(Claude Auguste / Manfred Klimek – Redação / Foto: Messe Düsseldorf)
Começa com um número que, no mundo do vinho, parece um mau presságio, mas não tem necessariamente de o ser: entre 2023 e 2026, a Prowein encolheu de 13 para 7 pavilhões. E mesmo esses sete pavilhões já não parecem os de antigamente – dois deles estão agora ocupados por bebidas espirituosas. A maior feira de vinhos do mundo, como ainda era chamada há poucos anos, tornou-se hoje visivelmente mais pequena. Também a afluência de visitantes se manteve este ano dentro de limites. Nada de confusão, nada de empurrões e apertos, nada da sensação de fazer parte de um parque de diversões sobredimensionado.
E, no entanto. Talvez seja precisamente aqui que começa uma nova história.
Quem percorreu os pavilhões percebeu rapidamente: a ausência da massa não é um vazio, mas um espaço. Um espaço para conversas. Para olhares que não têm de seguir imediatamente em frente. Para aquilo que o vinho sempre foi, na realidade – troca.
Pela primeira vez em anos, também junto dos grandes viticultores e das associações já não havia multidões. Entrei em conversa sem ter de fazer fila – sem esperar. Pude fazer perguntas – e não recebi respostas em grupo, mas como indivíduo, respostas que iam além do repertório habitual. Não se tratava apenas de colheitas e pontuações, mas de decisões, dúvidas, direções. De vinho. De vinho, de vinho, de vinho. Sem lamentações sobre as condições seguramente desagradáveis do setor.
De repente aconteceu-me algo que há muito não se vivia nesta feira: ter tempo. Tempo para parar. Tempo para ouvir. Tempo para fazer perguntas. Tempo para estabelecer contactos que eram mais do que um aperto de mão rápido.
Trocaram-se endereços de e-mail – não como uma formalidade, mas como um convite. E a observação surpreendente: chegaram respostas. Muitas vezes no espaço de 24 horas. Viticultores que voltam a dedicar tempo. Aos comerciantes, aos profissionais da restauração – e cada vez mais também aos consumidores finais interessados, que sentem e sabem valorizar esta nova abertura.
Foi uma Prowein diferente. Mais tranquila. Mais concentrada.
Estávamos mais entre nós. E foi precisamente isso que abriu novas portas. Conversas com pessoas que nos anos anteriores nunca teríamos encontrado, porque o fluxo simplesmente as teria levado adiante. Este ano ficava-se parado. Encontrávamo-nos. Falava-se durante mais tempo.
E sim – isto também faz parte da verdade: o famoso «Almauftrieb», aquele espetáculo noturno, muitas vezes cambaleante, do setor, pareceu claramente mais moderado. Menos ruído, menos pose, menos autopromoção. Em contrapartida, mais substância. A Prowein talvez esteja a perder em dimensão. Mas está a ganhar em proximidade.
Esse é o seu futuro: já não uma feira para o grande gesto, mas para aqueles que levam verdadeiramente o vinho a sério. Para viticultores que querem contar histórias. Para comerciantes que sabem ouvir. Para profissionais da restauração que procuram. E para consumidores de vinho que querem compreender o que têm no copo. A pílula amarga: muitos pequenos viticultores, que já não conseguiam suportar os custos da Prowein, ficaram de fora. E muitos viticultores estrangeiros também, para os quais a Prowein provavelmente trouxe demasiado pouco nos últimos anos. Os tempos dos pavilhões sobrelotados e dos negócios rápidos podem ter chegado ao fim. No seu lugar surge outra coisa: uma forma de intimidade que há muito faltava neste setor.
Se esse é o preço da perda de dimensão, então é um bom preço.
Nesse sentido: continuem assim!