მორავიის პატივისცემა
სიმონ შუბერტი ვენელია, ახალგაზრდა და უმაღლესი კლასისა და ვარსკვლავური გასტრონომიის სფეროში გამოცდილი ღვინის ოფიციანტი. ღვინის ოფიციანტს ვწერ და არა სომელიეს, რადგან შუბერტმა, გრაცელ მზარეულ იულიან ლეხნერთან ერთად, ძველი ვენური ბეისლი „Reznicek“ გააცოცხლა. როგორც ბეისლი — ვენურად, ტავერნას ნიშნავს — ახლა ინგრედიენტების, დამუშავებისა და კომპოზიციის თვალსაზრისით განახლებული და კულინარიული თანამედროვეობისკენ წაყვანილი Read the full article…