(Wineparty-ის საგამოძიებო სტატია)
ტიროლის სომელიეთა კავშირში აღარ არის უბრალოდ დავა — აქ ომია. ომი, რომელიც პირადად მიმდინარეობს: დაუნდობლად, მაგრამ ღია ბრძოლის გარეშე — და რომელიც მრავალწლიანი თავმჯდომარის, ნორბერტ ვალდნიგის, წინააღმდეგ ახლა მხოლოდ ფუნქციონერს კი არა, ადამიანს განსაკუთრებით მძიმედ ურტყამს, როგორც ეს თავად გავიგეთ ერთ ემოციურ სატელეფონო საუბარში. ვალდნიგთან მაშინვე იგრძნობა: აქ საქმე გვაქვს ადამიანთან, რომელმაც თავისი ცხოვრების დიდი ნაწილი დიდი ენთუზიაზმითა და კიდევ უფრო დიდი თავდადებით ტიროლელი სომელიეების განათლებასა და კარიერას მიუძღვნა. ეს მაშინაც სწორი იყო და დღესაც სწორია, ამიტომ მას, 61 წლის ასაკში, პენსიაზე გასვლამდე ცოტა ხნით ადრე, მადლობა ეკუთვნის.
ავსტრიაში ვალდნიგი წლებია პროფესიის ერთ-ერთ ყველაზე გავლენიან ფიგურად მიიჩნევა — მისი ტიროლური კავშირი კი ავსტრიის ყველაზე ძლიერი და წარმატებული კავშირია. თუმცა სწორედ ის სიახლოვე, რომელმაც ვალდნიგი გააძლიერა, ახლა მას დაუცველს ხდის: თითქმის 15 წლის განმავლობაში ის სუვი ზლატიჩის მხარდამჭერი იყო — თანამედროვე ტიროლის, ალბათ, ყველაზე ცნობილი სომელიეს. ახლა კი სწორედ ეს იქცა მძიმე გამოცდად.
ის ფაქტი, რომ ზლატიჩი და ვალდნიგი ახლა სასტიკად დაუპირისპირდნენ ერთმანეთს, მხოლოდ პირადი ან საკავშირო დაპირისპირება არ არის. ეს იმ პოლიტიკის სარკეა, რომელსაც ტიროლის კავშირი ათწლეულების განმავლობაში ატარებდა: ცალკეული წამყვანი სომელიეების მხარდაჭერა თითქმის შეუზღუდავი დახმარებით — და ამავდროულად მათი სრული მითვისება. უკვე ალდო სომის შემთხვევაში, ზლატიჩის წინამორბედისა და დიდი ხნის წინ საერთაშორისო ვარსკვლავად ქცეული სომელიეს შემთხვევაში, გამოჩნდა, რამდენად სარისკოა ეს სტრატეგია. ნიჭები აღზარდეს, მათი ეგოები გააძლიერეს, მათი კარიერები უმაღლესი პრიორიტეტი გახადეს — მაგრამ ისინი თითქმის არ დაუცავთ გარდაუვალი შურის, შინაგანი დაძაბულობისა და ადამიანური ცვეთისგან.
დღეს ეს ყველაფერი უკან უბრუნდებათ. ვინც ოდესღაც გარეთ დარჩა, ვინც თავს დაჩაგრულად ან თამაშიდან გამოთიშულად გრძნობდა, ახლა ტიროლში ზლატიჩის მხარეს დგება. რაც შიდა ძალაუფლების საკითხით დაიწყო, ღია ფრონტად იქცა: ერთ მხარეს ზლატიჩი და მისი მიმდევრები, მეორე მხარეს ვალდნიგი და მისი ერთგულები. ამ ომის შუაგულში კი მხოლოდ ორი კაცი არ დგას — დგას მთელი კავშირი, რომელიც უკვე თვეებია უფრო მეტ სათაურს ქმნის, ვიდრე სტრუქტურას.
