The Wineparty

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MANFRED KLIMEK
BERLÍN - WELT AM SONNTAG
Der Atem der Zukunft – oder: Warum dieser blaue Stick eine Herausforderung für den Rotwein ist

10 de diciembre de 25 / wineparty

El aliento del futuro — o: Por qué este stick azul es un desafío para el vino tinto

(Redacción, Manfred Klimek) Ahí yace, aparentemente inofensivo, este stick azul claro y frío que rechaza todo romanticismo del placer: técnicamente liso, ligeramente futurista, un pequeño dispositivo sin patetismo. Nada en él revela que para toda una generación se ha convertido en lo que el vino tinto era para nosotros: el abridor de la noche, el desacelerador, la pequeña transición privada del día a la noche. Lee el artículo completo…
Heute offen, weil gestern geschlossen, wegen vorgestern und vorvorgestern. Der Rausch auf Wineparty

9 de diciembre de 25 / wineparty

Hoy abierto porque ayer cerrado, por anteayer y antes de anteayer. La embriaguez en Wineparty

(Manfred Klimek) Fines de semana que dejan huella. Ya de esa manera y no de la que yo quería. Fines de semana que, mientras suceden, ya hacen saber que al final se presentará una factura. La mía llegó el lunes. Con contundencia. Pero empecemos por el principio, es decir, por el final de anteayer: sábado, entrada la noche, Berlín, una constelación suelta y ligeramente deshilachada de dos personas Lee el artículo completo…

3 de diciembre de 25 / wineparty

Bibendum Beats — Michelin en el lado salvaje del vino

(Redacción) Rankings, listas, estrellas guía: al mundo del vino le encanta orientarse. Pero rara vez esta orientación llega desde una dirección a la que se le pueda sacar algo nuevo. Los «World’s 50 Best Vineyards», presentados aquí ayer, celebran la arquitectura, los miradores, los aparcamientos para visitantes y ocasionalmente también el vino. Michelin, en cambio —durante décadas el sistema mundial más fiable y, en última instancia, el único para la excelencia culinaria— ahora hace Lee el artículo completo…
50 Shades of Wine: Wie ein neuer Weingutsführer das Thema Wein vorsätzlich verfehlt

2 de diciembre de 25 / wineparty

50 Shades of Wine: Cómo una nueva guía de bodegas yerra deliberadamente el tema del vino

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Los rankings dominan el mundo, y no solo desde que existen las elecciones o desde las listas de la música rock y pop, que comenzaron en los años 1950 a valorar la cultura pop. Los rankings molestan, pero facilitan la búsqueda de lo extraordinario. Por ejemplo, de bodegas extraordinarias. Y para eso existe desde 2020 Lee el artículo completo…
Sweets 4 my Sweet, Sugar 4 my Wine – die geilen Goldtröpfchen des Moselwinzers Eifel

1 de diciembre de 25 / wineparty

Sweets 4 my Sweet, Sugar 4 my Wine — las deliciosas gotitas de oro del viticultor Eifel del Mosela

( Klimek, Redacción, Mixology-Base) Casi parece un chiste de la época: mientras la Gen-Z habla con asombrosa serenidad de «low alc», «big fruit» y «easy drinking», mientras los vinos espumosos (aparentemente siguen siendo populares entre la Gen-Z) y, en menor medida, los proxies conquistan las habitaciones juveniles de la república urbana, precisamente aquella categoría de vino que ya desde hace Lee el artículo completo…
Der Sekt im Staatskeller – oder: Österreich probt den Markt­eingriff

28 de noviembre de 25 / wineparty

El vino espumoso en la bodega estatal – o: Austria ensaya la intervención en el mercado

(Manfred Klimek – a partir de un reportaje de Der Standard de Viena) Es un acontecimiento como el que probablemente no se había visto en el país vinícola de Austria desde 1985. Por aquel entonces, el escándalo del glicol sacudió a todo el sector; el Estado intervino con asociaciones, limpió, controló y reguló de forma sumamente innovadora – con éxito, como todos sabemos. Cuarenta años después ocurre Leer el artículo completo…
Der Leopard! Nik Weis und die Kraft der Erneuerung

24 de noviembre de 25 / wineparty

¡El leopardo! Nik Weis y la fuerza de la renovación

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) El mundo del vino pone fin a su segundo año de crisis de ventas, que afecta especialmente a los viticultores de tintos, pues el vino tinto cotidiano que durante años consumieron millones de personas con toda naturalidad está totalmente rechazado por la Generación Z y los millennials. Sin embargo, la crisis de la viticultura no se da en todas partes: todo lo contrario, he Leer el artículo completo…
Beim “Ferl”. Oder: Wie ein altes, konservatives Weingut in der Moderne Platz nimmt

23 de noviembre de 25 / wineparty

En casa de «Ferl». O: cómo una antigua y conservadora bodega encuentra su lugar en la modernidad

(Manfred Klimek) También hay bodegas que, en la crisis actual, no necesitan ninguna revolución, porque su estabilidad ya es expresión de una inteligencia revolucionaria. Max Ferdinand Richter, en Mülheim an der Mosel, pertenece a estos raros establecimientos excepcionales. Una casa que sabe desde hace siglos lo que hace – y que por eso también en tiempos de la crisis vinícola mundial Leer el artículo completo…
Eine Karte. Und welche Schlüsse wir im Krieg gegen Wein aus ihr ziehen können

20 de noviembre de 25 / wineparty

Un mapa. Y qué conclusiones podemos extraer de él en la guerra contra el vino

(Manfred Klimek, redacción) Hay mapas que cuentan más sobre la cultura de un país que sobre sus paisajes. El mapa de Alemania sobre la dependencia del alcohol (fuente: Barmer), que circula desde hace unos días, pertenece exactamente a esta categoría. Muestra – de forma muy simplificada – que precisamente aquellas regiones en las que la viticultura forma parte de la cultura cotidiana desde hace siglos tienen las tasas más bajas Leer el artículo completo…
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