(Էսսե The Healthy Times ամսագրում, հրատարակված Healthy Boy Band-ի կողմից / Լուսանկար՝ Healthy Times-ի շապիկը)
Հիշելու երկու եղանակ
Փեթինգ Pet-Nat-ի՞ վրա։ Սեռական հարաբերություն՝ Բորդոյի՞ վրա։ Սեքս՝ գինուց հետո, գինու հետ, գինու պատճառով։ Dry-Ինչ-որ-բանի շարժման ժամանակներում դա ընդհանրապես դեռ պատկերացնելի՞ է։ Այո՛։ Բայց։.
Երկուսն էլ հնարավոր չէ բացատրել PowerPoint-ով։ Երկուսն էլ դուրս են զուտ գործառույթի շրջանակից։ Երկուսն էլ՝ եթե ճիշտ ես վարվում դրանց հետ, ավելի քիչ ցանկության հարց են, քան զգալու։ Եվ սա է լավ սեքսի ու մեծ գինիների ընդհանուր առանցքը․ դրանք այնպիսի բաներ չեն, որոնք պարզապես կարելի է ունենալ։ Այլ մի բան են, որը տեղի է ունենում։ Հաճախ՝ ինչպես փոթորիկը։ Բայց սովորաբար՝ ինչպես մեղմ ամառային զեփյուռը։
Այժմ ավարտվող արդիականության մեծ սխալն այն էր, որ ցանկանում էր գինին ու սեքսը տեղավորել կատեգորիաների մեջ՝ միավորներ, գին, կատարողականություն։ Սակայն նա, ով երբևէ իսկապես մեծ գինի է խմել՝ այնքան մեծ, որ արտաշնչելիս զգացել է, թե հենց այդ պահին իր ներսում ինչ-որ բան կարգավորվում է, գիտի, որ գինին շատ ավելի մոտ է մարմնին, քան Anti-Alkohol-Arpartsheitsbewegung-ը կցանկանար մեզ հավատացնել։
Կումը միայն սկիզբն է։ Որոշիչն այն է, թե ինչ է մնում դրանից հետո։ Հետհամը, հետզգացողությունը, մաշկի վրա մեղմ թրթիռը։ Նա, ով դա ճանաչում է, հասկանում է․ գինու մեջ ևս զգայականը լրացում չէ, այլ էությունը։
Սեքսը նույնպես նման կերպ է գործում։ Մարմինը՝ որպես բեմ, հպումը՝ որպես տանին, շունչը՝ որպես ողնաշար։ Տեխնիկական վարպետությունը կարևոր է, բայց միայն այն դեպքում, երբ կարելի է մոռանալ դրա մասին։ Գինու ամենագեղեցիկ նոտան այն է, որը բացատրության կարիք չունի։ Սեքսի դեպքում էլ նույնն է։
Երկուսն էլ՝ լավագույն դեպքում, սպառում չեն։ Այլ երկխոսություն են։ Երկու մարմինների միջև ռեզոնանս։ Մաշկի ու քիմքի միջև։ Ջերմության ու զովության միջև։ Այն ամենի միջև, ինչ եղել է, և այն ամենի, ինչ հնարավոր է։
Որովհետև այն, ինչ իսկապես լավ գինին կապում է անկողնում անցկացրած իսկապես լավ պահի հետ, սա է․ հիշողությունը մնում է ոչ միայն գլխում։ Այն մնում է նաև մարմնում։
Գինի և սեքս․ հին ցանկության մշակութային արտացոլումները
Քանի դեռ կան մարդիկ, որոնք ցանկանում են ոչ միայն կշտանալ, գինու և սեքսուալության շուրջ նույն պատմություններն են հյուսվում։ Դիոնիսոսը՝ էքստազի աղմկոտ աստվածը, պատահականորեն չէր պարում խաղողի տերևների ու մերկ մաշկի միջև։ Արբեցումը երբեք պարզապես ձեռքում պահված բաժակը կամ գավաթը չի եղել։ Այն միշտ նաև մարմնի սահմանների ընդլայնում էր։ Գինին ու էրոտիկան՝ հույների համար դա ոչ թե ցանկասիրական կողմնակի միտք էր, այլ աշխարհակարգի հարց․ Ապոլոնը՝ չափի համար, Դիոնիսոսը՝ անչափության։ Եվ երկուսն էլ անհրաժեշտ էին։
