The Wineparty
Rheinhessen: allí quiere quedarse Wineparty unos días esta semana. Rheinhessen es aquella región vinícola que hace 40 años, e incluso hace 30, tenía poco que aportar en materia de vinos de calidad. Soy lo bastante mayor como para recordar la época, cuando empecé a visitar por primera vez a viticultores alemanes, que Read the full article…
Supongo que lo conoce. Se encuentra con una persona de su entorno profesional a la que hasta entonces no había prestado demasiada atención y conversa con ella al margen de un evento. Y poco a poco descubre que esa persona, aunque muy joven, reflexiona de forma increíblemente profunda sobre su profesión, en profundidad Read the full article…
Viajé en tren a Rheinhessen. Antes de Wein-Achten. Viajar en tren a Rheinhessen significa en el 95% de los casos tener que viajar con la DB: ese consorcio que desde aproximadamente 2003 se las arregla para destrozarme los nervios sin poder confeccionarme a partir de ello un nuevo y mejor traje nervioso; todo lo contrario. Solo como inciso: Read the full article…
Cuando empecé a escribir esto, precisamente a mediodía, había una botella de Riesling de Lisa Bunn sobre la mesa: fácil y excelente. Pero entonces descorché una botella de Rausch VDP Große Lage 2022 de la bodega Forstmeister Geltz-Zilliken, en el Sarre. Rausch sin embriaguez, porque el vino es (era: pues ahora «ser como Read the full article…
Hablar con Christoph Hammel a veces resulta agotador, porque al viticultor palatino sobre todo le gusta escucharse hablar: Géminis de mayo, como también el autor de estas líneas. Pero escuchar a Hammel tiene sobre todo una ventaja: dice lo que otros piensan y, al hacerlo, es tan populista como Potus Trump (Géminis de junio), aunque por supuesto sin Read the full article…
(junto con KALK & KEGEL) Lo admito: no percibí realmente hasta el año pasado los Proxies (escribo el plural en la versión Oxford, sin y), esas nuevas bebidas que se ofrecen como una alternativa mejor al vino de lo que el vino sin alcohol podría ser jamás; y también fue el año pasado cuando bebí mis primeros Proxies. La razón fue menos Leer el artículo completo…
En octubre de 2024, Gerhard Retter hace un pequeño vídeo de Insta sobre los Proxies y consigue 400000 visualizaciones; de eso el mundo del vino solo puede soñar. Por eso, un nuevo pseudo-podcast telefónico, grabado con el I-Phone de 6 años del «redactor jefe» empobrecido económicamente. El interlocutor es Gerhard Retter, sobre Proxies, kombuchas, tés y todo lo fermentado. Y por qué la sumiller de esta Leer el artículo completo…
Cinco días sin alcohol: Wineparty mira entre bastidores del vino sin alcohol y de los llamados Proxies, que gozan de una popularidad cada vez mayor. Comienza el principal escritor de Wineparty, Risto Rieger. Nos cuenta cómo se produce el vino sin alcohol. Y por qué rara vez se puede hablar allí de sostenibilidad y trabajo artesanal. La influencia normativa de las redes sociales sobre el desde hace años Leer el artículo completo…
Eric Asimov es escritor y crítico de vinos contratado permanentemente por el New York Times y alcanza en Estados Unidos el mayor número de lectoras (incluidos los hombres) en materia de vino y disfrute del vino. Y ahora, hacia el final de este Dry-Dingbums, que también fue tratado excesivamente en el NYT (también contra el vino), Asimov se atreve con su réplica de resistencia del bebedor de vino blanco, hombre mayor y blanco. Tímidamente, comparado con nosotros, pero la Leer el artículo completo…
Ayer llegaron a su fin años de espera. El Michelin-Austria renacido era esperado como el regreso de los Siete Samuráis. Alexander Rabl analiza para Wineparty si la espada estaba afilada. En el Hangar 7 del aeropuerto de Salzburgo tuvo lugar una fiesta como hacía mucho tiempo que no se vivía en Austria. La arquitectura de acero, de aspecto futurista Leer el artículo completo…
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