ამ ომს ახლა ჩვენ მიმართ წაყენებული ბრალდებაც ემატება: თითქოს ჩვენ დავაში მიკერძოებულად ჩავერიეთ — კერძოდ, ზლატიჩის მხარეს. ტიროლის კავშირი ამტკიცებს, რომ ჩვენი გაშუქება მხოლოდ იმ დოკუმენტებს ეყრდნობოდა, რომლებიც ვალდნიგის მოწინააღმდეგემ, ზლატიჩმა, და შვეიცარიაში მომუშავე ერთმა სომელიემ ანონიმურად გადმოგვცა. სხვა სიტყვებით: თითქოს ჩვენ გამოგვიყენეს.
სინამდვილეში სურათი უფრო რთულია. პირველი პუბლიკაციის შემდეგ 16 ელფოსტა მივიღეთ. მათში მამხილებლები ტიროლის სომელიეთა კავშირის სტრუქტურებს, პროცესებსა და პირად გამოცდილებას აღწერენ. ზოგი შეტყობინება იმ ადამიანებისგან მოდის, რომლებიც ღიად ასახელებენ საკუთარ ვინაობას, სხვა წერილები კი ანონიმურია. ეს ანონიმური წერილები, რომელთა ტონი თითქმის უკიდურესად საქმიანი და თავშეკავებულია, ტონით, სტილით ან კონკრეტული მინიშნებებით აუცილებლად ვერ მიეწერება ზლატიჩსა და მის გარემოცვას. რა თქმა უნდა, გვესმის, რომ შესაძლოა გამოყენებულმა ხელოვნურმა ინტელექტმა ზლატიჩისა და მისი თანამოაზრეებისთვის შესანიშნავად ჩამოყალიბებული და ბრალდებითი წერილებიც დაწეროს. მაგრამ თუ ასეა, ეს მხოლოდ იმას აჩვენებს, რამდენად საფუძვლიანად და პროფესიონალურად მოემზადნენ ვალდნიგის მოწინააღმდეგეები.
სწორედ ეს არის ჟურნალისტიკაში ყოველდღიური რეალობა: ანონიმური მინიშნებები თავისთავად უსარგებლო არ არის, მაგრამ მკაფიო მეთოდს მოითხოვს: შემოწმებას, შედარებასა და დადასტურებას. ჩვენ ეს გავაკეთეთ. დოკუმენტები, ფოტოები, WhatsApp-ის მიმოწერები და PDF-ები მონაცემთა ფორენზიკული მეთოდით შევისწავლეთ. გამომგზავნთა განცხადებები სხვა წყაროებს შევადარეთ. ვაფასებთ, რისი დადასტურებაა შესაძლებელი — და რა რჩება სპეკულაციად.
შესაძლებელია, რომ ზლატიჩი და მისი გარემოცვა ვალდნიგთან კონფლიქტს ამ გზითაც აწარმოებდნენ. მაგრამ ეს მინიშნებებს არარელევანტურს არ ხდის. გადამწყვეტი არაა, ვინ აგზავნის მათ, არამედ ის, უძლებენ თუ არა ისინი შემოწმებას.
ამასობაში თავად Sommelier-Union-იც გამოეხმაურა — თუმცა არა მხოლოდ ტიროლის კავშირის წინააღმდეგ წაყენებულ ბრალდებებზე შინაარსობრივი მსჯელობით, არამედ იმ მითითებითაც, რომ ჩვენი გაშუქება პრესის სამართალს არღვევს. ეს მძიმე ბრალდებაა, მაგრამ საფუძველს მოკლებული. მკაფიოდ ვაცხადებთ: არც ავსტრიული და არც გერმანული სამართლის მიხედვით ჩვენ პრესის სამართლის პრინციპები არ დაგვირღვევია. პირიქით: იმავე სტანდარტებით ვმუშაობთ, რომლებიც ყველგან საგამოძიებო ჟურნალისტიკაში მოქმედებს — წყაროების დაცვა, დოკუმენტების შემოწმება, ფაქტების გამჟღავნება. და პირველ სტატიაში მკაფიოდ აღნიშნული დათქმით გაშუქებაც ჩვეულებრივი პრაქტიკაა. ის, რომ კავშირი იურიდიულ მეორეხარისხოვან საკითხებს აფარებს თავს, ნაცვლად იმისა, რომ არსებით პრობლემას გაუმკლავდეს, ბევრის მანიშნებელია. ამიტომ პირდაპირ ვიტოვებთ უფლებას, თავად Sommelier-Union-ის წინააღმდეგ სამართლებრივი ნაბიჯების საკითხიც განვიხილოთ. SUA-ს თავმჯდომარე ანემარი ფოიდლი თავად ტიროლელია. გასული კვირის Wineparty-სთვის გამოგზავნილ წერილებში, როდესაც მან და კავშირმა პირველი სტატიის პასუხის გაცემა საკუთარ თავზე აიღეს, მან ღია კომუნიკაცია უფრო შეაფერხა, ვიდრე ხელი შეუწყო, რადგან — როგორც ახლა ვიცით — მრავალი სატელეფონო საუბარი გაიმართა იმის თაობაზე, თუ როგორ უნდა ეპასუხათ სტატიაზე. ქალბატონმა ფოიდლმა, რომელიც რეალურად ადრესატი არც ყოფილა, ეს საქმე ზედმეტი ცერემონიის გარეშე თავად გადაიბარა.