Ավելի ուշ՝ միջնադարյան վանքում, գինին կարգապահության ենթարկվեց։ Հաճույքը դարձավ հաղորդություն։ Հյութը խմորում էին նվիրումով, բայց նաև այն գաղտնի ուրախությամբ, որն առաջանում է, երբ արգելվածը լուռ ճեղք է թողնում։ Վանականները գիտեին․ գինին մարմին է։ Իսկ մարմինը՝ նույնիսկ աղոթքի մեջ, երբեք ամբողջությամբ սանձելի չէ։
Երբ եկավ Լուսավորության դարաշրջանը, մարդիկ հավատում էին, որ կարող են գինին, ինչպես սեքսուալությունը, փրկել՝ այն ռացիոնալացնելու միջոցով։ Խոսում էին բուկետների, տեռուարների ու թթվայնության ցուցանիշների մասին, մինչդեռ նույն շնչով բուրժուական մաքրաբարոյության էթիկետը էրոտիկան սահմանափակում էր առավելագույնը ամուսնության շրջանակներում։ Սակայն այստեղ էլ նա, ով արթուն քիմքով էր խմում, գիտեր, որ հաճույքը չէր անհետացել։ Այն պարզապես ավելի լավ էր քողարկվել։
Վերջապես, 19-րդ դարում երկուսն էլ՝ գինին ու սեքսը, վերահայտնաբերվեցին որպես այն, ինչ կան՝ մարմնականության ապրումներ։ Նատուրալիստները բոցաշունչ լեզվով նկարագրում էին այն, ինչ մնում էր լեզվի վրա։ Իսկ Կուրբեից մինչև Կլիմտ արվեստագետները նկարում էին անցումը՝ բնապատկերից դեպի մաշկ, խաղողի այգուց դեպի սեր։
Այսօր՝ հետհեգնական դարաշրջանում, երկուսն էլ միաժամանակ ապատաբուացվել ու հարթեցվել են։ Գինու արդյունաբերությունը միավորներ է նետում շշերի վրա, ծանոթությունների հավելվածները՝ մարդկանց։ Սակայն նա, ով ժամանակ է տրամադրում համտեսելու, ոչ թե սպառելու համար, զգում է, որ իսկականը մնում է՝ դառը նյութերի մեղմ փրփլոցը, մրգայնության ու թթվայնության խաղը, պահի խառնվածքը։
Գինին, ինչպես սեքսուալությունը, երբեք հոսքագծի համար չի ստեղծվել։ Այլ այն պահի համար, երբ երկու մարմիններ կամ մարմինն ու քիմքը դադարում են օտար լինել։
Գինի․ ոչ սովորական ալկոհոլ
Սակայն նախքան չափազանց բանաստեղծական սահքին տրվելը՝ գինին ջին չէ։ Եվ առավել ևս՝ տեկիլա չէ։ Նա, ով ժամադրության ժամանակ Greco di Tufo-ի շշին է դիմում, իսկ հետո զարմանում է, որ խոսակցություններն ավելի ազատ չեն ընթանում, քան երրորդ Gin Tonic-ի ժամանակ, չի հասկացել գինու էությունը։
