The Wineparty
Φραγκονία, ένα πολύ πολύ παλιό πριγκιπικό οινοποιείο, ένα ξεχασμένο βαρέλι από γρανίτη και ένας αμπελώνας ως ανάμνηση από την επίσκεψη της γηραιάς κυρίας. Gemischter Satz: Αυτό το γνωρίζουμε κυρίως από τη Βιέννη και την περιβάλλουσα Κάτω Αυστρία, όπου αποτελεί παράδοση εδώ και αιώνες. Το Gemischter Satz είναι η κοινή φύτευση πολλών ποικιλιών αμπέλου, ακόμη και σταφυλιών διαφορετικών χρωμάτων, για πρώτη φορά Read the full article…
Το 2023 ήταν μια κλιματικά απαιτητική χρονιά στο Μπορντολέ. Και τι χρονιά! Λοιπόν: τον τελευταίο καιρό πολλές χρονιές είναι κλιματικά απαιτητικές. Το 2023 ήταν μια απαιτητική χρονιά, επειδή η χρονιά, με τον μέχρι τέλους εξαιρετικά και δραματικά μεταβλητό καιρό, έκρυβε τόσους κινδύνους και έφερνε μαζί της τόσες επιλογές όσο σπάνια στο παρελθόν. Καμία καιρική καταστροφή; Οι οινοποιοί που είναι φίλοι μας Read the full article…
Στις ΗΠΑ, την ηπειρωτική χώρα του πολιτισμικού πολέμου, αναπτύσσεται ένα νέο κίνημα που θέλει να αντιπαραθέσει τα ποτά κάνναβης στο κρασί. Η Wineparty θέτει το ερώτημα: Γιατί όχι και τα δύο; Οι ΗΠΑ ήταν ανέκαθεν η χώρα του αλκοόλ – και αυτό δεν σημαίνει κατ’ ανάγκη κρασί· το αντίθετο μάλιστα. Στις ΗΠΑ το «Πάμε για ένα ποτό;» είναι καθημερινή έκφραση. Και Read the full article…
[the_ad id=“1809″] Ηλιοβασίλεμα στη ρωσική συνοικία της Λάρνακας. Πολυκατοικίες και εδώ, γνώριμο έδαφος λοιπόν. Στις βεράντες των Ρώσων καπνίζουν απλές μπάρμπεκιου Lidl σε προσφορά, εντελώς καμένο κρέας που γεμίζει τον αέρα με καπνούς. Στη γωνία το μετασοβιετικό σούπερ μάρκετ «Bereshka», που εφοδιάζει τους Σλάβους που έχουν χάσει την πατρίδα τους με κβας, πελμένι και σαλάτες με μαγιονέζα – μέχρι αργά τη νύχτα. Από την παραλία ακούγεται αλύπητα ένα φεστιβάλ φολκλόρ, Read the full article…
Το κρασί βρίσκεται σε κρίση. Το κρασί βρίσκεται ενώπιον δικαστηρίου. Η Νέα Wineparty ανέλαβε να εκπροσωπήσει ενώπιον του δικαστηρίου το πιο εμβληματικό ποτό της ιστορίας. Κάτι περισσότερο από μια υπεράσπιση. Το κρασί βρίσκεται σε κρίση. Δεν προέκυψε από το πουθενά. Όμως φέτος έγινε γρήγορα και απροσδόκητα έντονη. Κυρίως στα ερυθρά κρασιά. Τα ερυθρά κρασιά, ιδιαίτερα Read the full article…
Λοιπόν, επειδή ο Κλίμεκ δεν παρέδωσε το κείμενό του, έπρεπε να βάλουμε την AI, την KI, να γράψει ένα. Ορίστε λοιπόν, με υπερηφάνεια σας παρουσιάζουμε: Το πρώτο δημοσιευμένο κείμενο κρασιού του άλλου είδους για μια φανταστική οινική δοκιμή. «Ήταν ένα από εκείνα τα βράδια που μας παρασύρουν να χαμηλώσουμε την ανθρωπιά μας στο ελάχιστο επίπεδο – όλα χάρη σε ένα μπουκάλι του Read the full article…
Bordooh, με έμφαση στο oh. Το οινοποιείο Château Duhart Millon δεν υπάρχει. Τι; Ναι, αλλά θα φτάσουμε αμέσως σε αυτό. Πρώτα: Ποιος είναι ο Château Duhart Million. Απάντηση: ο ταλαντούχος ανιψιός. Ο Duhart Million είναι ο τύπος που στις οικογενειακές γιορτές φτάνει πάντα λίγο αργά, επειδή χρειάζεται πάντα λίγο περισσότερο χρόνο για να συνδυάσει τα ρούχα του – Read the full article…
Όχι, μην ανησυχείτε: δεν θα είναι μία από τις συνηθισμένες αναδιηγήσεις οινικών δοκιμών, οι οποίες πάντα – και για απολύτως κατανοητό λόγο – ακολουθούν ένα παρόμοιο ή ίδιο μοτίβο. Όχι, εδώ θα υμνήσουμε ένα οινοποιείο που – και αυτό είναι πράγματι σπάνιο στη Γερμανία – εδώ και δεκαετίες είναι υπεύθυνο για τη μεγαλειώδη φήμη των γερμανικών Riesling Kabinett και των γερμανικών Riesling Spät- Read the full article…
Υπάρχει μια άλλη Γαλλία, πέρα από τους απολύτως πολιτισμένους «δρόμους του κρασιού» που μας αρέσει να ακολουθούμε· υπάρχει μια άλλη Γαλλία, ο άγριος νοτιοδυτικός τόπος, μακριά από το Παρίσι και την Κυανή Ακτή· υπάρχει μια άλλη Γαλλία, ζεστή, ξηρή, που εξακολουθεί να φέρει τη σφραγίδα του Μεσαίωνα, των Ναϊτών και του πρώιμου χριστιανισμού, καθώς και μιας πρώιμης αμπελουργίας: Read the full article…
Ένα podcast που είναι καλτ. Ένα podcast ενός σομελιέ και ενός ράπερ. Ένα podcast με το όνομα Terroir und Adiletten. Είναι αυτό που ακούει κανείς; Μια δίκη. Αξιότιμο δικαστήριο. Μιλώ εξ ονόματος της υπεράσπισης και θα ήθελα να καλέσω έξι μάρτυρες. Η πρώτη μάρτυρας ονομάζεται Βερολίνο και είναι μια πόλη που τις τελευταίες δώδεκα δεκαετίες με ένα Read the full article…
ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟ ΠΑΡΤΙ
Για τους αμπελουργούς, τους παραγωγούς κρασιού και τις οινοποιητικές επιχειρήσεις του Friendship Connection γράφουμε ανεξάρτητα και αντικειμενικά. Αν μας αρέσει η ιστορία σας, τη γράφουμε εδώ μαζί – και γίνεστε ο συγγραφέας μας.
Κατά την ενεργοποίηση, η πρόσβασή σας στο DRINK θα δημιουργηθεί αυτόματα. Στη συνέχεια, στο DRINK χρησιμοποιείτε την κανονική σύνδεση με τα ίδια στοιχεία πρόσβασης.