The Wineparty
(Manfred Klimek) Mit Michel Rolland ist keiner gestorben, der den Wein einfach nur besser machen wollte. Mit Rolland ist einer gegangen, der ihn verändern wollte. Und verändert hat. Der Bordelaiser Önologe, der in der Nacht vom 19. auf den 20. März im Alter von 78 Jahren in Bordeaux verstarb, war eine jener Figuren, an denen Read the full article…
(Manfred Klimek / animated pic: runwayml) (Unter diesem Artkel finden Sie einen Link zu einem Adi-Werner-Portrait auf KALK & KEGEL von Joachim Heidersdorf) Adi Werner wurde am 11. März 90 Jahre alt. Und mit ihm wird eine Form von Gastgebertum sichtbar, die heute seltener geworden ist: der Patron alten Schlages. Einer, der nicht moderiert, sondern Read the full article…
(Thorsten Kogge / Redaktion / Pic: Messe Karlsruhe / Animation: rumwayml) Niemand auf der Welt hat auf sie gewartet. Bis auf ein paar Menschen in Karlsruhe und Umgebung – die EUROVINO, auch erst kürzlich zu Ende gegangen. Noch eine Weinmesse? In einem Markt, der ohnehin mehr Termine kennt als gute Argumente? Klingt zunächst wie eine Read the full article…
(Claude Auguste / Manfred Klimek – Redaktion / Foto: Messe Düsseldorf) Es beginnt mit einer Zahl, die in der Weinwelt wie ein Menetekel wirkt, aber keines sein muss: Zwischen 2023 und 2026 ist die Prowein von 13 auf 7 Hallen geschrumpft. Und selbst diese sieben Hallen wirken nicht mehr wie einst – zwei davon sind Read the full article…
(Claude Auguste) Mit Guy Bonnefoit hat ein Mensch die Weinwelt verlassen, der heute wie ein Relikt aus einer anderen Epoche wirkt. Nicht, weil seine Arbeit veraltet wäre – im Gegenteil. Sondern weil die Welt, in der sie entstand, eine andere war: eine Zeit, in der Wein nicht als Lifestyle-Accessoire oder moralisches Problem diskutiert wurde, sondern Read the full article…
(Manfred Klimek / animated pic: Runwayml) Aktualisuert: 12.3.2026 Viele sagen jetzt: “Man hätte es wissen können”. Wie so oft. Aber hätten wir es wissen müssen? Dass hinter dem Hype um das Kopenhagener Restaurant Noma – und der vor zehn Jahren überlebensgroßen Kochperson Rene Redzepi – auch nackte Gewalt lauerte? Über Jahre hinweg galt das Restaurant Read the full article…
(Gerhard Ziegler) Erfolg macht manchmal bescheiden. Irakli Chkhaidze ist ein erfolgreicher Mann – und bescheiden, fast übertrieben zurückhaltend. Er spricht nicht wie jemand, der seine eigene Geschichte ausleuchten möchte, sondern wie einer, der lieber über Strukturen, Märkte, Geschmack und Bewegung spricht. Auch das passt zu 8000 Vintages, seiner Firma, die georgische Weine auch in Berlin Read the full article…
(Claude Auguste / Foto: Messe Düsseldorf / animated pic: runwayml) Es gibt in der Welt des Weins einen seltsamen Reflex: Kaum gerät etwas unter Druck, beginnen die Leute, den Abgesang zu proben. Das gilt für Rebsorten, für Regionen – und nun auch für Messen. Seit einiger Zeit höre ich immer wieder diesen Tonfall, wenn der Read the full article…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Ich bin Österreicher. Ich bin Wiener. Und ich bin der einzige Wiener und Österreicher, der nicht skifahren kann. Und es auch nie lernen wollte. Im ewigen Disput Berge oder Meer bin ich der Mann des Meeres. Deswegen bin ich selten in den Alpen. Diesmal, nach Jahren, war ich Read the full article…
(Manfred Klimek) Es gibt für gewöhnlich zwei Gegebenheiten, die große Winzer ausmachen. Erstens: ihre Weine. Zweitens: Ihr Einfluss im Weinbau des Landes. Anton Kollwentz, der Winzer mit dem Hut, erfüllte beide. Das machte nicht nur seine Weine zur Ikone, sondern auch ihn selbst, diesen stets freundlichen, zugewandten, schlauen alten Mann, den ich von meiner Jugend Read the full article…
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