Գինին այլ կերպ է արբեցնում։ Ավելի դանդաղ։ Ավելի մոտ մարմնին։ Այնտեղ, որտեղ թունդ խմիչքները հաճախ մուրճի պես հարվածում են արգելքներին, գինին արբեցնող խմիչքների մեջ սուսերամարտիկն է։ Այն թուլացնում է՝ առանց սահմանները ջնջելու։ Ջերմացնում է՝ առանց այրելու։ Եվ հենց դա է այն դարձնում զգայական մոտեցումների համար միաժամանակ այնքան վտանգավոր ու հիանալի․ այն ստեղծում է միջանկյալ տարածք։ Ոչ թե վայր ընկնել, այլ թրթիռ։ Ոչ թե վերահսկողության կորուստ, այլ վերահսկողությունը կորցնելու հետ խաղ։
Փոխե՞լ գույնը։ Ավելի լավ է՝ ոչ։
Եվ այնուամենայնիվ, երեկոյի ամենագեղեցիկ խորեոգրաֆիան արագորեն փչանում է, եթե չենք պահպանում ռիթմը։ Փորձառու վայելողների ոսկե կանոնը՝ մի փոխիր գույնը։ Նա, ով սկսում է սպիտակից ու ավարտում կարմրով, վտանգում է ոչ միայն գլխացավը, այլև զգացմունքային խզումները։
Սառը, հանքային Chablis-ն այլ պատմություն է պատմում, քան արևով տաքացած Grenache-ը։ Նա, ով վայրենիորեն խառնում է, ինքն իրեն փչացնում է երեկոն ու հաջորդ առավոտ արթնանում առանց պատմության, բայց բզզացող գլխով։
Ուստի մնացեք մեկ ոճի շրջանակում։ Որոշում կայացրեք։ Հետևեք մեկ գինու, մեկ գույնի, մեկ հյուսվածքի ռիթմին։ Մարմինը շնորհակալ կլինի։ Եվ երեկոն նույնպես։
Փոխհամաձայնությունը չի սկսվում ու ավարտվում «Չին-չին»-ով
Եվ վերջապես՝ սա նույնպես դրա մասն է․ ոչինչ այնքան էրոտիկ չէ, որքան արբեցումը, որը մնում է որպես լավ հիշողություն։ Ոչ թե հիշողության մեջ սև անցքը, այլ երեկոյի մեղմ փայլը, որի մեջ նույնիսկ տասներկու ժամ անց հաճույքով կարելի է դեռ ապրել։
Սա նշանակում է, որ երկուսն էլ՝ կամ բոլոր մասնակիցները, պետք է գիտակցեն իրենց հարբածության աստիճանը։ Գինին արդարացում չէ սահմանների խախտման համար։ Այլ միջոց է, որը ցույց է տալիս սահմանները, եթե կարողանում ես լսել այն։
Մի բաժա՞կ ավել։ Պատահում է։ Բայց երբեք չպետք է դա հանգեցնի նրան, որ գիշերը տեղի ունեցածը առավոտյան զղջման պատճառ դառնա։ Գինին երկխոսություն է, ոչ թե պատրվակ։ Եվ հենց միասին լինելու պահերին գործում է կանոնը․ խմողը պետք է զգա ինքն իրեն, և մյուսին։
Ժողովրդավարական շիշը․ գինու ընտրությունը՝ որպես երկխոսություն
Կային ժամանակներ՝ ոչ այնքան վաղ անցյալում, երբ լավ տոն էր համարվում, որ սեղանի շուրջ գինիները պատվիրեր տղամարդը։ Ինչպես որ նա էր խոսք վերցնում, երբ գալիս էր կոմին։ Կամ առաջինն էր անձեռոցիկը դնում ծնկներին, մինչ տիկնայք սպասողական ժպտում էին։ Դա կոչվում էր «գիտակ հայացք», «ասպետական ժեստ» կամ պարզապես՝ «ղեկավարը ընտրում է»։ Մի դարաշրջանի մասունք, երբ գինին չէր ընկալվում որպես զգայական ընդհանուր սեփականություն, այլ որպես տղամարդկային իրավասության բեմ։
Այդ ժամանակներն անցել են։ Բարեբախտաբար։