სამართლებრივი ზომების მუქარით კავშირი დამატებითი დოკუმენტების გამოქვეყნების აღკვეთასაც ცდილობს. კონკრეტულად საქმე ეხება ანონიმურად გადმოცემულ მიმოწერას, რომელიც ჩვენ ხელთ გვაქვს და რომელიც — ჟურნალისტური სიფრთხილის სრული დაცვით — როგორც კავშირს, ისე ტიროლის კავშირს კომენტარისთვის გადავუგზავნეთ.
თავდაპირველად გთავაზობთ ჩვენი წერილისა და გადმოცემული მიმოწერის სრულ ტექსტს:
პატივცემულო ნორბერტ ვალდნიგ, პატივცემულო ანემარიე ფოიდლ.
გიგზავნით კვლევის შედეგად მოპოვებულ მიმოწერას. გთხოვთ, ორშაბათს, 10:00 საათამდე, აღნიშნულ საკითხებზე კომენტარი გააკეთოთ. ეს წერილები მესამე წყაროდან მივიღე, რომლის გადამოწმებაც არ შემიძლია. ამიტომ ასევე მჭირდება ინფორმაცია, შევიდა თუ არა ეს წერილები თქვენს საფოსტო ყუთში და წაიკითხეთ თუ არა ისინი. მადლობა და პატივისცემით, mk
ანემარიე ფოიდლს გაგზავნილი წერილი, პასუხის გარეშე, 03.09
ძვირფასო ანემარიე,
გმადლობ პასუხისთვის და იმისთვის, რომ ეს წერილი კიდევ ერთხელ გადმომიგზავნე.
ახლა გპასუხობ, რადგან ამ შეტყობინებამ ძალიან იმოქმედა ჩემზე.
სიმართლე გითხრა, ძალიან იმედგაცრუებული ვარ იმ გადაწყვეტილებით, რომ ამჯერად უპირატესობა მცირე ან საერთოდ არანაირი შეჯიბრებითი გამოცდილების მქონე კოლეგებმა მიიღეს. განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ბუდაპეშტის შემდეგ მითხარი, დიდი პოტენციალი მაქვს და მომავალში ავსტრიას საერთაშორისო დონეზე უნდა წარმოვადგენდე, მიჭირს ამ ნაბიჯის გაგება. ეს ეჭვქვეშ აყენებს ბევრ რამეს, რასაც აქამდე მივაღწიე.
მით უმეტეს, ეს პირველი შემთხვევა არ არის, როდესაც სიტუაცია ასე გამოიყურება: უკვე 2021 წელს მითხრეს, რომ ევროპის ჩემპიონატზე მეორე ადგილზე გასულს შეეძლო წასვლა, მაგრამ საბოლოოდ მონაწილეობა ვერ მივიღე. ასეთი განვითარება ძნელი გასაგებია, როდესაც წლების განმავლობაში დროს, ფულსა და ენერგიას დებ.
ამიტომ ჩემთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი იქნებოდა გამჭვირვალობა:
- რა კრიტერიუმებით მიიღება მონაწილეობის გადაწყვეტილება?
- ვინ ადგენს ამ კრიტერიუმებს?
- როგორ შეირჩევა ლისაბონისთვის — 2026 წლის მსოფლიო ჩემპიონატისთვის — მონაწილე?
