LE VIN EST PASSÉ DE MODE. ET ALORS ?
Cette crise du vin, après l’engouement sans précédent pour le vin de ces 40 dernières années, ne passera pas comme ça. Pourtant, personne ne semble reconnaître l’ampleur du déclin. Ni vouloir l’enrayer.
The Wineparty
The Wineparty
À gauche du Rhin
Le Markgräflerland et l’Alsace ne sont séparés que par quelques kilomètres ridiculement peu nombreux. Et pourtant, la culture viticole est complètement différente des deux côtés. Nous avons rendu visite à deux vignerons.
Le vignoble enchanté
Un vignoble en Bolivie, planté justement par les colonisateurs espagnols qui y régnaient brutalement. Aujourd’hui, on y cultive, dans une viticulture exceptionnellement proche de la nature, des cépages dont nous n’avions encore jamais entendu parler. Il est temps de faire cette découverte.
Août est le nouveau septembre.
Le changement climatique provoqué par l’être humain est controversé — surtout parmi les partisans d’un certain parti parlementaire. Mais les vignerons le savent : les raisins récoltés témoignent haut et fort de son existence. Gerhard Retter au sujet du changement des mois de vendange, qui est là pour durer
Le monde du vin n’a pas de plan pour l’après
(Dr. Maximilian Schüttky / Manfred Klimek / Rédaction / Photo : Manfred Klimek) Le monde du vin a désormais compris qu’il est en crise. Ce qu’il n’a pas encore compris : les crises finissent elles aussi par passer. Après, on ne se retrouve toutefois pas automatiquement là où l’on était auparavant. Si l’évolution actuelle concerne réellement 30 ou 40 % des Lire l’article complet…
The Last Picture Show : plantez d’anciennes variétés blanches.
(Claude Auguste / Photo : Massa) Le Piémont compte suffisamment de vins et de cépages célèbres : Barolo, Barbaresco, Nebbiolo – de grands noms, de grands prix, de grandes caves comme de petites, et une clientèle internationale qui a appris au fil des décennies que cette région produisait certains des plus grands vins rouges d’Europe. C’est précisément là qu’il se passe actuellement quelque chose qui, pour l’avenir Lire l’article complet…
Vins de vacances reloaded (3). Le vin impossible redevenu possible : le Lambrusco
(Leo Quarda / photo : Manfred Klimek) Chaque fois que le temps le permet, parfois aussi tout simplement lorsque tout m’exaspère à Vienne, je prends l’avion pour Chypre. Retrouver des amis, s’asseoir sur la terrasse, vivre quelques jours autrement, et avoir presque toujours quelques bouteilles de vin dans les bagages. Non pas que cela Lire l’article complet…
Vins de vacances reloaded. La Retsina : une réconciliation tardive
(Gerhard Ziegler / photo : archives historiques) Soirée sur une terrasse à Larnaca. Leo verse un vin rouge, le vin pétille légèrement, sent bon, frais et plutôt séduisant ; je mise sur l’Italie et, à vrai dire, je ne me trompe pas complètement, mais pour tout le reste, si. Après plusieurs tentatives infructueuses, Leo sourit et révèle la réponse : du Lambrusco. Cela me déstabilise davantage que cela Lire l’article complet…
Comment sauver le vin rouge ? Et le vin doux est-il mort ? Des chiffres anonymisés du commerce
(Manfred Klimek / Rédaction) Depuis quelques jours, WINEPARTY reçoit anonymement, via une adresse Hotmail, des jeux de données issus du commerce du vin. Il s’agit de chiffres de vente de grands négociants, transmis par un lanceur ou une lanceuse d’alerte. Nous publions ces chiffres avec toute la prudence requise. Nous ne connaissons pas leur origine avec certitude et ne pouvons pas les vérifier de manière indépendante. Mais ces données Lire l’article complet…
Anatomie d’un domaine viticole : Rieger dans le Markgräflerland. La chronique de WELT am SONNTAG
(Manfred Klimek) Avant même que la première bouteille ne soit ouverte ici, le domaine Rieger révèle déjà presque tout de lui-même. Comment cela ? Ce sont les gens qui le font. Nous sommes dans le Markgräflerland, dans l’extrême sud-ouest de l’Allemagne. Dans la salle de restauration du domaine viticole, Josepha et Bernhard Rieger servent leurs hôtes. Ils ne ressemblent pas aux propriétaires seniors qu’ils sont, Lire l’article complet…