The Wineparty
Rezultat wszystkich tych lat i dziesięcioleci – gigantyczny wręcz Pinot Noir „Tribute” od Fritza Wieningera Tak! Chodzi o naprawdę wielkie czerwone wino! I kosztuje ono 130 euro (0,75 l). I pochodzi z Wiednia. I jest warte swojej ceny kropla po kropli. To wino jest narodową dumą. A także dumą Read the full article…
Domaine Leflaive to rodzinna winnica w Burgundii, na którą patrzymy dość przychylnie. Świadomie, z zasadą, by dążyć do tego, co lepsze. Domaine Leflaive, gdzie produkuje się wyłącznie Chardonnay, jest więc dla nas wyjątkowym zakładem; zakładem, który przywołuje wspomnienia, poruszające również serce. Jak powstała Domaine Leflaive? Jak doszło Read the full article…
Czas porozmawiać o najlepszych, tradycyjnych sauvignonach. A te nie pochodzą z południowej Styrii, lecz z „Fümee”. Co? Spokojnie, zaraz wyjaśnię. Ale najpierw, tadaaa: powrót klasyki i klasyków w kulinariach oraz winiarstwie. I prawdopodobnie także w świecie barów, ale inni znają się na tym lepiej ode mnie. Read the full article…
Dziś chcemy opowiedzieć o tym, że kilka tygodni temu byliśmy w Burgundii i degustowaliśmy tam rocznik 2021. Jest o czym ogólnie opowiadać. Właśnie o tym roczniku 2021, ponieważ rok 2021 był dla burgundzkich winiarzy skomplikowanym rokiem. Był to też rocznik, który w większości winnic nie Read the full article…
Supertanie codzienne czerwone wina, które nas rozgrzewają, gdy zimowe temperatury ujarzmiają ciało i duszę. Jesteśmy w Hiszpanii. Dlaczego? Ponieważ moim zdaniem właśnie tam obecnie (i zapewne jeszcze przez dłuższy czas) powstają najciekawsze czerwone wina w przedziale od ośmiu do piętnastu euro. Jak doszło do tego rozwoju, który uczynił Hiszpanię krajem najlepszych niedrogich win z wyższej półki? Read the full article…
Co rzuca się w oczy jako pierwsze w Château L’Evangile: w sieci nie ma żadnych obszernych, wychwalających tekstów, które natychmiast pojawiają się podczas wyszukiwania. Jest za to wpis w Wikipedii, który nie wysuwa się na pierwszy plan i którego trzeba nawet najpierw celowo poszukać. Czy zatem można uznać to Château za „wielkiego nieznajomego”? Słynące z win, które my Przeczytaj cały artykuł…
Porozmawiajmy o ociepleniu klimatu. I o jego zaletach dla środkowoeuropejskiego winiarstwa, na przykładzie winnicy należącej do austriackiego arystokraty. O ociepleniu klimatu, które spokojnie można też nazwać katastrofą klimatyczną, bo za dziesięć lat prawdopodobnie ujawni się jako taka w pełnej skali; katastrofa związana z ociepleniem klimatu wywarła w Europie Środkowej ogromny, pozytywny wpływ na jedną z branż: winiarstwo. Przeczytaj cały artykuł…
W ostatnich latach wyhodowano wiele nowych odmian winorośli, bardziej odpornych na szkodniki i zmiany klimatu. Jednak odmiany te nie zdołały się szerzej przyjąć. Teraz jednej z nich może się jednak udać ten cud. Winiarstwo i zmiana klimatu. To już długa historia. Do faktów tej historii należy to, że winiarze bardzo wcześnie Przeczytaj cały artykuł…
Dzień dobry, dziś mowa o najbardziej zdumiewającym łyku czerwonego wina, jakiego próbowałem od lat. I to zupełnie niespodziewanie, a ponadto z miejsca uznanego za niemożliwe. Do dziś jestem wręcz oszołomiony, ponieważ ten atak na moją szeroko i z pewnością siebie rozpowszechnianą wiedzę o winie nadszedł z regionu winiarskiego, po którym dotąd niewiele, a właściwie niczego się nie spodziewałem poza kwaśnym winem różowym, Przeczytaj cały artykuł…
Drogi niemiecki narodzie winiarski.. ..wcale cię nie ma. Nie jest to teraz szczególnie tragiczne. Pozwalam sobie jednak wskazać nieodkryte nisze i ich regiony. Dziś: Remstal. Drogi niemiecki narodzie winiarski. Chcę ci przypomnieć, a przy okazji wszystkim tutaj, że jeszcze 80 lat temu byłeś jednym z trzech największych i najbardziej renomowanych narodów winiarskich Przeczytaj cały artykuł…
DOŁĄCZ DO IMPREZY
O winiarzach, producentach wina i przedsiębiorstwach winiarskich należących do Friendship Connection informujemy niezależnie i obiektywnie. Jeśli spodoba nam się Twoja historia, napiszemy ją tutaj wspólnie – a Ty zostaniesz naszym autorem.
Podczas aktywacji dostęp do DRINK zostanie utworzony automatycznie. Następnie w DRINK należy używać standardowego logowania z tymi samymi danymi dostępowymi.