The Wineparty

Wineparty The Wineparty
מנפרד קלימק
ברלין – WELT AM SONNTAG
Bei dem beisst Du auf Granit!

אצלו תשברו את הראש בקיר!

פרנקוניה, יקב נסיכותי עתיק מאוד, חבית גרניט שנשכחה וכרם לזכר ביקורה של הגבירה הזקנה. תערובת מעורבת: אנחנו מכירים אותה בעיקר מווינה ומאוסטריה התחתית הסובבת אותה, שם יש לה מסורת בת מאות שנים. התערובת המעורבת היא נטיעה משותפת של זני גפן רבים, וגם של צבעי ענבים מעורבים, לראשונה Read the full article…

2023: Das Kalt-Warm-Kühl-Heiß-Tropisch-Überirdisch-Unterirdisch-Temperaturspiel-Jahr

2023: שנת משחק הטמפרטורות קר-חם-צונן-לוהט-טרופי-שמימי-תת-קרקעי

2023 הייתה שנה מאתגרת מבחינה אקלימית בבורדלה. ועוד איך! ובכן: בתקופה האחרונה שנים רבות הן שנים מאתגרות מבחינה אקלימית. 2023 הייתה שנה מאתגרת, משום שהשנה, עם מזג אוויר הפכפך באופן קיצוני ודרמטי עד הרגע האחרון, טמנה בחובה סיכונים רבים כל כך והביאה עמה אפשרויות רבות כל כך, כפי שקורה לעיתים רחוקות. בלי אסונות מזג אוויר? ייננים הידידותיים אלינו Read the full article…

Firma Winz und Kiff

חברת וינץ וקיף

בארצות הברית, מולדת מלחמות התרבות, מתפתחת תנועה חדשה המבקשת להציב משקאות קנאביס מול יין. ה-Wineparty שואל: למה לא גם וגם? ארצות הברית היא מאז ומתמיד ארץ האלכוהול – ובכך לא בהכרח הכוונה ליין; להפך גמור. בארצות הברית ״עכשיו דרינק?״ הוא ביטוי יומיומי. ו Read the full article…

Enemy Wine – die Rubelnutten im Russenkiez von Larnaka.

Enemy Wine – זונות הרובל בשכונה הרוסית של לרנקה.

[the_ad id=“1809″] שקיעה בשכונה הרוסית של לרנקה. גם כאן בתי שיכון, כלומר שטח מוכר. במרפסות הרוסים מעשנים מנגלים פשוטים של Lidl ממבצע, בשר שרוף לחלוטין שממלא את האוויר באדים. מעבר לפינה סופרמרקט פוסט-סובייטי ״Bereshka״, שמספק לסלאבים עקורי מולדת קוואס, פלמני וסלטי מיונז – עד שעות הלילה המאוחרות. מהחוף מהדהד פסטיבל פולקלור ללא רחמים, Read the full article…

Wein braucht Urteil

יין זקוק לשיפוט

היין נמצא במשבר. היין עומד למשפט. ה-Wineparty החדשה יצאה לדרך כדי לייצג בבית המשפט את המשקה האיקוני ביותר בהיסטוריה. יותר מהגנה בלבד. היין נמצא במשבר. המשבר לא הופיע יש מאין. אבל השנה הוא נעשה במהירות ובעוצמה מפתיעה. במיוחד ביינות אדומים. יינות אדומים, במיוחד Read the full article…

Er hat schon wieder seinen Text nicht abgegeben – die AI-KI-Kolumne auf der Wineparty

שוב הוא לא הגיש את הטקסט שלו – טור ה-AI והבינה המלאכותית בוויינפארטי

ובכן, מכיוון שקלימק לא הגיש את הטקסט שלו, נאלצנו לתת ל-AI, לבינה המלאכותית, לכתוב אחד. הנה, אנו גאים להציג: טקסט היין הראשון שפורסם ונכתב בידי המין האחר, על טעימת יין בדיונית. „זה היה אחד מאותם ערבים שגורמים לנו להנמיך את האנושיות שלנו לרמה המינימלית – והכול בזכות בקבוק של קראו את המאמר המלא…

Das Weingut Château Duhart Millon gibt es nicht

יקב Château Duhart Millon אינו קיים

בורדוֹה, בהטעמה על ה-oh. יקב Château Duhart Millon אינו קיים. מה? כן, אבל מיד נגיע לזה. קודם כול: מי הוא Château Duhart Million? התשובה: האחיין המוכשר. דוהארט מיליון הוא הטיפוס שתמיד מגיע קצת מאוחר למפגשים משפחתיים, כי הוא צריך קצת יותר זמן כשמדובר בשילוב הבגדים שלו – קראו את המאמר המלא…

Tschäh-Tschäh

צ'ה-צ'ה

לא, אל דאגה: זה לא יהיה אחד מהשחזורים המקובלים של טעימות יין, שתמיד – וגם מסיבה מובנת – עוקבים אחר תבנית דומה או זהה. לא, זה יהיה כאן שיר הלל ליקב שכבר עשרות שנים – וזה אכן נדיר בגרמניה – אחראי למוניטין המפואר של יינות Riesling Kabinett גרמניים ושל Riesling Spät- קראו את המאמר המלא…

Minervois – das andere Frankreich

Minervois – צרפת האחרת

יש צרפת אחרת, הרחק מ„דרכי היין“ האזרחיות ממש, שבהן אנו אוהבים לצעוד; יש צרפת אחרת, הדרום־מערב הפראי, הרחק מפריז ומהקוט; יש צרפת אחרת, חמה, יבשה, שעדיין מעוצבת בידי ימי הביניים, בידי הטמפלרים והנצרות הקדומה, וגם בידי גידול גפנים קדום: קראו את המאמר המלא…

Our Masters Words

מילות המאסטרים שלנו

פודקאסט שהוא כבר פולחן. פודקאסט של סומלייה ושל ראפר. פודקאסט בשם Terroir und Adiletten. האם הוא אכן מה ששומעים? משפט. כבוד בית המשפט. אני מדבר בשם ההגנה ומבקש לזמן שישה עדים. העדה הראשונה נקראת ברלין, והיא עיר שבמאה ועשרים השנים האחרונות עברה קראו את המאמר המלא…

טענו עוד