- კონკრეტულად რა წინაპირობებს ელოდები კანდიდატებისგან?
- იქნება თუ არა მომავალში შეჯიბრებითი გუნდი, როგორც სხვა ქვეყნებში?
მესმის ახალგაზრდა სომელიეების მხარდაჭერის სურვილი, მაგრამ მეც მომიწია საკუთარი თავის დამტკიცება, რათა პირველად კავშირის სახელით საერთაშორისო შეჯიბრებაში მონაწილეობის უფლება მიმეღო.
გარდა ამისა, კვლავ მაფიქრებს 2023 წლის შეჯიბრებასთან დაკავშირებული საკითხიც. არსებობს თუ არა ეთიკის ან შეფასების ჯგუფი, რომელიც ამ თემაზე მუშაობს? რა მდგომარეობაა ამჟამად?
ვფიქრობ, ძალიან მნიშვნელოვანია ამ მგრძნობიარე საკითხს პასუხისმგებლობით მოვეკიდოთ, რათა ყველა მონაწილემ შეჯიბრებებისადმი ნდობა შეინარჩუნოს.
დასასრულს, ღიად მინდა ვთქვა, რომ ამ განმეორებითი გადაწყვეტილებების გამო გარკვეულწილად დისკრიმინირებულადაც ვგრძნობ თავს. ძალიან მაინტერესებს, რას ფიქრობენ ამ საკითხზე ისეთი გამოცდილი შეჯიბრებითი სომელიეები, როგორებიც არიან რენე ანტრაგი, გერჰარდ რეტერი, ალდო სომი, ანდრეას იეხსმაირი და მრავალი სხვა.
4 აგვისტოს გაგზავნილი წერილი ბატონ ვალდნიგს
დილა მშვიდობისა, ნორბერტ, დილა მშვიდობისა, ძვირფასო გამგეობის წევრებო,
დიდი მადლობა ამომწურავი პასუხისთვის. დადებითია იმის დანახვა, რომ მზად ხარ დისკუსიისთვის და გამჭვირვალობას მნიშვნელოვან ღირებულებად მიიჩნევ.
ამ საფუძველზე კონსტრუქციული გაგრძელებისთვის, მსურს შემდგომი გარკვევის მიზნით რამდენიმე კონკრეტული საკითხი შემოგთავაზოთ:
გამჭვირვალობა და ყველა წევრისთვის ინფორმაციის ხელმისაწვდომობა
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ფრედისთან პირადი შეხვედრა შესაძლებელია, თუმცა ბევრი წევრისთვის გეოგრაფიულად და ორგანიზაციულად რთულად განსახორციელებელია.
ამიტომ ჩემი წინადადებაა:
ყველა მნიშვნელოვანი დოკუმენტის გამოქვეყნება TSOV-ის ვებგვერდის პაროლით დაცულ წევრთა განყოფილებაში ან მათი ყველა წევრისთვის ელფოსტით გაგზავნა.
მათ შორის წლიური ანგარიშები, შემოსავლებისა და ხარჯების მიხედვით დალაგებული სალარო წიგნი, გამგეობის სხდომების ოქმები, ყველა მოქმედი წევრისა და სპონსორის სია, ხარჯებთან დაკავშირებული გადაწყვეტილებები — ჰონორარები, მგზავრობის ხარჯები, სპონსორობა და ა.შ.
შესაძლებელია თუ არა ამ დოკუმენტების გამოქვეყნება კვირამდე, 31 აგვისტომდე?
2025 წლის აგვისტოს გენერალური კრება
არსებული ვითარებისა და სხვადასხვა მხრიდან დასმული საფუძვლიანი კითხვების გათვალისწინებით, აგვისტოშივე რიგითი გენერალური კრების ჩატარება მნიშვნელოვანი სიგნალი იქნებოდა ერთიანობის, გამჭვირვალობისა და დემოკრატიული თანამონაწილეობის თვალსაზრისით.
არსებობს უკვე ამ კრების კონკრეტული თარიღი ან გეგმა?
თუ არა, როდის ჩატარდება იგი?
