The Wineparty
(Manfred Klimek) Υπάρχουν κρίσεις που δεν σηματοδοτούν μόνες τους μόνο ένα τέλος, αλλά και την αρχή κάποιου άλλου. Το κλισέ «κάθε κρίση είναι και μια ευκαιρία» παραμένει ανοησία – όπως και η βασανιστικά επιβεβλημένη θετική σκέψη. Ποιες είναι όμως στην πραγματικότητα οι ευκαιρίες στην τρέχουσα οινική κρίση; Η κατανάλωση μειώνεται, ολόκληρες σοδειές παραμένουν ασυγκόμιστες, η Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(Manfred Klimek, Σύνταξη) Ο Saar είναι ένας τόπος του ενδιάμεσου. Πολύ μεγάλος για να είναι ειδυλλιακός, πολύ τραχύς για να εμπορευματοποιηθεί, πολύ όμορφος για να ξεχαστεί. Ένα τοπίο που διακόπτει: στα νότια οι αμπελώνες του τελειώνουν στα παλιά χαλυβουργεία του Völklingen, σκουριασμένα, πεισματάρικα, σαν έναν βιομηχανικό επίλογο στη φύση. Στα βόρεια διασχίζει Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(Σύνταξη) Η γερμανική συγκομιδή κρασιού του 2025 είναι μικρή. Πολύ μικρή. Με 7,3 εκατομμύρια εκατόλιτρα, βρίσκεται στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 15 ετών. Το Γερμανικό Ινστιτούτο Οίνου αναφέρει τους αριθμούς ψύχραιμα, σχεδόν παρεμπιπτόντως – κι όμως, αυτή η είδηση κρύβει περισσότερο μέλλον απ’ όσο ίσως θέλει να παραδεχτεί ο κλάδος. Διότι αυτό που διαφαίνεται εδώ δεν είναι κρίση. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
Το γερμανικό κείμενο επισυνάπτεται παρακάτω (Τμήμα Σύνταξης, BBC) Η Καθολική Εκκλησία και το Ιερό Κρασί της: Ευλογία, εξουσία και ιστορία Σε όλη τη μακρά ιστορία της – συχνά σκοτεινή και ισχυρή – η Καθολική Εκκλησία δεν διέδωσε μόνο το Ευαγγέλιο σε μακρινές χώρες, αλλά και το κρασί. Αυτό το «θεϊκό νέκταρ των σταφυλιών», όπως αναφέρει η Βίβλος, ήταν Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(Manfred Klimek, WELT am SONNTAG, φωτογραφία: Moueix) Μοιάζει με πρόκληση, και είναι: το Château Lafleur, ένα μικρό και παγκοσμίως γνωστό οινοποιείο της εξίσου μικρής και παγκοσμίως γνωστής περιοχής Pomerol – εκεί όπου εδρεύουν μερικά από τα πιο εξέχοντα οινοποιεία του κόσμου – εγκαταλείπει νομικά την οινοπαραγωγική δικαιοδοσία της περιοχής. Η ξηρασία του 2025 έχει ήδη μια σχεδόν σκληρή Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(Manfred Klimek) Άργησε, αλλά τώρα φαίνεται πως και η λεγόμενη «Νέα Δεξιά» κατάλαβε ότι η πραγματική πολιτισμική μάχη της εποχής μας δεν κρίνεται στις κάλπες, αλλά και στο τραπέζι, στη vinoteca και στο βραδινό χαλάρωμα — ανάμεσα σε εκείνους που πίνουν κρασί και σε εκείνους που δεν το κάνουν πια. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(Jürgen Howald / Manfred Klimek, σύνταξη) Δεν είναι πλέον μυστικό: Τα καλύτερα γερμανικά αφρώδη δεν χρειάζονται πια σύγκριση με τη Champagne. Πλέον έχουν με αυτοπεποίθηση γεύση προέλευσης, σχιστόλιθου και άλλου terroir, γεύση ανθρώπων που γνωρίζουν ότι ο χρόνος και η δοσολογία (αν υπάρχει ακόμη) είναι κάτι περισσότερο από φυσαλίδες. Όποιος σήμερα Griesel, Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
Στην πραγματικότητα, ο Martin Kerres, αρχικά και κατά κάποιον τρόπο ακόμη γιατρός, ήθελε απλώς να έχει ένα σπίτι στην Τοσκάνη. Ήλιο, ελαιόδεντρα, ένα μικρό καταφύγιο στη Maremma με μακρινή θέα, όπου ο άνεμος παρασύρει τις πεταλούδες προς την πλαγιά. Όμως τα πράγματα εξελίχθηκαν διαφορετικά. Σήμερα το οινοποιείο του Valdonica στο Sassofortino παράγει σχεδόν 35.000 φιάλες τον χρόνο. Πρόσφατα, στο κελάρι, δίπλα στα βαρέλια και τις ανοξείδωτες δεξαμενές, υπάρχει και μια αμφορέας (οι Ιταλοί την αποκαλούν «Anfora»), σχεδόν σε ύψος ανθρώπου, από την οποία προέρχεται ένα από τα πιο συναρπαστικά νέα κρασιά της περιοχής.
(Manfred Klimek, σύνταξη) Δεν έχει έρθει ακόμη η απόψυξη, αλλά ίσως ακούγεται το πρώτο σιγανό τρίξιμο στον πάγο. Ένα άρθρο στο ακόμη επίκαιρο SPIEGEL. Τίτλος: «Πόσο αλκοόλ είναι πραγματικά υγιεινό;» Ο συγγραφέας Guido Kleinhubbert τολμά αυτό που τα τελευταία τρία χρόνια σχεδόν κανένα μεγάλο μέσο δεν επιχείρησε: ξεφεύγει από τον κλοιό της ρητορικής του WHO. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
(Manfred Klimek) Υπάρχουν μικρές καμπές στον πόλεμο των κατεστημένων ασκητών των υπερβολικά ορθών μέσων ενημέρωσης εναντίον του κρασιού. Μία από αυτές ήρθε μόλις τώρα, όπως τόσο συχνά, αθόρυβα. Αλλά στο συγκεκριμένο έντυπο, που τα δύο τελευταία χρόνια είχε διακριθεί ως φερέφωνο των γεμάτων ηθικολογία απαιτήσεων για ασκητισμό: τη Süddeutsche Zeitung. Εκεί όπου συνήθως, με την ιεραποστολική σχολαστικότητα ενός τροχονόμου, Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟ ΠΑΡΤΙ
Για τους αμπελουργούς, τους παραγωγούς κρασιού και τις οινοποιητικές επιχειρήσεις του Friendship Connection γράφουμε ανεξάρτητα και αντικειμενικά. Αν μας αρέσει η ιστορία σας, τη γράφουμε εδώ μαζί – και γίνεστε ο συγγραφέας μας.
Κατά την ενεργοποίηση, η πρόσβασή σας στο DRINK θα δημιουργηθεί αυτόματα. Στη συνέχεια, στο DRINK χρησιμοποιείτε την κανονική σύνδεση με τα ίδια στοιχεία πρόσβασης.