Το Wineparty
(Manfred Klimek / Björn Grebner – φωτογραφία) Κάθομαι στο ζεστό φως των τελευταίων θερμών ακτίνων του ήλιου ενός φθινοπώρου, που όπως συχνά πλέον είναι υπερβολικά ζεστό, στον κήπο ενός φραγκονικού πανδοχείου (η λέξη πανδοχείο ακούγεται πάντα κάπως παράξενα, αλλά αυτός είναι ο πληθυντικός) – λοιπόν· κάθομαι στο πανδοχείο, με τέσσερα μπουκάλια και τέσσερα ποτήρια μπροστά μου, καθένα με Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(του Manfred Klimek) «Γεννημένος μέσα στον πόνο» – έτσι ονομαζόταν πριν από δέκα χρόνια ένα επεισόδιο της σειράς Tatort με τον Felix Murot (Ulrich Tukur), το οποίο ασχολούνταν λιγότερο με τους φόνους (από τους οποίους υπάρχουν πολλοί σε αυτό το επεισόδιο του Tatort) και περισσότερο με τη γνώση. Μια ταινία για την πληγή και την αυτοεξέταση. Για ό,τι απομένει όταν ο ένας πέφτει και ο άλλος σηκώνεται ξανά. Ίσως Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) 15 χρόνια οινοκριτικός της WELT am SONNTAG. Εκτός από τη στήλη, κάτω από τις συνταγές του υπέροχου σεφ Volker Hobl υπάρχει κάθε εβδομάδα μια πρόταση κρασιού από εμένα, που συνοδεύει ένα πιάτο του Hobl – συνήθως μια πολύ μεσογειακή, πολύ σύγχρονη και πολύ υγιεινή κουζίνα. Τελευταία μου ζητούν συχνότερα να παρουσιάσω μερικές από αυτές τις Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(Κείμενο και φωτογραφία: Manfred Klimek) Κάθεται στο τραπέζι, τα χέρια του αρχικά ήρεμα, έπειτα χαϊδεύει το μπουκάλι Riesling, το πράσινο μπουκάλι πάνω στο τραπέζι, με τον Άγιο, τον επίσκοπο, στην ετικέτα – αυτό το μικρό μπαρόκ θέατρο, που από το 1961 λέει στους γνώστες του κρασιού αλλά και στους περιστασιακούς drinkers: εδώ δεν επινοείται τίποτα της μόδας, εδώ η σύγχρονη οινοποίηση εκλαμβάνεται πάντα ως Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Όταν αυτό το φθινόπωρο κοιτάζουμε τους αμπελώνες στην Καλιφόρνια ή το Όρεγκον, βλέπουμε ένα σενάριο που δεν μπορεί παρά να προκαλεί θαυμασμό: περίπου το τριάντα τοις εκατό των σταφυλιών στις δύο κύριες αμπελουργικές ζώνες των ΗΠΑ δεν πρόκειται να συγκομιστεί φέτος. Όχι επειδή ο καιρός δεν θα είχε εξασφαλίσει κατάλληλο σταφύλι για τρύγο, αλλά επειδή απλώς η Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(Manfred Klimek) Υπάρχουν κρίσεις που δεν σηματοδοτούν μόνες τους μόνο ένα τέλος, αλλά και την αρχή κάποιου άλλου. Το κλισέ «κάθε κρίση είναι και μια ευκαιρία» παραμένει ανοησία – όπως και η βασανιστικά επιβεβλημένη θετική σκέψη. Ποιες είναι όμως στην πραγματικότητα οι ευκαιρίες στην τρέχουσα οινική κρίση; Η κατανάλωση μειώνεται, ολόκληρες σοδειές παραμένουν ασυγκόμιστες, η Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(Manfred Klimek, Σύνταξη) Ο Saar είναι ένας τόπος του ενδιάμεσου. Πολύ μεγάλος για να είναι ειδυλλιακός, πολύ τραχύς για να εμπορευματοποιηθεί, πολύ όμορφος για να ξεχαστεί. Ένα τοπίο που διακόπτει: στα νότια οι αμπελώνες του τελειώνουν στα παλιά χαλυβουργεία του Völklingen, σκουριασμένα, πεισματάρικα, σαν έναν βιομηχανικό επίλογο στη φύση. Στα βόρεια διασχίζει Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(Σύνταξη) Η γερμανική συγκομιδή κρασιού του 2025 είναι μικρή. Πολύ μικρή. Με 7,3 εκατομμύρια εκατόλιτρα, βρίσκεται στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 15 ετών. Το Γερμανικό Ινστιτούτο Οίνου αναφέρει τους αριθμούς ψύχραιμα, σχεδόν παρεμπιπτόντως – κι όμως, αυτή η είδηση κρύβει περισσότερο μέλλον απ’ όσο ίσως θέλει να παραδεχτεί ο κλάδος. Διότι αυτό που διαφαίνεται εδώ δεν είναι κρίση. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
Το γερμανικό κείμενο επισυνάπτεται παρακάτω (Τμήμα Σύνταξης, BBC) Η Καθολική Εκκλησία και το Ιερό Κρασί της: Ευλογία, εξουσία και ιστορία Σε όλη τη μακρά ιστορία της – συχνά σκοτεινή και ισχυρή – η Καθολική Εκκλησία δεν διέδωσε μόνο το Ευαγγέλιο σε μακρινές χώρες, αλλά και το κρασί. Αυτό το «θεϊκό νέκταρ των σταφυλιών», όπως αναφέρει η Βίβλος, ήταν Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(Manfred Klimek, WELT am SONNTAG, φωτογραφία: Moueix) Μοιάζει με πρόκληση, και είναι: το Château Lafleur, ένα μικρό και παγκοσμίως γνωστό οινοποιείο της εξίσου μικρής και παγκοσμίως γνωστής περιοχής Pomerol – εκεί όπου εδρεύουν μερικά από τα πιο εξέχοντα οινοποιεία του κόσμου – εγκαταλείπει νομικά την οινοπαραγωγική δικαιοδοσία της περιοχής. Η ξηρασία του 2025 έχει ήδη μια σχεδόν σκληρή Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟ ΠΑΡΤΙ
Για τους αμπελουργούς, τους παραγωγούς κρασιού και τις οινοποιητικές επιχειρήσεις του Friendship Connection γράφουμε ανεξάρτητα και αντικειμενικά. Αν μας αρέσει η ιστορία σας, τη γράφουμε εδώ μαζί – και γίνεστε ο συγγραφέας μας.
Μετά την πληρωμή, ενεργοποιήστε μία φορά τον λογαριασμό σας στο Wineparty. Τα ίδια στοιχεία σύνδεσης ισχύουν και για το DRINK.