WinepartyThe Wineparty

Wineparty / 免费

讣告:悼念Werner Näkel——德国黑皮诺的先驱

(编辑部及通讯社资料)Werner Näkel,1953年生,已逝世。阿尔河谷因此失去了一位具有深远影响的人物,德国也失去了一位几乎无人能及地代表黑皮诺复兴的酿酒师。Näkel属于这样一代人:他们在20世纪80年代将德国红葡萄酒从甜腻的平庸中解放出来,并赋予其国际水准。作为 阅读完整文章……

(编辑部及通讯社资料)

1953年出生的魏尔纳·奈克尔去世了。 他的离世让阿尔河谷失去了一位举足轻重的人物,也让德国失去了一位几乎无人能及的酿酒师——他代表着德国黑皮诺的复兴。奈克尔属于这样一代人:他们在20世纪80年代将德国红葡萄酒从甜腻的平庸中解放出来,并赋予其国际水准。

1982年,魏尔纳·奈克尔接手了父母在德尔瑙经营的小型酒庄,并作出了一个在当时几乎显得挑衅性的决定:毫不妥协地专注于干型黑皮诺,采用一种以勃艮第最佳黑皮诺为参照、却不掩盖阿尔河特色的风格。他很早便开始尝试使用新木桶进行陈酿;在当时,这是一项大胆的举措,也由此确立了很快成为其标志的风格:强劲、清晰,同时带有优雅的矿物感,始终建立在故乡蓝板岩土壤的基础之上。

他的酒庄在20世纪90年代跻身德国领先的红葡萄酒酒庄之列。奈克尔的葡萄酒屡获殊荣,甚至登上了国际顶级餐厅的酒单,并为阿尔河如今——尽管经历了洪灾——仍被全球视为伟大黑皮诺产区之一作出了重要贡献。这个仅有约560公顷葡萄园、狭长的河谷能够拥有国际影响力,也应归功于魏尔纳·奈克尔。

2021年7月阿尔河谷的洪灾,让他毕生的事业面临前所未有的考验。短短数小时内,酒窖、收成和基础设施尽遭摧毁。奈克尔本人及其家人也仅以毫厘之差逃过洪水。但放弃从未被考虑过:在整个德国葡萄酒行业的支持下,艰难的重建工作开始了。这一时期的象征,便是所谓的 Lost Barrels ——那些被洪水冲走、后来又被打捞回来,并作为新年份一部分进行酿造的木桶。它们诉说着毁灭,也诉说着坚韧不屈。

在生命的最后几年里,奈克尔逐渐将责任交给女儿迈克和德尔特。如今,她们以独立的商业和酿酒理念经营着这家第五代传承的酒庄;她们不仅保留了父亲的风格,还将其进一步发展。梅耶尔-奈克尔酒庄如今已获得国际认可,其葡萄酒被视为德国黑皮诺的标杆——精准、耐久、独一无二。

魏尔纳·奈克尔不是一个高调的人,但他有着鲜明坚定的立场。他证明了,只要对品质抱有毫不妥协的信念,德国红葡萄酒也能达到世界水准。他将传统与勇于试验的精神结合在一起,并留下了一个若没有他的推动便会呈现另一番面貌的葡萄酒世界。

随着他的离世,在数十年来最严重的红葡萄酒危机正值当下之际,德国葡萄酒史上一个影响深远的篇章就此结束。但他的事业仍然鲜活地延续着——在阿尔河的葡萄园里,在承载着他名字的酒瓶中,也在继续传承这份遗产的女儿们的创作中。