შეჯიბრება 2023
მაშინაც კი, თუ მიუთითებ, რომ ეს საკითხი Sommelier Union Austria-ს ეკუთვნის, ის მაინც TSOV-ის შიგნით ნდობასაც ეხება. რადგან კაროლე შეჯიბრებებს ორგანიზებას უწევდა, მაქსი კი წევრია. შენ ტიროლელი კანდიდატების მხარდაჭერას უსვამდი ხაზს, ამიტომ მათი სამართლიანი მოპყრობა შენც და გამგეობასაც გეხებათ.
TSOV-ის მხრიდან არსებობს თუ არა ბრალდებებთან დაკავშირებით შიდა გამოძიება ან განცხადება?
აპირებს თუ არა გამგეობა ამ საკითხზე SUA-სთან ან ASI-სთან აქტიურ კომუნიკაციას? გთხოვთ, საკითხი შიგნით მოაგვაროთ. ASI-ს ამჟამად სხვა პრობლემები აქვს და პირადად არ მსურს, რომ ეს საერთაშორისო დონეზე ავსტრიის უარყოფით იმიჯს ქმნიდეს.
იგეგმება თუ არა მომავალი შეჯიბრებებისთვის ეთიკის კოდექსის ან სავალდებულო სახელმძღვანელო პრინციპების შემუშავება?
ვაღიარებ, რომ ამ შეჯიბრებაში არ მიმიღია მონაწილეობა. აქ ფართო საზოგადოების სახელით საუბარი მინდოდა.
წევრების ჩართვა კომუნიკაციასა და საზოგადოებრივ იმიჯში
ხაზს უსვამ სწავლის გაგრძელებაზე ყურადღების გამახვილებას. თუმცა წევრების პროფესიული განვითარება და ხილვადობა ერთმანეთს არ გამორიცხავს.
არსებობს თუ არა ისეთი ფორმატების გეგმები, როგორიცაა მოქმედი წევრების ყოველთვიური წარდგენა სოციალურ მედიაში?
სომელიეების ჩართვა სპიკერებად, ტრენერებად ან სპეციალიზებული სტატიების ავტორებად?
ციფრული სამუშაო ჯგუფები ან წევრთა ფორუმები ვებგვერდის ან სოციალური მედიის საშუალებით?
დამატებითი კონკრეტული კითხვები გარკვევისთვის:
შენ ახსენე დაახლოებით 180 000 ევროს ოდენობის თანხა.
რა კონკრეტულ გეგმებსა და სტრატეგიებს ატარებს TSOV სამომავლოდ ამ საკავშირო კაპიტალის გამოყენებასთან დაკავშირებით?
რა სამართლებრივი ფორმა აქვს ამჟამად ოფიციალურად TSOV-ს? გაერთიანებების შესახებ კანონის მიხედვით არაკომერციული კავშირი?
შენ ახსენებ, რომ მოთხოვნის შემთხვევაში ინვოისების გაცემა შესაძლებელია. ავსტრიაში შემოსავლების შემთხვევაში, განსაკუთრებით გარე მონაწილეებთან ან სპონსორებთან დაკავშირებული ღონისძიებებისას, ინვოისის გაცემის ვალდებულება ხომ არ არსებობს ზოგადად?
ტრენერები და უწყვეტი განათლება: ბევრ მოქმედ წევრს, მათ შორის მეც, სურს საკუთარი ცოდნის სხვებისთვის გაზიარება. ამიტომ ხომ არ იქნებოდა მიზანშეწონილი შიდა განათლების კოორდინატორის დანიშვნა, რომელიც მიზანმიმართულად დაუკავშირდებოდა წევრებს, მათი კომპეტენციების შესაფასებლად და ერთობლივად სასწავლო ფორმატების შესამუშავებლად?
შეგიძლია მომაწოდო ფელიქს კარლისა და მარკუს ერდის საკონტაქტო მონაცემები პროფესიული გაცვლის მიზნით?
წევრთა სიაში ნიკოლის შესახებ ინფორმაცია ვერ ვიპოვე. არის ნიკოლი ამჟამად TSOV-ის გადამხდელი ან აქტიური წევრი? თუ კი, შეგიძლია თქვა, რატომ არ ჩანს ის ონლაინ?
