O VINHO ESTÁ OUT. E ENTÃO?
Esta crise do vinho, na sequência do entusiasmo sem precedentes pelo vinho dos últimos 40 anos, não vai simplesmente passar. No entanto, ninguém parece reconhecer a dimensão do declínio. Nem querer travá-lo.
The Wineparty
The Wineparty
À esquerda do Reno
O Markgräflerland e a Alsácia ficam separados por uns ridiculamente poucos quilómetros. E, no entanto, a cultura de vinificação é completamente diferente de ambos os lados. Visitámos dois viticultores.
A vinha encantada
Uma vinha na Bolívia, plantada precisamente pelos brutais senhores coloniais espanhóis. Hoje crescem ali, numa viticultura extraordinariamente próxima da natureza, castas de que nunca tínhamos ouvido falar. Está na hora de fazer esta descoberta.
Agosto é o novo setembro.
As alterações climáticas provocadas pelo homem são controversas — sobretudo entre os apoiantes de um determinado partido com representação parlamentar. Mas os viticultores sabem: as uvas vindimadas dão eloquente testemunho da sua existência. Gerhard Retter sobre a mudança dos meses de vindima, que veio para ficar
Falta ao mundo do vinho um plano para o depois
(Dr. Maximilian Schüttky / Manfred Klimek / Redação / Foto: Manfred Klimek) O mundo do vinho já compreendeu que está mergulhado numa crise. O que ainda não compreendeu: as crises também passam. Depois, contudo, não se regressa automaticamente ao ponto onde se estava antes. Se a evolução atual realmente afetar 30 ou 40 por cento do Leia o artigo completo…
The Last Picture Show: plantem castas brancas antigas.
(Claude Auguste / Foto: Massa) No Piemonte há vinho e castas famosas em quantidade suficiente: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo — grandes nomes, grandes preços, caves grandes e pequenas e uma clientela internacional que, ao longo de décadas, aprendeu que desta região provêm alguns dos mais importantes vinhos tintos da Europa. É precisamente aí que está a acontecer algo que, para o futuro Leia o artigo completo…
Vinhos de férias recarregados (3). O vinho impossível que voltou a ser possível: Lambrusco
(Leo Quarda / foto: Manfred Klimek) Sempre que o tempo o permite, e por vezes simplesmente quando tudo em Viena me irrita, entro num avião e voo para Chipre. Encontrar amigos, sentar-me na esplanada, viver alguns dias de forma diferente — e na bagagem há quase sempre algumas garrafas de vinho. Não que isso Leia o artigo completo…
Vinhos de férias recarregados. Retsina: uma reconciliação tardia
(Gerhard Ziegler / foto: arquivo histórico) Uma noite na esplanada em Larnaca. Leo serve algo tinto, o vinho espuma ligeiramente, cheira a limpo, fresco e bastante sedutor; aposto em Itália e, pelo menos nisso, não estou completamente errado, embora esteja errado em tudo o resto. Depois de várias tentativas falhadas, Leo sorri e revela: Lambrusco. Isso deixa-me mais perplexo do que Leia o artigo completo…
Como salvamos o vinho tinto? E o vinho doce está morto? Números anonimizados do comércio
(Manfred Klimek / Redação) Há alguns dias, a WINEPARTY tem recebido anonimamente, através de um endereço Hotmail, conjuntos de dados do comércio de vinhos. Trata-se de números de vendas de grandes comerciantes, enviados por um ou uma pessoa denunciante. Publicamos estes números com toda a cautela necessária. Não conhecemos inequivocamente a sua origem e não podemos verificá-los de forma independente. No entanto, o material Leia o artigo completo…
Anatomia de uma adega: Rieger no Markgräflerland. A coluna da WELT am SONNTAG
(Manfred Klimek) Ainda antes de se abrir a primeira garrafa, a adega Rieger já revela praticamente tudo sobre si própria. Como assim? São as pessoas que o fazem. Estamos no Markgräflerland, no extremo sudoeste da Alemanha. Na sala do restaurante da adega, Josepha e Bernhard Rieger atendem os seus clientes. Não parecem os proprietários séniores que são, Leia o artigo completo…