The Wineparty
(Manfred Klimek / Foto: Ludwig von Kapff – Weinhandel) Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter, kurz VDP, hat über Jahrzehnte Maßstäbe gesetzt. Er war Avantgarde, als andere noch überlegten, wie Deutschlands Qualitätsweine zu vermarkten sind. Doch das Symbol, das ihn seit fast hundert Jahren begleitet, ist in einer Zeit, die auf Symbole erheblich empfindlicher reagiert als je Read the full article…
(Manfred Klimek / Winzer am Foto: Pollerhof, Weinviertel) Über Wein, Wandel und Wirklichkeit Ich sollte gestern in Oppenheim am Rhein sprechen. Bei einer Veranstaltung der Landesregierung. Über Wein, Wandel und Wirklichkeit. Ein so genannter Keynote-Speech. Keine Ahnung, was das sein soll – aber bitte gerne. Doch die Deutsche Bahn hatte andere Pläne mit mir. Und Read the full article…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Ich bin im Kremstal, in Niederösterreich, dort, wo das Terroir oft mit der prominenten Nachbarregion Wachau identisch ist. In Senftenberg, einem Straßendorf, das eigentlich mehr Felsen als Häusern Platz bietet, arbeitet ein junger Winzer, der gerade in den Bewertungen vieler Weintester – auch jener bei Robert Parker – hoch Read the full article…
(Manfred Klimek / Redaktion) Alle paar Monate poppt irgendwo verlässlich ein Artikel auf, der behauptet, man könne Terroir weder riechen noch schmecken. Dann jubeln die üblichen Applausmaschinen, die Weinkultur am liebsten auf zwei Kategorien reduzieren würden: dümmliches Distinktionsgetue und Einbildung. Fehlt nur noch, dass die draufkommen, dass Wein in Südafrika und Namibia das Erbe der Read the full article…
(Manfred Klimek / Björn Grebner – Foto) Ich sitze im warmen Licht der letzten warmen Sonnenstrahlen eines wie so oft inzwischen viel zu warmen Herbsts im Garten eines Fränkischen Gasthauses (Gasthauses klingt immer seltsam, aber es ist nun mal der Plural) – also; ich sitze im Gasthaus, vier Flaschen, vier Gläser vor mir, jede mit Read the full article…
(von Manfred Klimek) „Im Schmerz geboren“ – so hieß vor zehn Jahren ein Tatort mit Felix Murot (Ulrich Tukur), der sich weniger um Morde (von welchen es in diesem Tatort viele gibt) als um Erkenntnis drehte. Ein Film über Verwundung und Selbstbefragung. Über das, was bleibt, wenn einer fällt und ein anderer wieder aufsteht. Vielleicht Read the full article…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) 15 Jahre Weinkritiker der WELT am SONNTAG. Neben der Kolumne gibt es unterhalb der Rezepte des famosen Küchenchefs Volker Hobl wöchentlich einen Weintipp von mir, der eine Speise Hobls begleitet – meist sehr mediterrane, sehr moderne und sehr gesunde Küche. Zuletzt erhielt ich öfter den Wunsch, ein paar dieser Read the full article…
(Manfred Klimek Text & Foto) Er sitzt am Tisch, die Hände zuerst ruhig, dann die Flasche Riesling tätschelnd, die grüne Flasche am Tisch, die mit dem Heiligen, dem Bischof, auf dem Etikett – dieses kleine barocke Theater, das Weinkennern wie Gelegenheitstrinkern seit 1961 sagt: Hier wird nichts modisch erfunden, hier wird zeitgemäßes Keltern stets als Read the full article…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Wenn wir diesen Herbst auf die Weinberge in Kalifornien oder Oregon schauen, sehen wir nichts weniger als ein wundern machendes Szenario: rund dreißig Prozent der Trauben sollen dieses Jahr in den beiden US-Hauptanbauzonen nicht geerntet werden. Nicht, weil das Wetter kein entsprechendes Lesegut verantwortet hätte, sondern weil einfach die Read the full article…
(Manfred Klimek) Es gibt Krisen, die nicht alleine ein Ende markieren, sondern den Anfang von etwas anderem. Die Floskel: Jede Krise ist auch eine Chance, ist trotzdem Humbug – so wie auch ein quälend vorgeschrieben positives Denken. Doch was sind eigentlich die Chancen in der aktuellen Weinkrise? Der Absatz sinkt, ganze Ernten bleiben ungeerntet, die Read the full article…
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