ვრცელდება ჭორი, რომ ეგონ მარკი ბოლო ღვინის ტურისგან გამორიცხეს. მართალია ეს და თუ ასეა, რა მიზეზით?“
როგორც პირველი ამბის შემთხვევაში, აქაც მოქმედებს იგივე: წარმოდგენილი მიმოწერა ანონიმური წყაროდან მოდის და ამიტომ დათქმით უნდა წავიკითხოთ. სწორედ ამიტომ დოკუმენტები როგორც კავშირს, ისე ტიროლის კავშირს კომენტარისთვის გადავუგზავნეთ.
ანემარიე ფოიდლმა, Sommelier Union Austria-ს პრეზიდენტმა, დაადასტურა წერილის მიღება — თუმცა პასუხში კონკრეტულ საკითხებს თითქმის არ შეხებია. მისი განცხადება ასეთია:
„სიამოვნებით გაცნობებთ: ბენჟამინ ციმერლინგი (ერთ-ერთი ადამიანი, რომელსაც კავშირი და ფედერაცია ინფორმატორად ეჭვმიტანილად მიიჩნევენ, რედაქციის შენიშვნა) ერთი წლით ადრე მონაწილეობდა ამ შეჯიბრებაში, სუვი ზლატიჩთან ერთად. ზლატიჩმა გაიმარჯვა. გვინდოდა სომელიეების ევროპის ჩემპიონატამდე ცოტა ხნით ადრე ზლატიჩისთვის საკუთარი ფორმის შემოწმების შესაძლებლობა მიგვეცა.
ციმერლინგს არაერთხელ სურდა მონაწილეობა — თუმცა, რადგან არსებობენ მასზე ნაკლები ან საერთოდ არანაირი შეჯიბრებითი გამოცდილების მქონე სომელიეები, სხვა სომელიეებს ვაძლევთ შეჯიბრებით გარემოში გამოცდის შესაძლებლობას. ჩვენი შეჯიბრება ნოემბერში გაიმართება.
წარმოდგენილი წერილი ბენჟამინ ციმერლინგის პასუხია ჩემს უარზე.
ეს ჩვენ სამართლიანად გვეჩვენება და შეესაბამება როგორც ჩვენს დავალებას, ისე ჩვენს დამოკიდებულებას — ხელი შევუწყოთ ახალგაზრდა თაობას. სხვებისთვის იმ შესაძლებლობების არმიცემა, რომლებიც თავადაც მიიღე — ჰოდა… კომენტარის გარეშე.“
სხვაგვარად მოიქცა ნორბერტ ვალდნიგი, ტიროლის სომელიეთა კავშირის თავმჯდომარე. მან წერილის ავტორს საკუთარი პოზიცია ვრცლად გაუგზავნა. ის განსაკუთრებით უსვამს ხაზს კავშირის აქამდე შესრულებულ სამუშაოს და საფრთხეს, რომ ამჟამინდელმა კონფლიქტმა ეს მიღწევები დაჩრდილოს:
100 პროცენტით ვიზიარებ შენს მწუხარებას. ისტორიულად TSOV ყოველთვის ერთი გამგეობიდან მეორეს გადაეცემოდა იმ მიზნით, რომ ჩვენი წევრებისთვის უმაღლესი ხარისხი შეგვეთავაზებინა. პირადი უთანხმოებები ყოველთვის კოლეგიალურ დონეზე, გამგეობის შიგნით, გადაწყვეტილებაზე ორიენტირებულად და ჩვენი წევრების სასარგებლოდ გვარდებოდა. მსგავსი ესკალაცია TSOV-ის 38-წლიან ისტორიაში არასოდეს ყოფილა. ვშიშობ, საბოლოოდ მხოლოდ დამარცხებულები იქნებიან. როდესაც ორი ადამიანი კამათობს, მესამე პირები უკან იხევენ — ეროვნულ და საერთაშორისო დონეზე. სამწუხაროა, რომ ეს გზა აირჩიეს.
როგორც ჩანს, ჩვენი აქამდე შესანიშნავი საკავშირო საქმიანობის შესახებ მნიშვნელოვანი ინფორმაცია არ გაქვს, რომელსაც სიამოვნებით მოგაწვდი.
