WinepartyThe Wineparty

Wineparty / مجاني

حرارة قياسية. ومع ذلك، هناك مزارعو عنب يقولون: كل شيء طبيعي تمامًا. كيف ذلك؟

(مانفريد كليمت / هيئة التحرير / صورة متحركة: runwayml) لا تكاد توجد فئة مهنية تختبر تغير المناخ بصورة مباشرة مثل مزارعي العنب. فهم يرون الغطاء النباتي لا في الإحصاءات، بل في مزارع العنب. يبدأ تفتح البراعم أبكر مما كان عليه قبل بضعة عقود فقط. ويبدأ القطاف في كثير من الأحيان منذ أغسطس. وتغير موجات الحر مستويات الحموضة، وميزان المياه، والروائح والنكهات. أما البَرَد، اقرأ المقال كاملاً…

(مانفريد كليمنك / التحرير / صورة متحركة: runwayml)

قلّة هي المهن التي تختبر تغيّر المناخ بشكل مباشر مثل مزارعي الكروم. فهم لا يرون الغطاء النباتي في الإحصاءات، بل في كروم العنب. يبدأ تبرعم الكروم في وقت أبكر مما كان عليه قبل بضعة عقود فقط. وتبدأ عملية القطاف في كثير من الأحيان منذ أغسطس. وتغيّر موجات الحر قيم الحموضة، والتوازن المائي، والنكهة. كما تتكرر حبات البَرَد، والأمطار الغزيرة، وفترات الجفاف بوتيرة أكبر. ومن ينتج النبيذ يعمل منذ سنوات في مختبر مكشوف تتغير ظروفه بوضوح. وبسرعة.

ولذلك تزداد دهشتي من ملاحظة صادفتها في الأشهر الماضية، ولا سيما خلال أيام الحر الخمسة الأخيرة. هناك مزارعو كروم ينكرون تغير المناخ. وبالطبع، ليسوا كثيرين. أقل من عشرين شخصًا حتى في منتديات التواصل الاجتماعي. لكن عددهم، بما في ذلك في ألمانيا، كبير بما يكفي كي ننتبه إليهم. فهم يتحركون.

من الواضح أن من حقهم فعل ذلك. ففي بلداننا تسود حرية الرأي، ومن الغريب أن نضطر إلى التأكيد على ذلك. ويشمل هذا أيضًا أن على الأغلبية أن تتحمل (وينبغي لها أن تتحمل) الهراء المطلق الذي تطلقه أقلية ترى نفسها أغلبية (كما يفعل جميع المشوشين)، رغم أنها ليست كذلك. وما يثير الإزعاج، ويثير الغضب خصوصًا، هو هذا الادعاء بالتحدث باسم الأغلبية. لا يهم!

يفسّر معظم هؤلاء المزارعين الأمر بأنه تقلب مناخي طبيعي. ويفسّر آخرون الاحترار الحالي على أنه مجرد مبالغة إعلامية. أما آخرون، وللأسف من مشهد النبيذ الطبيعي، فقد أصبحوا منذ وقت طويل يتحركون في بيئة تُستخدم فيها مصطلحات مثل الهندسة الجيولوجية، والتلاعب بالطقس، أو التدخلات السرية في المناخ، باعتبارها أمورًا مسلّمًا بها تمامًا.

يبدو هذا في البداية متكلفًا على نحو عبثي. لكن عند النظر عن كثب، يتضح أنه إنساني قبل كل شيء. فتغير المناخ ليس نقاشًا سياسيًا مجردًا. إنه يعني بالنسبة إلى مزارعي الكروم أولًا حالة من انعدام اليقين الاقتصادي. فالتجارب التي ظلت ناجحة لعقود تفقد موثوقيتها. وتصل أصناف العنب إلى حدودها. ويصبح الماء قضية مطروحة. وترتفع تكلفة التأمين. وتتذبذب المحاصيل بدرجة أكبر. ومن بنى حياته المهنية بأكملها على الخبرة، يكتشف فجأة أن الخبرة وحدها لم تعد كافية.

ولهذا السبب تحديدًا يبحث بعضهم عن تفسيرات أخرى. ليس بدافع الخبث، ولا حتى بالضرورة بدافع أيديولوجي، بل لأن روايات المؤامرة تقدم شيئًا لا يقدمه الواقع غالبًا: الوضوح. وفجأة يصبح هناك مسؤولون. وفجأة توجد خطة. وفجأة يتحول مسار معقد إلى قصة بسيطة.

تبدأ المشكلة حين تتصادم هذه القصة مع عملهم الخاص. فمزارعو الكروم أنفسهم الذين يقللون أحيانًا من شأن تغير المناخ على شبكات التواصل الاجتماعي يستثمرون، وقد تحققت من ذلك، في الوقت نفسه في الري، ويزرعون أصول كروم أكثر مقاومة للحرارة، ويغيرون طريقة إدارة أوراق الكروم، أو يجربون أصناف عنب جديدة. أي إنهم يستجيبون منذ وقت طويل بالضبط لتلك التغيرات التي يشككون علنًا في وجودها.

وتصبح هذه الملاحظة أكثر إثارة للدهشة في المجال السياسي. فنحن نجد مزارعي كروم محافظين أو ذوي توجه يميني يدركون المشكلة، المشكلات، إدراكًا صحيحًا تمامًا، وبالتالي يدركون أن أيديولوجية المناخ التي تتبناها أحزاب يمينية جدًا، والتي يرغبون في انتخابها، تشكل عائقًا أمام منحها أصواتهم؛ وهؤلاء ليسوا قلة. وغالبًا ما يتناقض عملهم اليومي مع الروايات السياسية التي يشعرون بالانتماء إليها. ولا يتعلق الأمر هنا باليسار أو اليمين. ولا بالخضر أو المحافظين. بل بالقدرة على الاعتراف بالواقع الخاص. والتصرف. لا يوجد في أي من هذه التصرفات لمواجهة آثار تغير المناخ شيء سياسي!

لطالما نجحت زراعة الكروم عندما قبلت التغييرات. فقد قوبلت حشرة الفيلوكسيرا، والأمراض الفطرية، وتقنيات القبو الجديدة، وأصناف العنب الأخرى، أو زراعة العنب العضوية، في البداية دائمًا تقريبًا بالتشكيك. وفي النهاية لم تنتصر الأيديولوجية، بل الممارسة. وسيكون الأمر مشابهًا في ما يتعلق بتغير المناخ. يمكننا أن نتجادل حول الأسباب، والسرعة، أو التدابير المناسبة. أما كرم العنب نفسه فلا يهتم بذلك. إنه يستجيب حصريًا للماء، والشمس، وعمل مزارعي الكروم.