62 წლის ასაკში წარმატებული ადამიანები, ჩვეულებრივ, სამსახურის მოსაძებნად გასაუბრებებს აღარ გადიან. მით უმეტეს, თუ მათი სახელია Andrea Wirsching და მათ ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი გერმანული საოჯახო მარანი მართეს. Iphofen-ში მდებარე Weingut Hans Wirsching ფრანკონიის ერთ-ერთი დიდი სახელია, მისი ისტორია 1630 წლამდე მიდის. Andrea Wirsching 2016 წლიდან მმართველი დირექტორი იყო. ახლა მის ადგილს მისი 24 წლით უმცროსი ნახევარდა Lena von Gemmingen იკავებს. Andrea Wirsching კი საცხოვრებლად გადადის. „მარნის ტერიტორიაზე ჩემი ბინა უკვე დავცალე. იქ ახალი მარნის მმართველი იცხოვრებს.“
1 ოქტომბერს მან Ruwer-ზე მდებარე Karthäuserhof-ის ხელმძღვანელობა ჩაიბარა: 28 ჰექტარი, თითქმის მთლიანად Riesling, წელიწადში დაახლოებით 120 000 ბოთლი. კარტუზიელი ბერების მიერ 1335 წელს დაარსებული ეს მამული გერმანული მეღვინეობის ისტორიულ ძეგლებს მიეკუთვნება. 1811 წლიდან ის ოჯახის საკუთრებაა, დღეს კი მას Albert Behler ფლობს. საკმაოდ დიდი ახალი სამუშაო ადგილი ქალისთვის, რომელმაც იმ ასაკში, როცა სხვები პენსიაზე გასვლაზე ფიქრობენ, განაცხადებს აგზავნიდა.
Wirsching-ისთვის ეს მხარე სრულიად უცხო არ არის. 16 წლის წინ, მაშინდელ ქმართან დაშორების შემდეგ, იგი Saar-ზე მდებარე Schloss Saarstein-იდან Iphofen-ში დაბრუნდა. იქ სამი შვილი გაზარდა. ფრანკონიაში მას მკაფიო იერარქიების მქონე საოჯახო ბიზნესი ელოდა. „უამრავი უფროსი იყო. მამაჩემი პატრიარქი გახლდათ — მაშინ 77 წლის იყო, დღეს კი 93-ისაა. მან მითხრა: შენ PR-სა და მარკეტინგს მიხედავ. ლენას კი Geisenheim-ში გავუშვებთ სასწავლებლად.“
ნახევარდებმა ადრევე გადაწყვიტეს, რომ ამის გამო ოჯახური ომი არ დაეწყოთ. 2011 წელს მათ ერთობლივი ღვინის პროექტი Sister.Act დააარსეს. „ამით გვინდოდა გვეჩვენებინა, რომ ძველი და ახალი ოჯახი ერთმანეთს ეკუთვნის.“ Andrea სულ უფრო მეტ პასუხისმგებლობას იღებდა, გახდა Vinissima-ს ქსელის პრეზიდენტი და საერთაშორისო მასშტაბით გაეცნო ღვინის სამყაროს, სადაც ქალები დიდი ხანია მხოლოდ ადმინისტრაციულ სამუშაოს აღარ ასრულებდნენ. „ერთხელ ნიუ-იორკში დიდებულ მეღვინე ქალებთან ერთად ვიყავი და გავიფიქრე: ვაუ, ახლა უკვე აქ მოვხვდი. ახლა მამაკაცების სამყაროს წინასწარ განწყობები საერთოდ აღარ მადარდებს.“
იმ დროს ის თავს განსაკუთრებულ ფემინისტად არ მიიჩნევდა. „მაგრამ საქმით, ალბათ, ნამდვილად ვიყავი.“ მიუხედავად ამისა, ძველი წესრიგი დიდხანს ჩანდა: „90 წლის იუბილემდე მამაჩემი მნიშვნელოვან გადაწყვეტილებებს ხელს აწერდა. ამის სხვებისთვის ახსნა ყოველთვის ადვილი არ იყო.“ ახლა ის კვლავ ბრუნდება მარნში, რომლის მფლობელიც მამაკაცია. კვლავ პატრიარქი? „შესაძლოა. მაგრამ ამჯერად გარედან მოვდივარ, როგორც ემანსიპირებული ადამიანი. მათ კომპეტენტურად მივაჩნივარ. მე აღარ ვარ ქალიშვილი, რომელიც საოჯახო მარნს მართავს, არამედ სრულიად ჩვეულებრივი თანამშრომელი.“
უპირველესად, Wirsching ბრუნდება იმ ღვინის კულტურაში, რომელმაც მასზე გავლენა მოახდინა. „Saar-ზე ვისწავლე ნიადაგისა და რეგიონის გემოს შეგრძნება. მნიშვნელობა არ აქვს, ვინ არის მეღვინე — ოღონდ ყველაფერი ბოლომდე არ გააფუჭოს.“ და პატივისცემა: „უცებ აღარ ვიყავი პრინცესა მამაჩემის მარნიდან.“ საღამოები Egon Müller-თან, საერთაშორისო სტუმრები, ციცაბო ვენახები. „საკმაოდ სწრაფად სწავლობ, რომ იქ ხეტიალისას მთვრალი არ უნდა იყო.“
Karthäuserhof-ში განსაკუთრებით Riesling Kabinett უნდა გახდეს მისი საქმე. Wirsching უკვე ფიქრობს რამდენიმე მამულის „Kabi-Connection“-ზე. „Kabinett იდეალურად შეესაბამება ჩვენს ეპოქას. შვიდიდან ათ პროცენტამდე ალკოჰოლი, ხილი და მჟავიანობა, ეს უზარმაზარი ცქრიალი — მსგავსს მსოფლიოში ვერსად ნახავთ. ეს უნიკალურია.“ Millennials და Generation Z ეძებენ უფრო მსუბუქ ღვინოებს, ნაკლები ალკოჰოლით. ამისთვის მისი პროგრამა საოცრად მოკლედ ასე ჟღერს: „Party ist Kabi.“
ამის უკან გერმანული მეღვინეობის ისტორიის უფრო სერიოზული კრიტიკა დგას. Wirsching-ისთვის დიდი შეცდომა 1970-იანი წლების ღვინის კანონით, ახალი ჯიშების გამოყვანითა და ღვინის ეკონომიკით დაიწყო, რომელიც დიდხანს რაოდენობაზე იყო ორიენტირებული. „ამან გერმანული სტილი დააზიანა. ჩვენ გვქონდა რაღაც საერთაშორისო მასშტაბით უნიკალური და თვითონ დავკარგეთ მისთვის ყურადღება.“