2022–2024 წლების ბოლო ვადაში TSOV-ის მიერ ორგანიზებული 50-ზე მეტი (!) გადამზადება, დიპლომირებული სომელიეების განახლების კურსები, შეჯიბრებებისთვის მზადება და სხვადასხვა თემაზე დეგუსტაციები ჩავატარეთ. გადავამზადეთ 2 486-ზე მეტი რესტორნის თანამშრომელი, ჩავატარეთ არაერთი სასწავლო მოგზაურობა, მაგალითად ტოსკანაში, პიემონტში, ფრიულიში, Summa-ზე ან მიუნხენში გამართულ 100 % Champagne-ზე.
სუფთა სინდისით შემიძლია ვთქვა, რომ ავსტრიაში მოწინავე პოზიციაზე ვართ. ყველამ ერთად რაღაც განსაკუთრებული შევქმენით. ბევრი ვიკვლიე და დავადგინე, რომ TSOV ერთ-ერთი ყველაზე აქტიური სომელიეთა კავშირია. ჩვენ გვიყვარს და ვცხოვრობთ სომელიეს პროფესიის თემით. უპირველესად ყოველთვის წევრების სარგებელზე ვფიქრობთ — და ეს სარგებელი უხვად იყო.
მთელი ჩემი გული და ენერგია სომელიეების პროფესიულ და პირად განვითარებასა და მხარდაჭერას ეკუთვნის. ასევე გამოვიკვლიე, არსებობს თუ არა ეროვნულ და საერთაშორისო დონეზე სომელიეთა კავშირები, რომლებიც კავშირის შიგნით ახალგაზრდა თაობისთვის უფასოდ სთავაზობენ ასეთ დამატებით პროგრამებს. ამ მიმართულებითაც მოწინავეები ვართ.
ჩვენი წევრებისთვის შეთავაზებული ახალგაზრდა თაობის მხარდაჭერის ხარისხი თავისთავად მეტყველებს. ახალგაზრდა თაობის მწვრთნელი კაროლე სტაინი, რომელიც ახლა უკვე საერთაშორისო დონეზე მოთხოვნადია და რომლისგანაც შენც ისარგებლე, განსაკუთრებით COVID-ით გამოწვეული ლოქდაუნების პერიოდში, TSOV-ისთვის კანდიდატების შეჯიბრებით მომზადებას ახორციელებს. სხვა ქვეყნების უმეტესობაში კანდიდატებს ასეთი მწვრთნელების საფასურის საკუთარი ჯიბიდან გადახდა უწევთ.
სომელიეთა რეგულარულ შეხვედრებთან დაკავშირებით, სამწუხაროდ, ყველაფერი ისე კარგად არ გამოვიდა. სუვიმ ეს დავალება აიღო და, სავარაუდოდ, 2017 წლის გადაწყვეტილების შემდეგ არაერთხელ სცადა მისი განხორციელება. მიუხედავად ამისა, ვერც მან და ვერც სხვებმა შეძლეს ამის რეალიზება. ამ საკითხზე ახალ, იმედისმომცემ კონცეფციებზე ვმუშაობთ, რომლებიც ჩვენს ახალგაზრდა სომელიეებს აქტიურად ჩართავს.
მეტი ყოველთვის შესაძლებელია. აქტიურ წევრებთან ერთად, რომლებიც თანამშრომლობის სურვილს გამოთქვამენ და ერთვებიან, შევძლებთ ამ წარმატების გაგრძელებასა და გაფართოებას. მიხარია, რომ ამ საკითხით დაინტერესდი, და თანამშრომლობის იმედი მაქვს.
ახალგაზრდა ნიჭების ყველა აშკარა წარმატების გათვალისწინებით, TSOV-ის ყურადღება მკაფიოდ არის მიმართული განათლებაზე, უწყვეტ განვითარებასა და ჩვენი სომელიე-ახალგაზრდების მხარდაჭერაზე. ახლახან ASI-ს, MS-ს, SUA-სა და SUD-ს, ასევე MW-ს შევადარე ჩვენი საქმიანობა და ამ მხრივაც ყველასთან სრულ შესაბამისობაში ვართ. არ გვინდა სოციალურ მედიაში გავიფანტოთ; გვინდა მკაფიოდ ორიენტირებულები და სტრუქტურირებულები დავრჩეთ. მზად ვარ, შემდეგ გამგეობის სხდომაზე ეს საკითხი განვიხილოთ და ახალი იდეები შევიტანოთ, რათა TSOV-მა ავსტრიაში ლიდერის ფუნქცია კვლავ შეასრულოს.
