The Wineparty
Quando o principal «winemaker» é uma sumidade, a sua sucessão torna-se também, para uma propriedade vinícola, uma questão de saber como deverá prosseguir depois dele. Michael Silacci, figura icónica da vinificação da Opus One, reforma-se em 2027. Gerhard Retter esteve presente pela Wineparty na sua última vindima.
Piedade na crise do vinho. É algo que os viticultores não podem esperar na crise do vinho. Em vez disso, lemos unanimemente nos fóruns de meios de comunicação burgueses a social-liberais de esquerda a acusação: uma crise justa devido a vinhos demasiado caros.
Esta crise do vinho, na sequência do entusiasmo sem precedentes pelo vinho dos últimos 40 anos, não vai simplesmente passar. No entanto, ninguém parece reconhecer a dimensão do declínio. Nem querer travá-lo.
O Markgräflerland e a Alsácia ficam separados por uns ridiculamente poucos quilómetros. E, no entanto, a cultura de vinificação é completamente diferente de ambos os lados. Visitámos dois viticultores.
Uma vinha na Bolívia, plantada precisamente pelos brutais senhores coloniais espanhóis. Hoje crescem ali, numa viticultura extraordinariamente próxima da natureza, castas de que nunca tínhamos ouvido falar. Está na hora de fazer esta descoberta.
As alterações climáticas provocadas pelo homem são controversas — sobretudo entre os apoiantes de um determinado partido com representação parlamentar. Mas os viticultores sabem: as uvas vindimadas dão eloquente testemunho da sua existência. Gerhard Retter sobre a mudança dos meses de vindima, que veio para ficar
(Dr. Maximilian Schüttky / Manfred Klimek / Redação / Foto: Manfred Klimek) O mundo do vinho já compreendeu que está mergulhado numa crise. O que ainda não compreendeu: as crises também passam. Depois, contudo, não se regressa automaticamente ao ponto onde se estava antes. Se a evolução atual realmente afetar 30 ou 40 por cento do Leia o artigo completo…
(Claude Auguste / Foto: Massa) No Piemonte há vinho e castas famosas em quantidade suficiente: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo — grandes nomes, grandes preços, caves grandes e pequenas e uma clientela internacional que, ao longo de décadas, aprendeu que desta região provêm alguns dos mais importantes vinhos tintos da Europa. É precisamente aí que está a acontecer algo que, para o futuro Leia o artigo completo…
(Leo Quarda / foto: Manfred Klimek) Sempre que o tempo o permite, e por vezes simplesmente quando tudo em Viena me irrita, entro num avião e voo para Chipre. Encontrar amigos, sentar-me na esplanada, viver alguns dias de forma diferente — e na bagagem há quase sempre algumas garrafas de vinho. Não que isso Leia o artigo completo…
(Gerhard Ziegler / foto: arquivo histórico) Uma noite na esplanada em Larnaca. Leo serve algo tinto, o vinho espuma ligeiramente, cheira a limpo, fresco e bastante sedutor; aposto em Itália e, pelo menos nisso, não estou completamente errado, embora esteja errado em tudo o resto. Depois de várias tentativas falhadas, Leo sorri e revela: Lambrusco. Isso deixa-me mais perplexo do que Leia o artigo completo…
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