(Manfred Klimek / animasyonlu görsel: Runwayml)
23 Şubat’ta, bundan üç gün önce, Landesgericht Graz’da Domaines Kilger GmbH & Co KG’nin malvarlığı hakkında iflas süreci başlatıldı. Soğuk rakamlar çarpıcı: 2024 için 26,67 milyon avro zarar açıklanırken, borçlar 80 milyon avronun üzerinde ve özkaynaklar belirgin biçimde negatif. Atılım olarak kutlanan bir genişleme, şimdilik iflas dosyasında son buluyor.
Hans Kilger bir zamanlar Bavyeralı bir girişimci olarak Güney Steiermark’a geldi ve bir imkân yaratıcısı gibi hareket etti. Ve gerçekten de öyle oldu. Başkalarının vazgeçtiği ya da artık altından kalkamadığı şeyleri satın aldı: geleneksel işletmeler, meyhaneler, şarap tüccarları, şarap imalathaneleri. Otellere, gastronomi projelerine ve arazilere yatırım yaptı. Uwe Schiefer’i Burgenland’ın en özgün şarap üreticilerinden biri olarak yeni, kendi yapısına kattı. Batı Steiermark’ta Domaines Kilger kuruldu; daha sonra iş birlikleri ve satın almalar geldi. Anlatı açıktı: Birisi şarabı, gastronomiyi, tarımı ve turizmi tek çatı altında birleştiren bir gastronomi imparatorluğu kuruyordu.
Geriye dönüp bakıldığında bunun pek çok yönü eleştirilebilir. Satın alma turu giderek daha iddialı, bir noktadan sonra da aşırı genişlemiş görünüyordu. Yeni projeler eski açıkları kapatıyor gibiydi. Organizasyon, özden daha hızlı büyüdü. Bu yapının ancak yeterli miktarda sermaye akışı sürdüğü müddetçe işleyebileceği öngörülebilirdi.
Yine de Kilger’i yalnızca başarısız olmuş bir büyüklük fantezisti olarak resmetmek yetersiz kalır.
Tüm coşkusuna ve tüm aşırı özgüvenine rağmen, Avusturya’da şarapçılığa kayda değer ölçüde yatırım yapan son büyük özel yatırımcılardan biriydi. Bankaların temkinli davrandığı, kamu teşviklerinin her şeyi telafi etmediği ve pek çok aile işletmesinin halefiyet sorunuyla boğuştuğu bir dönemde, buraya parası, cesareti ve hızı olan biri geldi.
Bölge onu frenlemedi. Onu kendine bağladı.
Bu model yeni değil: Yurt dışından gelen amca milyonlarını taşrada harcamak istediğinde, kendisi hoş karşılanır. Taze sermayeden, yenilemelerden, yeni mutfaklardan ve uluslararası ilgiden memnuniyet duyulur. Hamle gücü, yenilikçilik ve vizyon övülür. Daha sonra egosu güçlü bir girişimcinin imkânlarını abarttığı ortaya çıktığında ise üslup birden değişir. Birdenbire her şey öngörülebilir hale gelir. Birdenbire kimse artık projenin parçası olmak istememiştir. O zaman, bunu anlamamış olan “yatırımcı”dan söz edilir.
Ancak eleştirmeden peşinden gitmek tali bir rol değildir. Bu, ortak sorumluluktur.
Yatırım yaptığı ve istihdam yarattığı sürece genişlemeci bir modeli alkışlayanlar, riskleri de üstlenmesine şaşırmamalı. Steiermark ve Burgenland’ın gastronomi sektörü Kilger’in sermayesinden ciddi ölçüde faydalandı. Modernize edilen işletmelerden, pazarlama baskısından ve bazı işletmelerde onsuz mümkün olmayacak bir profesyonelleşmeden. Bu büyümenin sürdürülebilir bir yapıya kavuşturulmamış olması bir yönetim sorunudur. Uzun süre sorgulanmamış olması ise bölgesel bir sorundur.
Bu nedenle Domaines Kilger’in iflası, tek bir kişinin başarısızlığından daha fazlasıdır. Bir yandan yatırımcılara acilen ihtiyaç duyan, diğer yandan işler zorlaştığında onları ahlaken gözden çıkaran bir sektörün aynasıdır.
Gerçek daha rahatsız edici: Kilger gibi insanlar olmadan, öngörülebilir gelecekte Avusturya şarap sektöründe büyük ölçekli yeni yatırımların olması pek mümkün görünmüyor. Hava temkinli, getiriler belirsiz ve düzenlemeler ağır. Bugün üzüm bağlarına, otellere ve gastronomi projelerine yatırım yapanların uzun vadeli dayanıklılığa ve büyük ölçüde idealizme ihtiyacı var.
Kilger’de ikisi de vardı. Belki de fazlasıyla.
Sonunda geriye çelişkili bir tablo kalıyor. Fazla büyük düşünen ve fazla hızlı büyüyen bir girişimci. Onunla birlikte ilerlemekten memnuniyet duyan bir bölge. Ve şimdi son büyük yatırımcılardan birinin oyunun dışında kaldığını fark etmek zorunda olan bir sektör.
Bu, alay ve küçümsemeyle sonuçlanmamalı. Öz eleştiriyle sonuçlanmalı.