The Wineparty

Wineparty The Wineparty
MANFRED KLIMEK
BERLIJN - WELT AM SONNTAG
Proxies & die Gastro. Gerhard Retter über die Transformation in der “Weinkellnerwelt”

Proxy's & de horeca. Gerhard Retter over de transformatie in de “wijnkelnerwereld”

Gerhard Retter maakt in oktober 24 een korte Insta-film over proxy's en haalt daarmee 400.000 weergaven – daar kan de wijnwereld alleen maar van dromen. Daarom een nieuwe telefonische pseudo-podcast, opgenomen met de zes jaar oude iPhone van de financieel verarmde “scheffredacteur”. Gesprekspartner Gerhard Retter over proxy's, kombucha's, thee en alles wat gefermenteerd is. En waarom de sommelière deze Lees het volledige artikel…

Es wird kein Wein sein – das Industrieprodukt alkoholfreier Wein

Het zal geen wijn zijn – het industriële product alcoholvrije wijn

Vijf dagen alcoholvrij: The Wineparty kijkt achter de schermen van alcoholvrije wijn en zogenaamde proxy's, die steeds populairder worden. Het begin wordt gemaakt door Wineparty-hoofdliterator Risto Rieger. Hij vertelt ons hoe alcoholvrije wijn ontstaat. En waarom men daarbij zelden over duurzaamheid en handwerk kan spreken. De normatieve beïnvloeding door sociale media van de sinds jaren Lees het volledige artikel…

A friendly Reminder: die New York Times und die Wineparty-Recherche

Een vriendelijke herinnering: de New York Times en het onderzoek van The Wineparty

Eric Asimov is als wijnschrijver en wijncriticus in vaste dienst bij de New York Times en bereikt in de VS het grootste lezerspubliek (mannen inbegrepen) op het gebied van wijn en wijngenot. En nu, tegen het einde van het Dry-Dinges, dat ook in de NYT buitensporig veel aandacht kreeg (ook tegen wijn), waagt Asimov zich aan zijn repliek van de oude, witte, wijn drinkende verzetsstrijder. Voorzichtig, vergeleken met ons, maar de Lees het volledige artikel…

Er ist wieder da! Der Führer. Die Michelin-Wiedergeburt in Österreich. Eine Anaylse

Hij is terug! De Führer. De wedergeboorte van Michelin in Oostenrijk. Een analyse

Jarenlang wachten kwam gisteren ten einde. De herboren Michelin-Oostenrijk werd verwacht als de terugkeer van de Zeven Samoerai. Of het zwaard scherp was, analyseert Alexander Rabl voor The Wineparty. Een feest zoals dat in Oostenrijk al lange tijd niet meer te beleven was, vond plaats in Hangar 7 op de luchthaven van Salzburg. De futuristisch aandoende architectuur van staal Lees het volledige artikel…

Meer laden