The Wineparty
Η ασκητική κοινωνία είναι μια αποστασιοποιημένη κοινωνία. Γνωρίζει περισσότερα όρια παρά χώρο, είναι βαθιά ηθικολογική – κάτι που δεν θα ήταν καν το χειρότερο – και, λόγω της βαθιάς αυτοπεποίθησής της, προσφεύγει ευχαρίστως πότε πότε και στον νομοθέτη, προκειμένου, αν δεν μπορεί να επαναφέρει τους λιγότερο πιστούς στη γραμμή, τουλάχιστον να τους κάνει να υπακούσουν.
Αυτόν τον Dry January, για πρώτη φορά τον συνόδευσε και μια μαζική εκστρατεία κατά της κατανάλωσης κρασιού. Ορισμένες επιστημονικές μελέτες που έρχονταν σε αντίθεση σχετικά με το κρασί και την ποικιλόμορφη επίδρασή του είτε αγνοήθηκαν σε μεγάλο βαθμό είτε αποσιωπήθηκαν εντελώς. Μια ομάδα του Wineparty διάβασε διαγωνίως αυτές τις μελέτες και από τις μελέτες απέσταξε τις σημαντικότερες φράσεις. Επιπλέον, μια έρευνα παρασκηνίου για οργανώσεις κατά του αλκοόλ, οι οποίες Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
«Είναι το αλκοόλ καλό ή κακό για εσάς; Ναι.» είναι ο cool τίτλος ενός εξαιρετικά ενδιαφέροντος άρθρου του Public Health Magazine του Πανεπιστημίου Harvard, της 22ας Αυγούστου 2024. Σε αυτό, οι συγγραφείς στρέφονται κατά του ολοένα συχνότερα διατυπωμένου ισχυρισμού ότι ήδη η πρώτη γουλιά κρασί ή μπίρα είναι επιβλαβής για την υγεία και τον χαρακτηρίζουν ανεπίτρεπτη απλοποίηση. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
https://wineparty.wine/wp-content/uploads/2025/01/Hoppestrase-14.m4a Πρώτον: Δεν είναι podcast. Δεύτερον: Ο Alexis de Tocqueville δεν βρισκόταν στις ΗΠΑ τον τελευταίο αιώνα, αλλά τον 19ο. Τρίτον: Έτσι κυλάει η ζωή, στις καθημερινές συζητήσεις των δύο διανοουμένων της Bassena από την Οισιστάν. Τέταρτον: ένα εντελώς αμοντάριστο απόσπασμα από το «Πάρε-Με!-Τηλέφωνο!-Ζωή» μας. Πέμπτον: Τα θέματα εδώ είναι η παλιά ανδρική κουλτούρα του κρασιού που φεύγει τώρα, η οποία δεν βρίσκεται στο μεγάλο Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
Τι ποικιλίες σταφυλιών απαριθμεί εκεί ο οινοποιός· ποικιλίες σταφυλιών, των οποίων οι ζυμωμένοι χυμοί υποτίθεται ότι βρίσκονται μόνοι τους σε ένα μπουκάλι λευκού κρασιού; Είναι πάρα πολλές. Και για πολλές δεν έχεις ακούσει ποτέ. Λοιπόν, ξεκινάμε: Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Riesling, Furmint, Sauvignon Blanc, Roter Muskateller, Scheurebe, Roter Furmint, Gewürztraminer, Gelber Traminer, Roter Traminer, Jubiläumsrebe, Neuburger, Grüner Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
Κύπρος. Το νησί με ένα είδος Τείχους του Βερολίνου, το οποίο όμως είναι πιο διαπερατό από όσο υπήρξε ποτέ η διαίρεση στη γερμανική πρωτεύουσα. Υπάρχουν επίσης συγκρίσεις με την Κορέα, και φυσικά κι αυτές είναι λανθασμένες. Το γεγονός όμως είναι: η Κύπρος είναι μαζί με την Κορέα η μόνη βίαια διχοτομημένη χώρα στον κόσμο, με συνοριακές εγκαταστάσεις, αποστρατιωτικοποιημένες ζώνες και προσωπικό του ΟΗΕ επιτόπου. Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
Θέλω να συνεχίσω στην πρώτη στήλη αυτής της χρονιάς με το Blaufränkisch, εκείνη την ποικιλία αμπέλου της περιοχής του Δούναβη, που στη Γερμανία είναι γνωστή με το όνομα Lemberger. Και μάλιστα με τα, κατά τη γνώμη μου, πιο αυθεντικά Blaufränkisch που έχω δοκιμάσει τελευταία: με τα Blaufränkisch της οινοποιού από την Κάτω Αυστρία Dorli (Dorothea) Muhr. Πρόσφατα δοκίμασα ένα ερυθρό οινικό έργο με παρόμοια Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
Ο Stefan Steinmetz ανήκει στους οινοποιούς που βρίσκονται κοντά στο Wineparty από την αρχή, δηλαδή από το 2015. Αυτό δεν αποτελεί λόγο να μη σχολιάζουμε και κριτικά ορισμένα κρασιά του Steinmetz – όπως, για παράδειγμα, το Pinot Meunier του. Το Alter Satz του, αντιθέτως, ενσαρκώνει όλα όσα χαρακτηρίζουν τη βιωμένη κουλτούρα του οινοποιού και του κρασιού. Αυτό το κρασί, αυτό το παλιό Satz του Stefan Steinmetz Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
Ένα μικρό οικογενειακό οινοποιείο από το Deidesheim καταγράφει την απόρριψή του για την AfD, η οποία σε μεγάλο βαθμό χαρακτηρίζεται ως ακροδεξιά, με ένα ακρωνύμιο στην πίσω ετικέτα του. Αποτέλεσμα: το απόλυτο shitstorm. Αλλά είναι πράγματι απαραίτητο αυτό; Είναι το κρασί πολιτικό – πέρα από την πολιτική του κρασιού; Η Kathrin και ο Christoph Mehling οινοποιούν μαζί μερικά αρκετά καλά κρασιά του Παλατινάτου. Για παράδειγμα Riesling GG από το Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
Κρασί και Δουβλίνο. Όχι ακριβώς αυτό που σας έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε το πράσινο νησί. Στο Δουβλίνο πετάει κανείς για χάρη της Guinness, του Irish Stew, των παμπ και άλλων – όπως και αυτή τη φορά. Φτάνεις, ξεπακετάρεις, κατευθείαν στην πρώτη παμπ. Και σε άλλες τρεις, για να βρεις τον ρυθμό σου για τις επόμενες ημέρες Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…
ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟ ΠΑΡΤΙ
Για τους αμπελουργούς, τους παραγωγούς κρασιού και τις οινοποιητικές επιχειρήσεις του Friendship Connection γράφουμε ανεξάρτητα και αντικειμενικά. Αν μας αρέσει η ιστορία σας, τη γράφουμε εδώ μαζί – και γίνεστε ο συγγραφέας μας.
Κατά την ενεργοποίηση, η πρόσβασή σας στο DRINK θα δημιουργηθεί αυτόματα. Στη συνέχεια, στο DRINK χρησιμοποιείτε την κανονική σύνδεση με τα ίδια στοιχεία πρόσβασης.