The Wineparty
فرانكونيا، وضيعة نبيذ أميرية عريقة جدًا، وبرميل من الغرانيت نُسي، وكرم تذكاري لزيارة السيدة العجوز. المزيج المختلط: نعرفه قبل كل شيء من فيينا ومن النمسا السفلى المحيطة بها، حيث له تقليد يعود إلى قرون. والمزيج المختلط هو زراعة مشتركة لعدد كبير من أصناف العنب، وكذلك لألوان مختلفة من العنب، وقد ظهر للمرة الأولى… اقرأ المقال كاملًا…
كان عام 2023 في بوردليه عامًا مليئًا بالتحديات المناخية. وكيف كان كذلك! حسنًا، في الآونة الأخيرة أصبحت أعوام كثيرة مليئة بالتحديات المناخية. كان عام 2023 مليئًا بالتحديات لأن الطقس المتقلب بشدة وبصورة دراماتيكية حتى النهاية حمل معه مخاطر وخيارات كثيرة، على نحو نادر من قبل. لا كوارث جوية؟ مزارعو العنب الأصدقاء لنا… اقرأ المقال كاملًا…
في الولايات المتحدة، موطن الصراع الثقافي، تتطور حركة جديدة تريد وضع مشروبات القنب في مواجهة النبيذ. تطرح Wineparty السؤال: لماذا لا يكون كلاهما؟ لطالما كانت الولايات المتحدة بلد الكحول، وليس المقصود بذلك بالضرورة النبيذ؛ بل على العكس تمامًا. ففي الولايات المتحدة، تُعد عبارة «هل نتناول مشروبًا الآن؟» تعبيرًا يوميًا مألوفًا. و… اقرأ المقال كاملًا…
[the_ad id="1809"] غروب الشمس في حي الروس في لارنكا. مبانٍ سكنية شاهقة هنا أيضًا، أي إنها منطقة مألوفة. على شُرفات الروس، تشوى حفلات شواء بسيطة من عروض Lidl الخاصة، بلحم محترق تمامًا يملأ الهواء بسحب الدخان. وعند الزاوية يوجد متجر «بيريشكا» ما بعد السوفييتي، الذي يزوّد السلافيين الذين فقدوا وطنهم بالكفاس والبيلميني وسلطات المايونيز – حتى وقت متأخر من الليل. ومن الشاطئ يدوّي مهرجان للفولكلور بلا رحمة،… اقرأ المقال كاملًا…
النبيذ في أزمة. النبيذ أمام المحكمة. وقد جاءت Wineparty الجديدة للدفاع أمام المحكمة عن أكثر المشروبات شهرة في التاريخ. إنها أكثر من مجرد مرافعة دفاع. النبيذ في أزمة. ولم تأتِ هذه الأزمة من العدم. لكنها اشتدت هذا العام بسرعة وبصورة مفاجئة. ولا سيما لدى النبيذ الأحمر. النبيذ الأحمر، وخصوصًا… اقرأ المقال كاملًا…
حسنًا، بما أن كليمتسِك لم يسلّم نصه، اضطررنا إلى أن نطلب من الذكاء الاصطناعي، أي الذكاء الاصطناعي، أن يكتب واحدًا. تفضلوا، يسرّنا أن نقدّم: أول نص نبيذ منشور من النوع الآخر عن تذوق نبيذ خيالي. «كانت إحدى تلك الأمسيات التي تغرينا بخفض إنسانيتنا إلى الحد الأدنى – وكل ذلك بفضل زجاجة من… اقرأ المقال كاملًا…
بوردووه، مع التشديد على «أوه». لا توجد ضيعة النبيذ شاتو دوهار ميلون. ماذا؟ نعم، لكننا سنصل إلى ذلك بعد قليل. أولًا: من هو شاتو دوهار مليون؟ الجواب: ابن الأخ الموهوب. دوهار مليون هو ذلك الرجل الذي يصل دائمًا متأخرًا قليلًا إلى المناسبات العائلية، لأنه يحتاج إلى وقت أطول قليلًا عند تنسيق ملابسه – اقرأ المقال كاملًا…
لا، لا داعي للقلق: لن تكون هذه واحدة من الروايات المعتادة لجلسات تذوق النبيذ، التي تتبع دائمًا – ولسبب مفهوم أيضًا – مخططًا مشابهًا أو متطابقًا. لا، سيكون هذا احتفاءً بضيعة نبيذ – وهذا أمر نادر في ألمانيا – كرّست عقودًا من الزمن لسمعة نبيذ الريسلينغ الألماني من فئة كابينيت ونبيذ الريسلينغ الألماني المتأخر الرائع… اقرأ المقال كاملًا…
هناك فرنسا أخرى، بعيدًا عن «طرق النبيذ» المدنية تمامًا التي نحب سلوكها؛ هناك فرنسا أخرى، الجنوب الغربي الجامح، البعيد جدًا عن باريس والساحل؛ هناك فرنسا أخرى، حارة وجافة، ولا تزال متأثرة بالعصور الوسطى، بفرسان الهيكل والمسيحية المبكرة، وكذلك بزراعة الكروم المبكرة: اقرأ المقال كاملًا…
بودكاست أصبح ظاهرة. بودكاست يقدمه ساقٍ ومغنّي راب. بودكاست اسمه «تيروار وأديليتن». هل هو فعلًا ما يبدو عند الاستماع إليه؟ إنها محاكمة. حضرة المحكمة الموقرة، أتحدث باسم الدفاع وأود استدعاء ستة شهود. اسم الشاهدة الأولى برلين، وهي مدينة أمضت العقود الاثني عشر الماضية مع اقرأ المقال كاملًا…
انضم إلى الحفلة
نقدم تقارير مستقلة وموضوعية عن صانعي النبيذ ومنتجي النبيذ ومؤسسات صناعة النبيذ التابعة لاتصال الصداقة. إذا أعجبتنا قصتك، فسنكتبها هنا معًا — وستصبح مؤلفنا.
عند التفعيل، سيتم تلقائياً إنشاء وصولك إلى DRINK أيضاً. وبعد ذلك، تستخدم في DRINK تسجيل الدخول المعتاد باستخدام بيانات الاعتماد نفسها.