(هيئة التحرير / صورة متحركة: runwayml / الدراسة: المعهد الاتحادي لبحوث السكان (BiB) بالتعاون مع معاهد أجنبية مماثلة، 2025/26)
تحكي الخرائط مثل هذه الموجودة أعلاه أحيانًا أكثر مما تحكيه دراسات كاملة. للوهلة الأولى، تختزل أوروبا إلى ألوان: الأحمر والأزرق، وبينهما بعض التدرجات المترددة. لكن وراء هذه الألوان يكمن أحد أقسى المؤشرات على الإطلاق: الوفيات المبكرة. والمقصود هو الإصابة بالأمراض والوفاة في سن مبكرة، غالبًا قبل سن الخامسة والسبعين، وليس بسبب قدر محتوم، بل نتيجة مخاطر يمكن تجنبها. فنمط الحياة، والتغذية، والظروف الاجتماعية، كلها تنعكس على هذه الخريطة. وكذلك استهلاك الكحول، ونوع الكحول الذي يجري استهلاكه.
تُظهر المناطق الحمراء والحمراء الداكنة الأماكن التي ترتفع فيها الوفيات المبكرة بدرجة خاصة. واللافت هنا هو التركز الجغرافي: أجزاء واسعة من أوروبا الشرقية، وكذلك شرق ألمانيا. وهي مناطق يموت فيها الرجال والنساء، وإن كان ذلك بدرجة أقل لدى النساء، في سن مبكرة بمعدل يفوق المعتاد، حيث لا تُخفَّف المخاطر، بل تتفاقم. وفي المقابل، تأتي المناطق الزرقاء: جنوب فرنسا، وإسبانيا، وإيطاليا، وأجزاء واسعة من منطقة البحر المتوسط. وهنا تكون الوفيات المبكرة أقل بكثير، وأحيانًا أقل بشكل كبير للغاية.
وهنا تحديدًا تبدأ الملاحظة الفعلية التي تهمنا. فهذه الخريطة ليست دراسة عن الكحول. وهي لا تقول شيئًا مباشرة عن النبيذ أو الاستهلاك أو الامتناع. ومع ذلك، فإنها تُظهر نمطًا لا يمكن تجاهله: ففي الأماكن التي يكون فيها النبيذ جزءًا من الحياة اليومية، وحيث لا يُنظر إليه كاستثناء، بل كمرافق للطعام، يظهر هذا النوع من الوفيات المبكرة بوتيرة أقل. ليس منعدمًا، لكنه أقل بدرجة ملحوظة.
هذا لا يعني أن النبيذ يجعل الإنسان بصحة جيدة. فهذا الاختزال لن يكون خاطئًا فحسب، بل سيكون بالضبط نوع التبسيط الذي ننتقده حاليًا في نقاشات أخرى. ما توحي به هذه الخريطة بالأحرى هو وجود علاقة بنمط الحياة. فالنبيذ هنا ليس سببًا بقدر ما هو مؤشر. إنه علامة على شيء أكبر: وجبات منتظمة، واندماج اجتماعي، وعلاقة مختلفة بالمتعة والاعتدال.
يصبح الأمر مثيرًا للاهتمام حيث ينكسر هذا النمط. فشرق النمسا والمجر، مثلًا، وهما منطقتان تتمتعان بثقافة نبيذ واضحة، تقعان رغم ذلك ضمن المناطق الحمراء. وهذا مؤشر على أن النبيذ وحده لا يعوض شيئًا. فإذا كان النظام الغذائي أحادي الجانب، أو كان التدخين يؤدي دورًا أكبر، أو كانت العوامل الاجتماعية أو الاقتصادية هي المهيمنة، فإن الفوائد المحتملة للاستهلاك المعتدل للنبيذ لا تتحقق. وعندها لا يتحول العنصر الثقافي إلى حماية، بل يصبح في أفضل الأحوال ضجيجًا جانبيًا.
nvbvnvbvbmvmmvb
وفي الوقت نفسه، سيكون من السهل جدًا بناء تراتبية أخلاقية انطلاقًا من ذلك. ففي المناطق الزرقاء أيضًا أشخاص ;klnjljlhjlhlhjlhlj لا يشربون النبيذ، ومع ذلك يعيشون حتى سن متقدمة جدًا. وعلى العكس، يوجد في المناطق الحمراء عدد كافٍ من شاربي النبيذ المتأثرين بهذه المخاطر. فالخريطة ليست دليلًا، بل مؤشر. إنها نمط يتكرر، لكنه لا يفسر كل شيء. ولا يستطيع تفسير كل شيء.
لكنها توضح بجلاء كبير أن الثقافة والحياة اليومية تؤديان دورًا أكبر مما توحي به كثير من النقاشات الراهنة. فالفرق لا يكمن في الكأس وحده، بل في السياق الذي يوجد فيه. هل يجري الشرب للمرافقة، أم للتعويض؟ هل ينتمي الكحول إلى وجبة، أم يحل محلها؟ هل المتعة جزء من سياق متكامل، أم معزولة؟
هذه هي النقطة: ليس الأمر أن الجنوب «يفعل كل شيء على نحو صحيح» وأن الشرق «يفعل كل شيء على نحو خاطئ»، بل إن أساليب الحياة تترك آثارها على المدى الطويل، في الأجساد، وفي الإحصاءات، وفي الألوان على الخريطة. والنبيذ جزء من ذلك، لكنه جزء واحد فحسب.