Amphorized
Eigentlich wollte Martin Kerres, ursprünglich und irgendwie immer noch Arzt, nur ein Haus in der Toskana haben. Sonne, Olivenbäume, ein kleines Refugium in der Maremma mit Fernblick, wo der Wind die Schmetterlinge den Hang hinauftreibt. Doch es kam anders. Heute produziert sein Weingut Valdonica in Sassofortino beinahe 35.000 Flaschen im Jahr. Neuerdings findet sich im Keller neben den Fässern und Stahltanks auch eine Amphora (die Italiener nennen sie “Anfora”), fast mannshoch, aus der einer der spannendsten neuen Weine der Region kommt.