（Manfred Klimek / Claude Auguste）
在新年伊始、葡萄酒的未来便已很早地显露出严峻面貌之际，葡萄藤的宇宙失去了两位以各自方式塑造了伟大葡萄酒文化之传统、表达与自我认知的人物：来自阿尔萨斯的 Pierre Trimbach，以及来自波尔多的 Daniel Cathiard。
Pierre Trimbach 是 Ribeauvillé 的 Maison F.E. Trimbach 第十二代传人兼技术总监，于2026年1月底突然且意外地去世。他是阿尔萨斯最具影响力的酿酒师之一，以毫不妥协的精准性，以及对风土与白葡萄酒酿造近乎纯粹主义的态度而闻名。他与雷司令，尤其是那些伟大而干型的特级园地块之间的亲近关系，使他独具特色，也让 Trimbach 的葡萄酒——尤其是 Clos Sainte Hune 和 Frederic Emilie 这款酒——成为国际上干型雷司令的参考标杆。
Maison Trimbach 本身拥有近四百年的历史，创立于1626年，如今已是阿尔萨斯葡萄酒界的一座机构。世代更替，但对结构清晰、经久耐藏、体现风土的葡萄酒的专注始终不变。这从来不是某一个人的创意杰作，而是一个跨越世代的过程——然而 Pierre Trimbach 代表着这一过程的灵魂，代表着对平衡、优雅与表达的不懈追求。
在他的领导下，诞生了一批将清晰置于浓郁之上、将表达置于效果之上的葡萄酒。在这家酒庄的百科全书式历史中，他早已被称为最受尊敬的酒窖主管之一，并常被称作阿尔萨斯的纯粹主义者：一个只希望把葡萄园本身所产生的信息装进瓶中的人。
Trimbach 以数百年为尺度思考、生活与工作，而 Daniel Cathiard 则代表了这样一代人：他们在20世纪共同塑造了生物动力运动以及波尔多经典名庄酒的复兴。这位 Château Smith Haut Lafitte，Graves，波尔多——官方链接 的共同所有者与富有魅力的掌舵人，于2026年1月28日因短暂疾病去世，享年81岁。
Smith Haut Lafitte 长期以来一直是 Graves 分级体系中的一家优秀酒庄， Cru Classé但在 Cathiard 的领导下，它成为法国最富盛名的酒庄之一。他与妻子 Florence Cathiard 一同带领这座城堡酒庄回归生物动力原则，将风土置于首要位置：毫不妥协地专注于土壤、葡萄藤，以及二者之间充满生命力的相互作用。
然而，Cathiard 并不是一位波尔多传统主义者。他的愿景跨越了大洲：他是加利福尼亚纳帕谷 Cathiard Vineyard 的共同创办人，也是少数试图将新世界葡萄酒强劲而富有表现力的浓度，与波尔多的结构性优雅结合起来的人之一。他的葡萄酒——无论来自 Graves 还是纳帕——始终带有同样清晰的信念：尊重土地，勇于实践生物动力法，重视平衡与表现力。
这两位人物之间的相似之处令人惊讶：尊重原产地，在不失去传统根基的前提下进行创新的能力——以及将葡萄酒理解为某种有生命之物，而非单纯商品的认知。
然而，当 Trimbach 回答这个问题时： 一项拥有400年历史的传统，如何保持新鲜并与当下相关？ ——Cathiard 回答的则是： 今天应如何以对明日的尊重来塑造顶级葡萄酒？
在葡萄酒的许多方面都受到潮流、时尚、技术与市场可售性的影响之时，两人始终忠于各自的哲学根基：葡萄酒是对一个地方及其人们的诠释。对于 Trimbach 而言，这是阿尔萨斯冷峻的精准性、特级园地块的石灰质基调，以及结构与经久耐藏性所作出的无声宣言。对于 Cathiard 而言，则是欧洲经典思想与加利福尼亚表达方式开放而感性的力量之间的结合。
两人的遗产都将延续下去——在葡萄酒中，在酒窖中，也在那些追随他们脚步之人的手中。但随着 Pierre Trimbach 与 Daniel Cathiard 的离世，葡萄酒世界失去了两种不仅被人听见、而且积极塑造了伟大葡萄酒可能拥有之声韵的声音。