(Manfred Klimek, redactie)
1. Meer lichte flessen. Meer gebruikte verpakkingen.
De wijnmakers wereldwijd hebben te lang gedaan alsof glas neutraal en onbelangrijk was. Dat is het niet. Gewicht is CO₂, prestige is uitstoot. Wie vandaag nog gelooft dat zware flessen voor kwaliteit staan, heeft noch gerekend, noch geluisterd. 2026 zou het jaar moeten zijn waarin lichte flessen en hergebruikte verpakkingen niet langer uitgelegd hoeven te worden. Ze zijn geen concessie en ook geen downgrading. Wijn heeft geen spierballenvertoon nodig.
2. Kamer, keuken – meer Kabinett.
Kabinettwijnen: niet als nostalgie, maar als toekomst. Kabinett betekent: minder alcohol, meer drinkbaarheid, meer precisie. Maar vooral: een smaakprofiel dat aansluit bij een generatie die wijn niet kent en hem misschien wil ontdekken. 7,5 tot 9 volumeprocent is geen zwakte. Het is een aanbod.
3. Weg met Lugana.
Of op zijn minst: uit de permanente rotatie. Lugana is een projectievlak geworden voor alles wat gemakkelijk is. Een witte wijn die weinig vertelt, behalve over nootachtigheid, geel plastic en de hardnekkigheid van het altijd gelijke. Dit is geen bashing, maar pure vermoeidheid. Er zijn spannendere wijnen die hetzelfde kosten.
4. Een verkiezingsnederlaag voor Viktor Orbán in april.
Niet vanuit een bestaande politieke voorkeur, maar uit wijnculturele noodzaak. Hongarije is een van de spannendste wijnlanden ter wereld. Tokaj, Somló, Szekszárd, Eger, Villány – dat alles is internationaal relevant. Maar politiek lawaai overstemt de wijnen. 2026 zou het jaar kunnen zijn waarin Hongaarse wijn weer meer over zichzelf spreekt. En waarin ook de staatsbetrokkenheid van Fidez bij wijnbedrijven tot een einde zou moeten komen.
5. High-endprijzen voor rode wijn zoals in 1999.
De crisis van rode wijn is reëel. Maar het is ook een correctie. Misschien is dat precies wat nodig is: prijzen die weer in verhouding staan. Grote wijnen mogen duur zijn. Maar ze hoeven niet duur te zijn om groot te zijn. 2026 zou een jaar kunnen worden waarin relevante en grote Bordeaux, Barolo of Brunello weer betaalbaar zijn voor een middenklasse.
6. Meer variatie in druivenrassen – ondanks minder consumenten.
Paradoxaal? Alleen op het eerste gezicht. Juist omdat minder mensen wijn drinken, heeft wijn meer verhalen nodig. Meer druivenrassen, meer regionale identiteiten, meer afwijking van de mondiale canon. Variatie in druivenrassen is geen probleem. Eentonigheid wel.
7. Meer experimenten met zeer lichte, droge wijnen (5–7%).
Niet als vervanging, maar als aanvulling. Deze wijnen zijn geen compromissen, maar antwoorden. Op veranderde eetgewoonten, andere dagritmes, een andere verhouding tot alcohol. Ze vereisen vakmanschap. En moed.
8. Stoppen met de zoektocht naar de ‘alcoholvrije wijn die smaakt’.
Dat is geen vooruitgang, maar een terugval. Zonder ingrijpende technische ingrepen is dit idee niet te realiseren. En daardoor verliest wijn juist wat hem kenmerkt. Wie alcoholvrij wil drinken, moet dat doen – maar alstublieft niet ten koste van de integriteit van de wijnbouw.
9. Wijngaarden redden voordat ze verdwijnen.
In 2026 zal het rooien van wijngaarden een thema zijn. Economisch logisch, landschappelijk fataal. Niet elke helling is uitwisselbaar. Sommige zijn geheugen, andere identiteit. Als er gerooid wordt, dan alstublieft niet daar waar het landschap meer is dan alleen productieruimte.
10. Een Internationale van de wijnbouw.
Niet als vereniging, maar als beweging. Een platform dat spreekt over prijzen, alcoholbeleid, landbouw en genieten. Dat zich mengt in het debat wanneer wijn alleen nog als probleem wordt behandeld. Genieten is geen bijzaak. Het is cultureel, sociaal en politiek relevant.