The Wineparty
(Manfred Klimek / Foto: montaje según un método anticuado) El premio llegó de Estados Unidos, pero recayó en un pueblo del Weinviertel. Johannes Zillinger fue elegido por Wine Enthusiast como el mejor Riesling del mundo por su Numen Riesling 2021: 96 puntos, el primer puesto en una categoría que normalmente está dominada por el Mosela, Wachau o Rheingau. Leer el artículo completo…
(Claude Auguste / Redacción: Manfred Klimek) Con la muerte de Emmanuel Reynaud no solo se ha ido uno de los viticultores más importantes del Ródano meridional. Ha desaparecido toda una forma de pensar, una actitud que durante dos décadas ha marcado como pocas el concepto europeo de vino de calidad. Reynaud no era un fanático, pero sí un ideólogo, y nunca un Leer el artículo completo…
(Redacción) Desde hace años, enero se convierte en la gran solemnidad moral de la abstinencia. Con titulares que suenan tan inequívocos que pretenden sofocar cualquier pregunta de raíz: el alcohol es veneno. Cada gota hace daño. Punto. Lo que desaparece sistemáticamente con ello no es la duda, sino la evidencia. O, más exactamente, aquella evidencia que no encaja en el relato pedagógico. Leer el artículo completo…
(Willi Klinger / Oberösterreichische Nachrichten / Wineparty) Último minuto del Adviento: fuera hace frío y anochece temprano incluso sin nieve. Condiciones ideales para una velada acogedora con una comida reconfortante y una buena botella de vino tinto. Así imagino siempre el nirvana estacional, ya sea en el nebuloso Piamonte, en casa en el campo o Leer el artículo completo…
(Claude Auguste) Se acerca el Dry January. Otro año, otro intento, otro esfuerzo por declarar todo un mes zona de purificación moral. Lo que comenzó en 2024 como una cruzada de la cultura pop —contra el alcohol en general y el vino en particular— podría perder fuerza de manera perceptible por primera vez este enero. La primera oleada de la campaña fue ruidosa, Leer el artículo completo…
(Claude Auguste) Lo recuerdo bien: hubo un tiempo en que el vino era casi inevitablemente un acontecimiento social. No lo bebía solo, sino en grupo, a la mesa, en la taberna, en conversación. El vino era aglutinante, cemento de grupo, desencadenante de algún que otro suceso curioso, y a veces también un pretexto para escapar de la vida cotidiana. Quien bebía solo era considerado Lee el artículo completo…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) El vino tinto está sometido a una presión inmensa. La razón: los jóvenes, a los que se suele llamar, también de forma distorsionada, Generación Z, tienen menos que ver con el vino que las generaciones anteriores; ni siquiera los muchos wine bars modernos y realmente nuevos que siguen surgiendo en todo el mundo pueden ocultarlo. Está claro: la exitosa Lee el artículo completo…
(Nikolaus Skene)gfdgfg Es una frase que últimamente escucho a menudo en conversaciones por todo el mundo: «Prefiero hablar con personas que con la IA». A menudo le sigue algo como: «Necesito un encuentro real». Suena comprensible, y aun así se queda corto. Funcionalmente, esta frase se parece más a afirmaciones como: «Prefiero hablar con Lee el artículo completo…
(Ensayo en la revista The Healthy Times, editada por Healthy Boy Band / Foto: portada de Healthy Times) Dos formas de recordar ¿Petting con Pet-Nat? ¿Coito con Burdeos? Sexo después del vino, con vino, por culpa del vino. ¿Sigue siendo imaginable en tiempos del movimiento Dry-Lo-Que-Sea? ¡Sí! Pero... Ninguno de los dos puede explicarse con PowerPoint. Ambos se sustraen Lee el artículo completo…
(Redacción) Sin duda hay campos en los que la ciencia vive de un consenso tácito: la gravedad, la fotosíntesis. O los neumáticos de invierno. Y luego están aquellas áreas en las que la propia ciencia se convierte en escenario; a menudo sin querer, a veces atravesada por intereses, pero siempre con un efecto en la vida de muchas personas. El mercado del vino es una de esas áreas. Un Lee el artículo completo…
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