ორივე განცხადება თვალსაჩინო სურათს აჩვენებს: ანემარიე ფოიდლი წერილების მიღებას ადასტურებს, მაგრამ შინაარსობრივად კითხვებს თითქმის არ პასუხობს. მისი არგუმენტაცია ახალგაზრდა თაობის მხარდაჭერის დონეზე რჩება — ზოგადი პრინციპის სახით გასაგებია, მაგრამ არ პასუხობს წერილში დასმულ კითხვებს გამჭვირვალობის, შერჩევის კრიტერიუმებისა და ეთიკის შესახებ.
ნორბერტ ვალდნიგი კი კავშირის საქმიანობის ფართო ბალანსს წარმოადგენს, ხაზს უსვამს ციფრებს, ღონისძიებებსა და TSOV-ის ლიდერის როლს ავსტრიულ კონტექსტში. ის აღწერს აქტიურობის, თავდადებისა და უწყვეტი განათლების სურათს — ეს ყველაფერი უდავოდ მნიშვნელოვანია, მაგრამ ამ შემთხვევაშიც პასუხი უფრო თავის არიდებას ჰგავს. არც შეჯიბრებების ირგვლივ არსებულ კონკრეტულ ბრალდებებზე და არც საკავშირო სტრუქტურებთან დაკავშირებულ კითხვებზე მკაფიო, სანდო პოზიცია არ ჩანს.
ამგვარად, ორივე პასუხი ერთსა და იმავეზე დადის: გამჭვირვალობის, შიდა კონტროლის მექანიზმებისა და კრიტიკასთან მოპყრობის შესახებ მთავარი კითხვები უპასუხოდ რჩება. რაც რჩება, თვითაღწერებია — ერთ შემთხვევაში მოკლე, მეორეში ვრცელი, მაგრამ არსებით საკითხზე შინაარსის გარეშე. სწორედ ეს აჩვენებს, რამდენად უჭირთ ამჟამად ტიროლის სომელიეთა კავშირსა და Sommelier Union-ს წევრთა ნდობის განმტკიცება მკაფიო და გადამოწმებადი პასუხებით.
მაგრამ გადავიდეთ კიდევ ერთ საკითხზე: ბრალდებაზე, რომ ტრენინგის დროს თანაბარი შესაძლებლობების პრინციპი არ იყო დაცული — ბრალდებაზე, რომელსაც სამართლებრივი მნიშვნელობაც აქვს.
სამშაბათს ნაშუადღევს ვესაუბრეთ ქეროლ სტოუნს, საერთაშორისო აღიარების მქონე სომელიეების მწვრთნელს, რომელიც წლებია ავსტრიაშიც მუშაობს. ის უარყოფს ეჭვს, თითქოს კანდიდატ მაქს შტაინერს წინასწარ ინსაიდერული ინფორმაცია მიაწოდა. რაც შეეხება ჩვენთვის გადმოცემულ PDF-დოკუმენტს, მისი შეფასებით, ეს უფრო ლექციის ჩანაწერია, რომელიც შტაინერმა ზლატიჩს გაუგზავნა. მიზეზი: ორივე მასთან ვარჯიშობდა. სტოუნი ასევე ხაზს უსვამს, რომ ავსტრიაში მუშაობისთვის არასოდეს აუღია ჰონორარი და კატეგორიულად უარყოფს, რომ ცალმხრივ ან არადემოკრატიულ ქოუჩინგში ჩაერთო. სტოუნის ეს განმარტება დამატებით კვლევას მოითხოვს იმის დასადგენად, რამდენად გამოიყენა ზლატიჩმა ეს ფოტოები შესაძლოა მანიპულაციურად — ამასაც შეიძლება სამართლებრივი შედეგები მოჰყვეს.
ამ კვირაში გამოძიებას გავაგრძელებთ. რადგან კითხვები არ შემცირებულა — პირიქით, ისინი უფრო ფართო და პრინციპული გახდა და დიდი ხანია მხოლოდ ტიროლს აღარ ეხება.