(Σύνταξη)
Το κρασί δεν είναι πια σύμβολο κοινωνικής θέσης – αυτές οι εποχές μόλις που ξεθωριάζουν. Όχι ένα είδος πολυτελείας σε μεγάλες ποσότητες, όπως σε όλα αυτά τα τελευταία χρόνια της υπερβολής. Όχι πια ένα χόμπι μόνο για ανθρώπους με χρήματα. Το κρασί ήταν και είναι συζήτηση. Συνάντηση. Αντίλογος στο ποτήρι. Και καθώς το κρασί επιστρέφει τώρα στην κανονικότητα, θέλουμε κι εμείς να γράψουμε ξανά περισσότερο για κρασιά και να επαινούμε εκείνα που για πολλά χρόνια σήμαιναν απώλεια διάκρισης – δηλαδή για κρασιά που ΔΕΝ είναι κρασιά γκαράζ, ΔΕΝ είναι φυσικά κρασιά, ΔΕΝ είναι κρασιά του Jura κ.λπ. Και για κρασιά που, μέσα στην παράδοσή τους, απειλήθηκαν από τις μόδες του κρασιού.
Να γράφουμε περισσότερο, περισσότερα μπουκάλια, να πίνουμε περισσότερο. Και όχι μόνο κρασί, αλλά και τις εναλλακτικές του (ακούγεται καλύτερα από τη λέξη «proxy», που χρησιμοποιείται στον πόλεμο):
Γι’ αυτό το WINEPARTY ξεκινά τώρα το DRINK.
Μια πλατφόρμα κοινωνικής δικτύωσης για όλους, όπου μετράει μόνο τι υπήρχε στο μπουκάλι. Και τι μένει στο μυαλό. Μια φωτογραφία αρκεί. Μια φράση φτάνει. Ένα βίντεο, μια σκέψη, ένας φευγαλέος θυμός για «έναν Pinotgritscho», ένας ενθουσιώδης ενθουσιασμός για «ένα γαμάτο Pinot» – όλα είναι ευπρόσδεκτα. Αρκεί να διασκεδάζει!
DRINK δεν είναι παιδική χαρά για τους λάτρεις του κρασιού – κι όμως.
DRINK είναι το ψηφιακό τραπέζι του καφενείου για όσους πίνουν επειδή ζουν – και όχι επειδή συλλέγουν.
Από το Σάββατο, στις 00:01, το DRINK θα είναι online.
Και ψάχνουμε: δοκιμάστριες και δοκιμαστές. Ανθρώπους με μυαλό, άποψη, δάχτυλα, smartphone.
Δύο βραβεία. Δύο μπουκάλια. Δύο λόγοι για να συμμετάσχετε:
- Όποιος ανεβάσει τα περισσότερα κρασιά (περίοδος: 8 εβδομάδες), παίρνει ένα σούπερ μπουκάλι γαμάτου κρασιού.
- Όποιος γράψει τα καλύτερα κείμενα, παίρνει επίσης ένα σούπερ μπουκάλι γαμάτου κρασιού.
- Και όποιος μπορεί να κάνει και τα δύο, παίρνει δύο. Λογικό.
Το DRINK θέλει να βγει από τον κύκλο. Να ξεφύγει από τις ίδιες και τις ίδιες σημειώσεις γευσιγνωσίας.
Αυτό που λείπει δεν είναι η εξειδίκευση – αλλά η εμπειρία (κάτι που δεν σημαίνει ότι οι αρχάριοι δεν είναι ευπρόσδεκτοι – το αντίθετο). Αυτό που λείπει είναι μια γλώσσα που προέρχεται από την καθημερινότητα.
Όχι μόνο: «Ανοιχτό κίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες». Αλλά: «Πίνεται σαν το πρώτο βράδυ χωρίς υποχρεώσεις».
Όχι μόνο: «Ζουμερό φρούτο, λεπτή οξύτητα». Αλλά: «Μου θυμίζει εκείνο το απόγευμα που έχασα το λεωφορείο και γύρισα στο μαγαζί για να συνεχίσω να πίνω».
Το DRINK είναι ένας τόπος όπου δεν γίνεται αξιολόγηση – αλλά κατατίθεται μαρτυρία.
Είτε πρόκειται για εύρημα από το σούπερ μάρκετ είτε για Demeter Pet-Nat, είτε για cuvée χωρίς αλκοόλ είτε για μηλίτη από την άκρη του κόσμου: εδώ δεν μετράει πόσο κόστισε. Αλλά, τι προκάλεσε.
„«Το να πίνεις δεν είναι προνόμιο. Το να πίνεις είναι μια χειρονομία», έγραψε κάποιος σε ένα από τα πρώτα δοκιμαστικά μας screens.
Αυτό ακριβώς είναι. DRINK είναι η πρόσκληση να δείξεις αυτή τη χειρονομία.
Το DRINK είναι εκεί όπου κάποιος σηκώνει ένα ποτήρι στις δωδεκάμισι τη νύχτα και γράφει:
«Αυτό το Kabi είναι σαν να εξομολογείσαι στο λάθος άτομο».
Ή: «Ένα Pet-Nat σαν κομπόστα λαχανικών. Αλλά φτιάχνει τη διάθεση».
Λοιπόν: Άνοιξε το μπουκάλι. Βγάλε φωτογραφία. Γράψε κείμενο.
DRINK δεν ανήκει στους θορυβώδεις. Αλλά στους διψασμένους.
Πίνουμε. Ανεβάζουμε. Είμαστε DRINK. Το Σάββατο στις 00h01 το πρωί, στη Mega-BETA. Τότε θα υπάρχει εδώ και ο σύνδεσμος για όλους τους ενδιαφερόμενους.