The Wineparty
Wineparty / free
(Manfred Klimek / image animée : runwayml
Lukas Herrmann m’a contacté. C’est un expert en matière de désalcoolisation du vin. Et il explique très précisément en 16 minutes de quoi il s’agit, ainsi que ce qui nous attend encore en matière de récupération des arômes dans le vin désalcoolisé. Écoutez ! Et je vous le garantis : l’animateur a à peine le temps d’en placer une. Très bien.
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