Başarılı insanlar 62 yaşında genellikle artık iş başvurusu süreçlerinden geçmez. Hele Andrea Wirsching adını taşıyor ve Almanya'nın en tanınmış aile şaraphanelerinden birini yönetmişse hiç. Iphofen'deki Hans Wirsching Şaraphanesi Frankonya'nın büyük isimleri arasında yer alıyor; tarihi 1630'a kadar uzanıyor. Andrea Wirsching 2016'dan beri genel müdürdü. Şimdi kendisinden 24 yaş küçük üvey kız kardeşi Lena von Gemmingen görevi devralıyor. Andrea Wirsching ise taşınıyor. „Şaraphanedeki dairemi çoktan boşalttım. Yeni şaraphane yöneticisi orada yaşayacak.“
1 Ekim'de Ruwer'deki Karthäuserhof'un genel müdürlüğünü devraldı: 28 hektar, neredeyse tamamen Riesling ve yılda yaklaşık 120.000 şişe. 1335'te Kartäuser keşişleri tarafından kurulan işletme, Alman bağcılığının tarihî anıtları arasında yer alıyor. 1811'den beri ailenin mülkiyetinde olan işletme bugün Albert Behler'e ait. Başkalarının emekliliği düşündüğü bir yaşta başvuru mektupları gönderen bir kadın için oldukça büyük bir yeni iş yeri.
Wirsching için bölge tamamen yeni değil. 16 yıl önce, o zamanki eşinden ayrılmasının ardından Saar'daki Schloss Saarstein'dan Iphofen'e geri döndü. Orada üç çocuk büyütmüştü. Frankonya'da onu, hiyerarşilerin net olduğu bir aile işletmesi bekliyordu. „İnanılmaz derecede çok patron vardı. Babam patrik konumundaydı; o zaman 77 yaşındaydı, bugün 93. Bana şöyle dedi: Halkla ilişkiler ve pazarlamayı sen yap. Lena'yı da eğitim için Geisenheim'a göndeririz.“
Üvey kız kardeşler daha en başında bunu bir aile savaşına dönüştürmemeye karar verdiler. 2011'de ortak şarap projeleri Sister.Act'i kurdular. „Bununla eski ve yeni ailenin birbirine ait olduğunu göstermek istedik.“ Andrea giderek daha fazla sorumluluk üstlendi, Vinissima ağının başkanı oldu ve uluslararası alanda, kadınların artık yalnızca idari işler yapmadığı bir şarap dünyasını tanıdı. „Bir ara New York'ta harika kadın şarap üreticileriyle birlikteydim ve düşündüm: Vay canına, artık geldim. Artık erkekler dünyasının önyargıları umurumda bile olmayabilir.“
O zamanlar özellikle feminist olduğunu söyleyemezdi. „Ama yaptıklarımla muhtemelen öyleydim.“ Buna rağmen eski düzen uzun süre görünür kaldı: „Babam 90. doğum gününe kadar önemli kararları imzaladı. Bunu her zaman anlatmak kolay olmadı.“ Şimdi yeniden erkek sahibi olan bir şaraphaneye geçiyor. Yine bir patrik mi? „Belki. Ama bu kez dışarıdan, özgürleşmiş biri olarak geliyorum. Beni yetkin buluyorlar. Aile şaraphanesini yöneten kız değilim; tamamen sıradan bir çalışanım.“
Her şeyden önce Wirsching, şekillenmesine katkıda bulunduğu bir şarap kültürüne geri dönüyor. „Saar'da toprağın ve bölgenin tadını almayı öğrendim. Şarap üreticisinin kim olduğu fark etmez — işi tamamen berbat etmediği sürece.“ Ve saygı: „Birden babamın şaraphanesindeki prenses değildim artık.“ Egon Müller'le akşamlar, uluslararası konuklar, dik bağlar. „Oralarda dolaşırken sarhoş olmamanız gerektiğini oldukça çabuk öğreniyorsunuz.“
Özellikle Riesling Kabinett'in Karthäuserhof'ta onun projesi olması bekleniyor. Wirsching şimdiden birkaç işletmenin dahil olduğu bir „Kabi-Connection“ üzerine düşünüyor. „Kabinett çağa mükemmel uyuyor. Yüzde yedi ila on alkol, meyve ve asidite, bu muazzam canlılık — dünyada bunun aynısı hiçbir yerde yok. Bu tekil bir şey.“ Y kuşağı ve Z kuşağı daha az alkollü, daha hafif şaraplar arıyor. Bunun için sunduğu programı dikkat çekici ölçüde kısa özetlemek mümkün: „Parti Kabi'dir.“
Bunun ardında Alman şarap tarihine yönelik daha ciddi bir eleştiri yatıyor. Wirsching'e göre büyük hata, yetmişli yılların Şarap Yasası, yeni türlerin geliştirilmesi ve uzun süre miktara odaklanan bir şarap ekonomisiyle başladı. „Böylece Alman tarzı zarar gördü. Uluslararası açıdan eşsiz bir şeye sahiptik ve onu kendi ellerimizle gözden kaybettik.“