The Wineparty
Lorsque le « winemaker » en chef est une sommité, sa succession devient aussi, pour un domaine viticole, la question de savoir comment poursuivre après lui. L’icône de la vinification d’Opus One, Michael Silacci, prendra sa retraite en 2027. Gerhard Retter était présent pour Wineparty lors de ses dernières vendanges.
De la pitié dans la crise du vin. Les viticulteurs ne doivent pas s’attendre à cela en période de crise du vin. Au contraire, nous lisons unanimement dans les forums de médias allant du bourgeois au libéral de gauche le reproche suivant : une crise bien méritée en raison de vins trop chers.
Cette crise du vin, après l’engouement sans précédent pour le vin de ces 40 dernières années, ne passera pas comme ça. Pourtant, personne ne semble reconnaître l’ampleur du déclin. Ni vouloir l’enrayer.
Le Markgräflerland et l’Alsace ne sont séparés que par quelques kilomètres ridiculement peu nombreux. Et pourtant, la culture viticole est complètement différente des deux côtés. Nous avons rendu visite à deux vignerons.
Un vignoble en Bolivie, planté justement par les colonisateurs espagnols qui y régnaient brutalement. Aujourd’hui, on y cultive, dans une viticulture exceptionnellement proche de la nature, des cépages dont nous n’avions encore jamais entendu parler. Il est temps de faire cette découverte.
Le changement climatique provoqué par l’être humain est controversé — surtout parmi les partisans d’un certain parti parlementaire. Mais les vignerons le savent : les raisins récoltés témoignent haut et fort de son existence. Gerhard Retter au sujet du changement des mois de vendange, qui est là pour durer
(Dr. Maximilian Schüttky / Manfred Klimek / Rédaction / Photo : Manfred Klimek) Le monde du vin a désormais compris qu’il est en crise. Ce qu’il n’a pas encore compris : les crises finissent elles aussi par passer. Après, on ne se retrouve toutefois pas automatiquement là où l’on était auparavant. Si l’évolution actuelle concerne réellement 30 ou 40 % des Lire l’article complet…
(Claude Auguste / Photo : Massa) Le Piémont compte suffisamment de vins et de cépages célèbres : Barolo, Barbaresco, Nebbiolo – de grands noms, de grands prix, de grandes caves comme de petites, et une clientèle internationale qui a appris au fil des décennies que cette région produisait certains des plus grands vins rouges d’Europe. C’est précisément là qu’il se passe actuellement quelque chose qui, pour l’avenir Lire l’article complet…
(Leo Quarda / photo : Manfred Klimek) Chaque fois que le temps le permet, parfois aussi tout simplement lorsque tout m’exaspère à Vienne, je prends l’avion pour Chypre. Retrouver des amis, s’asseoir sur la terrasse, vivre quelques jours autrement, et avoir presque toujours quelques bouteilles de vin dans les bagages. Non pas que cela Lire l’article complet…
(Gerhard Ziegler / photo : archives historiques) Soirée sur une terrasse à Larnaca. Leo verse un vin rouge, le vin pétille légèrement, sent bon, frais et plutôt séduisant ; je mise sur l’Italie et, à vrai dire, je ne me trompe pas complètement, mais pour tout le reste, si. Après plusieurs tentatives infructueuses, Leo sourit et révèle la réponse : du Lambrusco. Cela me déstabilise davantage que cela Lire l’article complet…
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