Որովհետև նա, ով այսօր սեղանի շուրջ է հրավիրում և գինին հասկանում է որպես երկխոսություն, ոչ թե մենախոսություն, գիտի․ գինու ընտրությունը մոտեցման առաջին մասն է։ Այն խաղի մի մասն է, նախնական ֆլիրտի մի մասը, որն արդեն իսկ բացահայտվում է ցանկը թերթելիս, խաղողի տեսակների, բերքահավաքի տարիների ու տարածաշրջանների շուրջ քննարկելիս։ Ուրեմն ինչո՞ւ այս պահը դեռ պետք է լինի նահապետականորեն որոշվող։ Ինչո՞ւ պիտակների ու բերքահավաքի տարիների մեծ ներկայացումը թողնել տղամարդկանց, մինչ կանանց թույլատրվում է միայն ծափահարել լցնելու ժամանակ։
Ո՛չ, շիշը, գինին պետք է դրվեն զրույցի կենտրոնում։ Եվ շշի ընտրությունը դառնում է երեկոյի առաջին համատեղ խորեոգրաֆիան։ Այսօր ո՞վ ինչ տրամադրության մեջ է։ Ո՞ւր ենք ուզում միասին գնալ։ Ցանկանո՞ւմ ենք սառը, հանքային սպիտակ գինի, որը ամեն ինչ բաց է թողնում։ Թե՞ ավելի լավ է թավշյա, տաք, մուգ կարմիրը, որն ասում է․ հիմա պահն է հանձնվելու։
Գինին միշտ նաև պահի հայելին է։ Իսկ պահերը ստեղծվում են ոչ թե հրահանգներով, այլ ռեզոնանսով։
Գուցե սա ամենագեղեցիկ փոփոխությունն է, որ գինին ապրել է վերջին տարիներին․ իշխանության միջոցից դեպի հարաբերությունների գեներատոր։ Միայն իրեն ուղղված սոմելիեի խոսքերի ժամանակն անցել է։ Այսօր մարդիկ միասին կռանում են ցանկի վրա, ծիծաղում, զարմանում, փորձում։ Եվ թույլ են տալիս, որ իրենց զարմացնեն։ Ամենահետաքրքիր շշերը ծնվում են ձայների այս փոխազդեցության մեջ։ Այս շոշափող, որոնող, երբեմն նույնիսկ վիճող համատեղության մեջ։
Շի՞շը որպես փոխզիջում։ Ո՛չ։ Որպես հանցակցություն։
Որովհետև գինին, եթե անկեղծ լինենք, նախերգանք է։ Իսկ ոչինչ այնքան չի փչացնում նախերգանքը, որքան նա, ով կարծում է, թե ամեն ինչ ավելի լավ գիտի։ Ուստի հին ժեստերը թողնենք հին առնականության բրածոների թանգարանում։ Եվ խմենք սեղանի նոր դասավորության կենացը։ Այնպիսի դասավորության, որտեղ գինին չի որոշում՝ ով է խոսում, այլ երկխոսությունն է որոշում, թե որ գինին պետք է բացվի։
Որովհետև ամեն լավ բան, ինչպես հենց գինին, սկսվում է կիսելուց։
Գինի և սեքս․ մի փոքր եզրափակիչ նկատառում փոքր կումի մեջ մեծ ամբողջության մասին
Գինին ու սեքսը ավելի շատ ընդհանրություններ ունեն, քան միայն Դիոնիսոսի առասպելը։ Դրանք մարմնի ծեսեր են։ Իսկ ծեսերին ժամանակ, հարգանք և գիտակցություն են պետք։
Պատահական չէ, որ մեծ գինիները խոսում են ցածրաձայն։ Եվ մեծ սիրեկանները չեն գոռում։ Նուրբը, չասվածը, խաղայինը՝ այս ամենը երկու աշխարհներում էլ ապրումի իրական էությունն է։
Եվ նա, ով դա երբևէ ապրել է, գիտի․ լավագույն գիշերներն այն գիշերները չեն, որոնց ընթացքում ամեն ինչ ասվել է։ Այլ նրանք, որոնցում մնացածը հնարավորություն է ստացել շնչելու։