(მანფრედ კლიმეკი — ვენური Standard-ის რეპორტაჟის მიხედვით)
ეს ისეთი მოვლენაა, როგორიც ღვინის ქვეყანას, ავსტრიას, სავარაუდოდ, 1985 წლის შემდეგ აღარ უნახავს. მაშინ გლიკოლის სკანდალმა მთელი სექტორი შეარყია; სახელმწიფო ასოციაციებთან ერთად ჩაერია, ბაზარი გაასუფთავა, გააკონტროლა და მაქსიმალურად ინოვაციურად დაარეგულირა — წარმატებით, როგორც ყველამ ვიცით. ორმოცი წლის შემდეგ კვლავ ხდება რაღაც საგულისხმო: ფედერალური მიწა — თუნდაც მოუხერხებლად — ბაზრის ინტერვენციისკენ იძვრის. ამჯერად არა სისტემის, არამედ ბრენდის გადასარჩენად. და, რაღა თქმა უნდა, ცქრიალა ღვინის შემთხვევაში.
L’Acino Standard-ში ფხიზლად, თითქმის ურწმუნოდ იუწყება: ბურგენლანდის ფედერალურ მიწას A-Nobis-ის ცქრიალა ღვინის 195.000 ბოთლი გადაუბარებია და უყიდია მას შემდეგ, რაც ყოფილმა სამხარეო მრჩეველმა დანიელა ვინკლერმა მეღვინეობა მრავალმილიონიანი პარტნიორობის მეშვეობით რთულ მდგომარეობაში შეიყვანა. „ამ დრომდე 17.000 ბოთლი გაიყიდა“, ნათქვამია სტატიაში. ანუ ათ პროცენტზე ნაკლები. დანარჩენი კი — და ეს არის სიტყვა, რომლის ხმამაღლა წარმოთქმასაც ვერავინ ბედავს — უბრალოდ ყრია. საწყობებში, მიწის საკუთრებაში, ერთგვარ პოლიტიკურ სამემკვიდრეო მმართველობაში, რომელსაც არც კონცეფცია აქვს და არც მიზანი.
ასე უნდა ჩამოვაყალიბოთ: ბურგენლანდის მხარე ახლა უნებლიეთ ცქრიალა ღვინის საბითუმო მოვაჭრეა. და საკმაოდ ცუდი.
რადგან ის, რაც სტატიაში ჩუმად, ფონურად მიჰყვება, პრობლემაა, რომელიც ყველა ცქრიალა ღვინის მცოდნემ იცის: დრო ყოველთვის მეგობარი არ არის. შამპანური შეიძლება მორბიდული გახდეს, დაჟანგვის გამო ჩაბნელდეს, არომატულად კი იმ მშვენიერ, ბინდიან კუთხეებში გადავიდეს, რომლებიც ასე უყვართ ბრიტანელებს. მაგრამ ეს გამონაკლისებია — დიდი მეღვინეები, დიდი საბაზისო ღვინოები, დიდი რეზერვები.
ცქრიალა ღვინის შემთხვევაში კი მორბიდულობა თითქმის ყოველთვის მტერია. 178.000 ბოთლისგან შემდგარი ბოთლების სასაფლაო, რომელიც არავის უნდა, ელეგანტურად არ ძველდება. ის კარგავს ყველაფერს: პერლაჟს, დაძაბულობას, ხილის არომატს. ბლაგვი ხდება. და, როგორც ჩანს, ისინიც კი, ვისაც პოლიტიკური სოლიდარობის გამო მისი შეძენა შეეძლოთ, ამას არ აკეთებენ.
ბურგენლანდის მხარეს სურდა გადაერჩინა ის, რაც არასწორად წარიმართა. შედეგად მივიღეთ ცოცხალი მაგალითი იმისა, თუ რატომ აქვთ სახელმწიფოსა და მევენახეობას პრობლემური ურთიერთობა : აკლია ცოდნა, აკლია ალღო, აკლია ბაზრის გაგება. ცქრიალა ღვინო, რომელიც არ იყიდება, არც სახელმწიფო ზედამხედველობის პირობებში გაიყიდება. ხოლო ღვინის ეკონომიკა — ინფრასტრუქტურისგან განსხვავებით — პოლიტიკურ პროგრამას არ მიჰყვება.
თუმცა ეს შემთხვევა კიდევ ერთი მიზეზითაც არის საგულისხმო: ის ავლენს ავსტრიული ცქრიალა ღვინის სცენის მოწყვლადობას, რომელმაც ბოლო ათი წლის განმავლობაში ხელახლა შექმნა საკუთარი თავი, ხარისხსა და თავდაჯერებულობაში გაიზარდა — ახლა კი ხედავს, რამდენად სწრაფად შეუძლია პოლიტიკურ სიმბოლურ პოლიტიკას მთელი კატეგორიის დაზიანება. იმ მწარმოებლებისთვის კი, რომლებიც იმიჯსა და პროფილზე დიდი შრომით მუშაობდნენ, სახელმწიფოს მიერ მემკვიდრეობით მიღებული ცქრიალა ღვინის ეს გორა მარკეტინგული ხრიკი კი არა, ტვირთია.
რა რჩება? მხარე, რომელიც ცქრიალა ღვინოს აგროვებს. ისტორია, რომელიც — როგორც Standard-ში ზუსტად წერს — „პოლიტიკურ და ეკონომიკურ გაუგებრობას“ ამხელს. და დარგი, რომელიც კითხულობს, არის თუ არა ეს ჩარევა ახალი ღვინის პოლიტიკის დასაწყისი, თუ უბრალოდ შეცდომა, რომელიც მალე კვლავ გაქრება.
მხოლოდ ეს არის ცხადი: ბოთლები კვლავ ძველდება. და რაც უფრო დიდხანს დევს ისინი, მით უფრო რთული ხდება ამ ეპიზოდის ელეგანტურად გამართლება. ღვინოს ბევრი რამის პატიება შეუძლია — ბაზარს იშვიათად.