The Wineparty
Michele Chiarlo kończy 70 lat. A dokładniej: jego posiadłość winiarska. I patrząc na to, jakie winnice ta rodzina uprawia w Piemoncie, można zadać sobie dość bezczelne pytanie: Czy Chiarlo jest być może większy od Gai?
Wydawca WINEPARTY Gerhard Ziegler był na Zakynthos i Kefalonii. Po powrocie do redakcji dostał burę od redaktora naczelnego WINEPARTY, Manfreda Klimeka. Ten właściwie czekał na ukończenie nowej funkcji redakcyjnej. Zamiast tego otrzymał relację z podróży — a Ziegler kłopoty. Zapis rozmowy.
Co roku świat wina obszernie relacjonuje zbiory i rocznik. W tym roku jednak robi to powściągliwie. W czasach kryzysu jest to jednak błąd. Nasz autor Claude Auguste przyjrzał się sytuacji w całej Europie. I przedstawia pierwszy kompleksowy raport.
Wschód był czerwony. Wschód nie żyje? Bynajmniej. Nasz autor z Werony, Claude Auguste, napisał z okazji Dnia Jedności Niemiec obszerny tekst o uprawie winorośli w byłej NRD. O historii. I o tym, co jest tam do odkrycia — nie tylko dla Besserwessis.
Poczułem to przy pierwszym łyku około 30 lat temu. A wino pochodziło z Domaine Coche-Dury. Później odkryłem to zjawisko także w przypadku innych, znacznie tańszych win. Jednak do dziś nie wiem, skąd się bierze. Poszukiwanie śladów. Felieton WELT am SONNTAG z ubiegłej niedzieli (nakład 262.155 egzemplarzy drukowanych)
Młoda winiarnia, pradawna metoda i linia win, która dość perfekcyjnie wyjaśnia gruziński Amber Wine. Wizyta w 39 Qvevri w Bitsmendi – w kraju, który politycznie niespokojnie balansuje między Europą a Azją. I gdzie nigdy nie podaje się w wątpliwość robienia ani picia wina. Gerhard Ziegler rozejrzał się.
Andrea Wirsching w wieku 62 lat opuszcza słynną rodzinną winnicę w Iphofen i przejmuje kierownictwo nad Karthäuserhof nad rzeką Ruwer. Tam spotyka Mathieu Kauffmanna, jednego z najwybitniejszych enologów Europy. Tym samym sprawa personalna staje się czymś większym: w niemieckim winiarstwie właśnie powstaje niezwykła nowa konstelacja.
Jancis Robinson pisze o winie od pięćdziesięciu lat. W „Financial Times” opisała teraz, co zmieniło się w tym czasie. Powstało z tego nie tylko podsumowanie pewnej epoki. To historia tego, jak z napoju dla starszych panów powstała globalna kultura – i jak właśnie walczy ona o swoją przyszłość. Claude Auguste przeczytał jej podsumowanie w FT.
Nagle Kanada znajduje się w centrum uwagi Europy. Ale Kanada jest również krajem winiarskim. Jak to możliwe? Przy niemal całkowitym braku Golfsztromu i brutalnie mroźnych zimach. Nasz autor Claude Auguste przyjrzał się temu. I odkrył także kilka winnic. Wineparty w weekend.
Dziesięć lat cotygodniowych porad winiarskich w WELT am SONNTAG. Nigdzie indziej wino nie otrzymuje takiej cotygodniowej uwagi w medium o dużym nakładzie skierowanym do szerokiej publiczności. Teksty są krótkie i zwięzłe, a towarzyszą przepisom Volkera Hobla. Dziesięć lat — oznacza to ponad 500 porad winiarskich. Oto ostatnie dziesięć tygodni.
DOŁĄCZ DO IMPREZY
O winiarzach, producentach wina i przedsiębiorstwach winiarskich należących do Friendship Connection informujemy niezależnie i obiektywnie. Jeśli spodoba nam się Twoja historia, napiszemy ją tutaj wspólnie – a Ty zostaniesz naszym autorem.
Podczas aktywacji dostęp do DRINK zostanie utworzony automatycznie. Następnie w DRINK należy używać standardowego logowania z tymi samymi danymi dostępowymi.
Nowe historie
Otrzymuj bezpośredni link, gdy ukaże się nowa publikacja. Wybierz przeglądarkę, e-mail lub obie opcje.