The Wineparty
نبيذ أحمر منخفض الكحول بلمسة راقية ورقيقة؟ هل هذا هو مستقبل النبيذ الأحمر الذي يعاني من نقص المبيعات؟ هكذا ينبغي أن نعتقد إذا أصغينا إلى أصوات متزنة. لكن هل تنقذ قنابل النبيذ الأحمر المصنّعة صناعيًا في عام 2024 أرقام المبيعات التي تتقلص غالبًا بصورة مقلقة؟ هذه ليست أخبارًا جيدة. كتب فيلي كلينغر، الرئيس التنفيذي السابق لشركتي Österreichische Weinmarketing وWein & Co، على… اقرأ المقال كاملاً…
تسيغلر: «هل قرأت بالفعل قصتي عن البندقية، المسودة؟» كليمتس: «نعم، نصفها، فلم يكن من الممكن قراءتها حتى النهاية، فهي أكثر مللًا من واجب منزلي لتلاميذ الصف السابع». تسيغلر: «نعم.. نعم، لكنك قلت إنني أستطيع الكتابة؟!» كليمتس: «حسنًا، يبدو أنني كنت مخطئًا. وقد حدث لي الأمر نفسه في أماكن أخرى من قبل». تسيغلر: «ماذا سنفعل الآن؟»
يطرح تغير المناخ أسئلة كثيرة على زراعة العنب. أحد هذه الأسئلة هو اختيار أصناف العنب. فوفقًا لما أوردته صحيفة «لوموند» اليومية المرموقة، يوجد في منطقة السيفين عدد قليل من مزارعي النبيذ الذين يتحدون قانون النبيذ الفرنسي ويعيدون زراعة أصناف محظورة. ولديهم أسباب وجيهة لذلك، كما تذكر الصحفية أغات بيدونان. Wineparty اقرأ المقال كاملًا…
شتيلتون-سيريوس-إيرغنفِر هو إنفلونزا النبيذ (الاسم مشتق من الإنفلونزا): أي شخص شاب يرفعهُ إلى مرتبة نوع من صياد النبيذ على طريقة هانتر إس. تومسون، من خلال مجلة SCHLUCK المعروفة لديّ والمشهود لها بالجودة. لكن النص الذي يُحتفى به اليوم (https://www.schluck-magazin.de/artikel/flussiger-kleinwagen) هو كشف لا يترك إلا خلاصة واحدة: أوه، إنه فتى. لكنه ليس رجلًا! وهو نص ستقرأه عالَم النبيذ اقرأ المقال كاملًا…
حتى هربرت فينر، أحد أعلام الحزب الاشتراكي الديمقراطي (يمكن البحث عنه في غوغل)، قال ذات مرة عن رئيس تحرير Wineparty: «السيد كليمتس يحب الاستحمام بماء فاتر». حسنًا، هذا صحيح فعلًا اليوم (وكان صحيحًا أيضًا في سبعينيات القرن الماضي)، إذ يعالج كليمتس إنفلونزاه الحقيقية بحمام رغوي مضاد للإنفلونزا. لذلك نعرض اليوم باختصار توصياته من النبيذ لقائمة عيد الميلاد التقليدية في صحيفة WELT am SONNTAG اقرأ المقال كاملًا…
يُدّعى أن الأمر يتعلق حصريًا بالصحة. لكن الهدف الحقيقي لـ«العثّ الرصين»، أي الأشهر الخالية من الكحول والنبيذ، التي أصبحت رائجة حاليًا في مناطقنا، خصوصًا بين شرائح المواطنين اليسارية الخضراء المتأنية، هو الامتناع التام. وتطالب بهذا الامتناع كنيسة رهبانية إنجيلية متطرفة يمينية، وتفرضه بنجاح في جميع أنحاء العالم من خلال الضغط السياسي. أجرى ميشائيل فيزيلي تحقيقًا (الـ اقرأ المقال كاملًا…
كان فيلي كلينغر لسنوات طويلة الرئيس التنفيذي لشركة تسويق النبيذ النمساوية، ثم أصبح الرئيس التنفيذي لدى Wein & Co، وهي أكبر شركة رائدة لتجارة النبيذ في النمسا تابعة لمجموعة Hawesko – ويكتب كلينغر اليوم عمودًا عن الموضوعات الراهنة في عالم النبيذ («بلسان لاذع»). في استطلاع خاطف عبر واتساب شمل 80 شخصًا معروفًا من قطاع النبيذ، تمكنت من أجل هذا الـ اقرأ المقال كاملًا…
فيديو عشوائي رديء، وصوت سيئ، وفوق ذلك مصوَّر عموديًا. ومع ذلك فهو حصري، إذ يتذوق غيرهارد ريتر هنا أنواع النبيذ الفوّار الجديدة من فيليكس وكلاوس-بيتر كيلر، ويعتبر هذه العصائر خروجًا جذريًا عن المألوف. فهل ينبغي إعادة كتابة تاريخ النبيذ الفوّار الألماني؟ لا تربط كلاوس بيتر كيلر، ومزرعة النبيذ وشخصه، وWineparty علاقة جيدة جدًا ببعضها. السبب اقرأ المقال كاملًا…
زيارة إلى زوجين شابين من مزارعي النبيذ في راين هِسّن؛ مزارعان يشبهان كثيرين غيرهما. لكن كاتارينا وكريستيان بيتان، ولا سيما الأخير، أدركا أمورًا أساسية على نحو جيد. من دون أي بهرجة كبيرة. تسوتسنهايم، راين هِسّن: تبدو زراعة العنب هنا شبيهة بمنطقة النبيذ الجنوبية الشرقية في النمسا: قرى غير مثيرة للاهتمام إلى حد ما، وعمارة توحي بأن جاك وولفسكين ربما كان قد افتتح مكتبًا هندسيًا قبل 30 عامًا. اقرأ المقال كاملًا…
يتحدث هنا رئيس تحرير VINUM، هارالد شول، وهو صحفي تقليدي وليس مهووسًا بالقطاع، عن المهام الأساسية في زراعة العنب ولمجتمع مزارعي النبيذ – وسط أزمة مبيعات لن تنتهي بين ليلة وضحاها. https://wineparty.wine/wp-content/uploads/2024/11/WinepartyInterview_copy.mp4
انضم إلى الحفلة
نقدم تقارير مستقلة وموضوعية عن صانعي النبيذ ومنتجي النبيذ ومؤسسات صناعة النبيذ التابعة لاتصال الصداقة. إذا أعجبتنا قصتك، فسنكتبها هنا معًا — وستصبح مؤلفنا.
بعد الدفع، فعّل حساب Wineparty الخاص بك لمرة واحدة. وتظل بيانات الدخول نفسها صالحة أيضًا لتطبيق DRINK.