The Wineparty
ფრანკონია, ძალიან, ძალიან ძველი სამთავრო ღვინის საწარმო, გრანიტისგან დამზადებული მივიწყებული კასრი და ვენახი, როგორც ხსოვნას ძველი ქალბატონის ვიზიტზე. Gemischter Satz: მას უპირველესად ვიცნობთ ვენიდან და მის მიმდებარე ქვემო ავსტრიიდან, სადაც მას საუკუნეების ტრადიცია აქვს. Gemischter Satz არის მრავალი ვაზის ჯიშის, მათ შორის სხვადასხვა ფერის ყურძნის, ერთობლივი დარგვა, პირველად წაიკითხეთ სრული სტატია…
2023 წელი ბორდოში კლიმატურად რთული იყო. და როგორ! თუმცა, ბოლო დროს მრავალი წელი კლიმატურად რთული წელია. 2023 რთული წელი აღმოჩნდა, რადგან წლის განმავლობაში, ბოლო მომენტამდე უზომოდ და დრამატულად ცვალებადი ამინდი, იშვიათად დიდი რაოდენობის რისკსა და შესაძლებლობას შეიცავდა. ამინდის კატასტროფები არ ყოფილა? ჩვენთან დამეგობრებული მეღვინეები წაიკითხეთ სრული სტატია…
აშშ-ში, კულტურული ომის მატერიკზე, ახალი მოძრაობა ვითარდება, რომელსაც კანაფის სასმელების ღვინის საპირისპიროდ დაყენება სურს. Wineparty სვამს კითხვას: რატომ არა ორივე? აშშ ოდითგანვე ალკოჰოლის ქვეყანაა — და ამაში აუცილებლად ღვინო არ იგულისხმება; პირიქით. აშშ-ში „ახლა ერთ სასმელს ხომ არ დავლევთ?“ ყოველდღიური ფრაზაა. და წაიკითხეთ სრული სტატია…
[the_ad id=“1809″] მზის ჩასვლა ლარნაკის რუსულ კვარტალში. აქაც საბჭოთა ტიპის მრავალსართულიანი შენობებია, ანუ ნაცნობი გარემო. რუსების ტერასებზე უბრალო Lidl-ის სპეციალური შეთავაზებიდან ნაყიდი BBQ-ები ბოლომდე იწვის; სრულად დამწვარი ხორცი ჰაერს კვამლით ავსებს. კუთხეში პოსტსაბჭოთა “Bereshka”-ს სუპერმარკეტია, რომელიც სამშობლოდაკარგულ სლავებს კვასით, პელმენებითა და მაიონეზის სალათებით ამარაგებს — გვიან ღამემდე. სანაპიროდან ფოლკლორის ფესტივალი დაუნდობლად გრუხუნებს, წაიკითხეთ სრული სტატია…
ღვინო კრიზისშია. ღვინო სასამართლოს წინაშე დგას. ახალი Wineparty შეიქმნა იმისთვის, რომ ისტორიაში ყველაზე საკულტო სასმელი სასამართლოს წინაშე დაიცვას. ეს მხოლოდ დაცვა არ არის. ღვინო კრიზისშია. ეს კრიზისი არსაიდან არ გაჩენილა. მაგრამ წელს ის სწრაფად და მოულოდნელად გამწვავდა. განსაკუთრებით წითელ ღვინოებში. წითელი ღვინოები, განსაკუთრებით წაიკითხეთ სრული სტატია…
ჰოდა, რადგან კლიმეკმა თავისი ტექსტი არ ჩააბარა, მოგვიწია, AI-ს, ანუ KI-სთვის, დაგვეწერინებინა. გთხოვთ, წარმოგიდგენთ ამაყად: სხვა სახეობის მიერ გამოქვეყნებული პირველი ღვინის ტექსტი გამოგონილი ღვინის დეგუსტაციის შესახებ. „ეს იყო ერთ-ერთი იმ საღამოთაგანი, რომლებიც გვაიძულებს, ჩვენი ადამიანურობა მინიმალურ დონემდე დავიყვანოთ — ყველაფერი ერთი ბოთლის წყალობით, რომელიც წაიკითხეთ სრული სტატია…
ბორდოო, აქცენტი „ო“-ზე. ღვინის საწარმო Château Duhart Millon არ არსებობს. რა? დიახ, მაგრამ ამას ახლავე მივუბრუნდებით. ჯერ ერთი: ვინ არის Château Duhart Million. პასუხი: ნიჭიერი დისშვილი. Duhart Million ის ტიპია, რომელიც ოჯახურ შეკრებებზე ყოველთვის ცოტათი გვიან მოდის, რადგან ტანსაცმლის შეხამებისას ყოველთვის ცოტა მეტი დრო სჭირდება — წაიკითხეთ სრული სტატია…
არა, ნუ ღელავთ: ეს არ იქნება ღვინის დეგუსტაციების ჩვეულებრივი გადმოცემა, რომლებიც ყოველთვის — და ეს გასაგები მიზეზითაც ხდება — მსგავს ან ერთნაირ სქემას მიჰყვება. არა, ეს იქნება ღვინის საწარმოს ქება, რომელიც — და ეს გერმანიაში მართლაც იშვიათია — უკვე ათწლეულებია გერმანული Riesling-Kabinett-ისა და გერმანული Riesling-Spät-ების გრანდიოზულ რეპუტაციას ემსახურება წაიკითხეთ სრული სტატია…
არსებობს სხვა საფრანგეთი, იმ ნამდვილად ცივილური „ღვინის გზების“ მიღმა, რომლებზეც სიარული გვიყვარს; არსებობს სხვა საფრანგეთი — ველური სამხრეთ-დასავლეთი, შორს პარიზისა და კოტ დ’აზურისგან; არსებობს სხვა საფრანგეთი — ცხელი, მშრალი, კვლავაც შუა საუკუნეებით, ტამპლიერებითა და ადრეული ქრისტიანობით, ასევე მეღვინეობის ადრეული პერიოდით გაჟღენთილი: წაიკითხეთ სრული სტატია…
პოდკასტი, რომელიც საკულტო გახდა. სომელიესა და რეპერის პოდკასტი. პოდკასტი სახელწოდებით Terroir und Adiletten. არის ის ის, რაც გვესმის? სასამართლო პროცესი. პატივცემულო სასამართლოვ. დაცვის სახელით ვსაუბრობ და მსურს, ექვსი მოწმე გამოვიძახო. პირველი მოწმე ბერლინია — ქალაქი, რომელმაც ბოლო თორმეტი ათწლეული ერთი Read the full article…-ით
შემოუერთდი წვეულებას
Friendship Connection-ის მეღვინეებზე, ღვინის მწარმოებლებსა და ღვინის საწარმოებზე დამოუკიდებლად და ობიექტურად ვწერთ. თუ შენი ისტორია მოგვწონს, მას აქ ერთად დავწერთ — და შენ ჩვენი ავტორი გახდები.
აქტივაციისას თქვენი DRINK-ზე წვდომა ავტომატურად შეიქმნება. ამის შემდეგ DRINK-ში გამოიყენებთ ჩვეულებრივ შესვლას იმავე ავტორიზაციის მონაცემებით.