The Wineparty
يبلغ Michele Chiarlo 70 عاماً. والأدق: تبلغ مزرعة النبيذ التابعة له 70 عاماً. ومن ينظر إلى مزارع الكروم التي تديرها هذه العائلة في بييمونتي، قد تخطر بباله فكرة جريئة إلى حدّ كبير: تُرى، هل Chiarlo أكبر من Gaja؟
كان غيرهارد تسيغلر، ناشر WINEPARTY، في زاكينثوس وكيفالونيا. وعند عودته إلى هيئة التحرير، تلقّى توبيخًا من رئيس تحرير WINEPARTY مانفريد كليمنك. فقد كان هذا الأخير ينتظر في الأصل الانتهاء من وظيفة تحرير جديدة. لكنه تلقّى بدلًا من ذلك تقريرًا عن الرحلة، وغضب تسيغلر. هذا تفريغ للمحادثة.
في كل عام، يقدم عالم النبيذ تقريرًا مفصلًا عن القطاف والإصدار. لكن هذا العام، لم يُقدَّم إلا تقرير مقتضب. غير أن ذلك خطأ في أوقات الأزمات. لقد أجرى كاتبنا كلود أوغوست جولة استطلاعية في أنحاء أوروبا. ويقدم تقريرًا شاملًا أوليًا.
كان الشرق أحمر. هل مات الشرق؟ إطلاقًا. كتب مؤلفنا الفيروني كلود أوغوست مقالًا مطولًا بمناسبة يوم الوحدة الألمانية عن زراعة الكروم في جمهورية ألمانيا الديمقراطية السابقة. عن التاريخ، وما يمكن اكتشافه، ليس فقط من جانب أبناء ألمانيا الغربية المتعالين.
شعرت بها عند الرشفة الأولى قبل نحو 30 عاماً. وكان النبيذ واحداً من نبيذ Domaine Coche-Dury. ثم وجدت هذه الظاهرة أيضاً في أنواع نبيذ أخرى أرخص بكثير. لكنني حتى اليوم لا أعرف من أين تأتي. بحثاً عن الخيط. عمود WELT am SONNTAG الصادر الأحد الماضي (توزيع 262.155 نسخة مطبوعة)
مصنع نبيذ شاب، وطريقة عريقة جداً، وتشكيلة نبيذ تشرح النبيذ الكهرماني الجورجي بشكل مثالي تقريباً. زيارة إلى 39 Qvevri في بيتسمِندي، في بلد يتأرجح سياسياً بقلق بين أوروبا وآسيا. وحيث لا يثير صنع النبيذ وشربه أي تساؤلات على الإطلاق. ألقى غيرهارد تسيغلر نظرة على المكان.
تغادر أندريا فيرشينغ، وهي في الثانية والستين من عمرها، مصنع النبيذ العائلي الشهير في إيفوفن، وتتولى إدارة كارتهاوزرهوف على نهر روفر. وهناك تلتقي بماتيو كوفمان، أحد ألمع علماء صناعة النبيذ في أوروبا. وهكذا تتحول مسألة تعيين إلى أمر أكبر: إذ تنشأ حاليا في صناعة النبيذ الألمانية تشكيلة جديدة لافتة للنظر.
تكتب جانسيس روبنسون عن النبيذ منذ خمسين عاماً. وقد كتبت الآن في صحيفة فايننشال تايمز عمّا تغيّر خلال هذه الفترة. وما نتج عن ذلك ليس مجرد حصيلة حقبة، بل قصة تحوّل مشروب كان مخصصاً للرجال الأكبر سناً إلى ثقافة عالمية، وكيف تكافح هذه الثقافة الآن من أجل مستقبلها. قرأ كلود أوغست حصيلتها في صحيفة فايننشال تايمز.
فجأةً أصبحت كندا في دائرة الضوء الأوروبية. لكن كندا أيضًا بلد للنبيذ. كيف يكون ذلك ممكنًا؟ مع تيار خليجي محدود وشتاء شديد البرودة. ألقى كاتبنا كلود أوغوست نظرة على الأمر. واكتشف أيضًا بعض مزارع النبيذ. Wineparty في عطلة نهاية الأسبوع.
عشر سنوات من نصيحة النبيذ الأسبوعية في WELT am SONNTAG. لا يحظى النبيذ في أي وسيلة إعلام جماهيرية أخرى واسعة الانتشار بهذا الاهتمام الأسبوعي. النصوص قصيرة وموجزة، وترافق وصفات فولكر هوبل. عشر سنوات، أي أكثر من 500 نصيحة عن النبيذ. إليكم الأسابيع العشرة الأخيرة.
انضم إلى الحفلة
نقدم تقارير مستقلة وموضوعية عن صانعي النبيذ ومنتجي النبيذ ومؤسسات صناعة النبيذ التابعة لاتصال الصداقة. إذا أعجبتنا قصتك، فسنكتبها هنا معًا — وستصبح مؤلفنا.
عند التفعيل، سيتم تلقائياً إنشاء وصولك إلى DRINK أيضاً. وبعد ذلك، تستخدم في DRINK تسجيل الدخول المعتاد باستخدام بيانات الاعتماد نفسها.
قصص جديدة
احصل على رابط مباشر عند نشر مقال جديد. اختر المتصفح أو البريد الإلكتروني أو كليهما.