(Wineparty Araştırması)
Wineparty’ye anonim bir kaynaktan, Tirol Sommelier Birliği’ni tuhaf davranışlarla (kayırmacılık) suçlayan bir mektup ulaştı. Bildiğimiz kadarıyla Tirol Sommelier Birliği, Avusturya’nın açık ara en güçlü birliğidir. Wineparty’nin yaptığı inceleme, söz konusu ihbarın gerçekten mevcut olduğunu ve bununla ilgili ön soruşturmanın Innsbruck Savcılığı tarafından başlatılmadığını ortaya koydu. Wineparty, daha sonra araştırdığımız e-postanın yazarıyla telefon görüşmesi yapacak. Ayrıca Innsbruck’taki yetkililerle de görüşecek.
———————-
“Size anonim olarak yazıyorum, çünkü açıkça ortaya çıkmam benim için büyük kişisel riskler doğurur. Söz konusu olan, yarışmayı “2023 Avusturya’nın En İyi Sommeliyesi” ve Tirol Sommelier Birliği’ni ilgilendiren süreçlerdir.
Bu yarışma, sektörümüzdeki en önemli ödül olarak kabul edilir. Birçok sommelier, hazırlıklarına yıllarca para, zaman ve tutkuyla yatırım yapar. Bu nedenle, tüm yarışmanın — özellikle de 2023 finalinin — manipüle edildiği şüphesi daha da hayal kırıklığı yaratmaktadır.
Bir finalistinin, yarışmadan haftalar önce somut görevler hakkında bilgi sahibi olduğuna dair güçlü göstergeler bulunmaktadır.
- Menü akışları, servis görevleri ve şarap soruları finalde, daha önce mesajlarda ve belgelerde duyuruldukları şekliyle — kısmen kelimesi kelimesine — ortaya çıktı.
- Konukların kesin sayısı, süre sınırları ve belirli şampanyaların seçimi gibi ayrıntılar aday tarafından biliniyordu.
- Bu bilgiler yarışma organizasyonunun doğrudan çevresinden geldi.
Böylece, adil bir sınavın temel unsuru olan sözde sürpriz etkisi, yalnızca diğer adaylar için bir engel hâline geldi. Sonradan kazanan kişi için pek çok şey önceden öngörülebilir ve çalışılmıştı.
Yarışmadan sonra açıklanması zor olan başka noktalar da ortaya çıktı:
- Kazanan, şaşırtıcı derecede kısa bir süre içinde birlikte bir görev aldı.
- Birlik yetkilileri, onun ailesinin çevresinde dikkat çekici ölçüde fazla özel zaman geçirdi.
- Ebeveynlerinin işlettiği otelden gelen şaraplar, birdenbire Avusturya genelinde “Sommelier Birliği Şarapları” olarak pazarlanmaya başladı.
Bu durum birçok kişiye normal bir süreçten ziyade, ekonomik çıkarların arka planında kurgulanmış bir oyun gibi görünüyor.
Sorumlular, suçlamaları ciddi biçimde araştırmak yerine kamuya açık yazışmalarda kendilerini mağdur olarak gösteriyor. Eleştiriler “yıkıcı enerji” olarak geçiştiriliyor. Tam da bu kişilerin sınavları organize etmiş ve jüri üyelerini seçmiş olması, yapılara güven duymayı daha da zorlaştırıyor.
Yarışmayla yakından bağlantılı olan Tirol Sommelier Birliği’nde de ciddi sorunlar mevcut:
- Yıllardır genel kurul yapılmıyor — şeffaflık mevcut değil.
- On binlerce avro tutarındaki birlik paraları, net bir denetim olmaksızın başkanın çevresinde kullanıldı.
- Üye sayıları kamuoyuna olduğundan fazla gösterildi.
- Etkinliklerden elde edilen gelirler kısmen makbuz kesilmeden nakit olarak tahsil edildi.
Bu noktalar, bunun münferit bir olay olmadığını; tüm sektörün güvenilirliği pahasına gücü ve çıkarları yoğunlaştıran bir sistem söz konusu olduğunu gösteriyor.
Bu arada Innsbruck Savcılığı’na bir suç duyurusu sunuldu. Suçlamaların uzun zamandır Sommelierlerin dünya birliğine de ulaştığından endişe ediliyor. Avusturya’nın şüpheli bir şekilde belirlenmiş bir kazananla uluslararası yarışmalara katılması hâlinde, ülkemiz ve sektörümüz için zarar çok büyük olur.
Kurumlarımıza duyulan güvenin ciddi biçimde zedelendiği bir noktadayız. Genç sommelierler, kazananlar görünüşe göre önceden belirlenmişse neden yıllarca antrenman yapmaları gerektiğini soruyor. Sektör açıklamayı, hepimiz ise adaleti hak ediyoruz.”
——————-
Mektubun içeriği ihtiyatla okunmalıdır. Ancak Wineparty, mektuba ek olarak Letonya Sommelier Birliği’nin görünüşe göre kasım ayında Avusturya’daki (Viyana) yarışmayı düzenleyeceğini duyuyor. Bu, olası yetersizliklerin bir itirafı mı? Peki sponsorlar ne diyor? İlgililer için masumiyet karinesi geçerlidir.