נגד ההתפטרות – מצב הרוח במרתף. אך היין לא ייעלם.
מאת מנפרד קלימק לפני עשר שנים, הכורמים הצעירים היו נערי הפוסטר של עולם יין חדש: כוסות ביד, לכלוך מתחת לציפורניים, ביו-דינמיים, לא מסורקים, בינלאומיים. הם נחשבו להוכחה לכך שיין יכול להיות צעיר, חכם וחסר פשרות – לא נטל של מסורת, אלא התחלה חדשה. כיום, אחרי כמעט עשר שנים שנראות כעת מגוחכות, רבים מהם מוצאים את עצמם ב קראו את הכתבה המלאה…