The Wineparty - Page 14

Der Atem der Zukunft – oder: Warum dieser blaue Stick eine Herausforderung für den Rotwein ist

10 décembre 25 / wineparty

Le souffle de l’avenir – ou : pourquoi ce bâton bleu constitue un défi pour le vin rouge

(La rédaction, Manfred Klimek) Il est là, posé sans malice, ce bâton bleu froid qui rejette toute romantique du plaisir : techniquement lisse, légèrement futuriste, un petit appareil sans pathos. Rien en lui ne révèle que, pour toute une génération, il est devenu ce que le vin rouge était pour nous : l’ouvre-soirée, le ralentisseur, la petite transition privée entre le jour et la nuit. Read the full article…

Heute offen, weil gestern geschlossen, wegen vorgestern und vorvorgestern. Der Rausch auf Wineparty

9 décembre 25 / wineparty

Ouvert aujourd’hui parce qu’hier c’était fermé, à cause d’avant-hier et d’avant-avant-hier. L’ivresse sur Wineparty

(Manfred Klimek) Des week-ends qui font effet. Déjà comme ça et pas comme je le voulais. Des week-ends qui, alors qu’ils se déroulent encore, vous font savoir qu’une facture sera présentée à la fin. La mienne est arrivée lundi. Avec fracas. Mais commençons par le début, c’est-à-dire la fin d’avant-avant-hier : samedi, tard dans la soirée, Berlin, une constellation lâche, légèrement effilochée, composée de deux personnes Read the full article…

3 décembre 25 / wineparty

Bibendum Beats – le Michelin du wild side of wine

(La rédaction) Classements, listes, étoiles directrices – le monde du vin aime les repères. Mais ceux-ci viennent rarement d’une direction à laquelle on puisse trouver quelque chose de nouveau. Les « World’s 50 Best Vineyards », évoqués ici gerstern, célèbrent l’architecture, les points de vue, les parkings visiteurs et occasionnellement aussi le vin. Michelin, en revanche – pendant des décennies le système le plus fiable au monde et, en fin de compte, le seul système d’excellence culinaire – fait désormais Read the full article…

50 Shades of Wine: Wie ein neuer Weingutsführer das Thema Wein vorsätzlich verfehlt

2 décembre 25 / wineparty

50 nuances de vin : comment un nouveau guide des domaines viticoles passe délibérément à côté du sujet du vin

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Les classements dominent le monde – et pas seulement depuis l’existence des élections ou depuis que les hit-parades du rock et de la pop, apparus dans les années 1950, ont commencé à évaluer la culture pop. Les classements agacent, mais facilitent la recherche de l’exceptionnel. Par exemple, celle de domaines viticoles exceptionnels. Et pour cela, il existe depuis 2020 Read the full article…

Sweets 4 my Sweet, Sugar 4 my Wine – die geilen Goldtröpfchen des Moselwinzers Eifel

1er décembre 25 / wineparty

Sweets 4 my Sweet, Sugar 4 my Wine – les délicieuses gouttelettes dorées du vigneron mosellan Eifel

( Klimek, rédaction, Mixology-Base) Cela ressemble presque à une plaisanterie de l’époque : tandis que la génération Z parle avec un étonnant détachement de « low alc », de « big fruit » et de « easy drinking », tandis que les vins effervescents (toujours apparemment appréciés par la génération Z) et, dans une moindre mesure, les proxies conquièrent les chambres d’adolescents de la république urbaine, c’est précisément cette catégorie de vin qui est à l’abandon, celle qui depuis tout cela déjà Read the full article…

Der Sekt im Staatskeller – oder: Österreich probt den Markteingriff

28 novembre 25 / wineparty

Le vin mousseux dans la cave de l’État – ou : l’Autriche répète l’intervention sur le marché

(Manfred Klimek – d’après un article du Standard de Vienne) C’est un événement comme on n’en avait probablement plus vu dans le pays du vin qu’est l’Autriche depuis 1985. À l’époque, le scandale du glycol avait ébranlé tout le secteur ; l’État était intervenu avec des associations, avait déblayé, contrôlé, réglementé de manière extrêmement innovante – avec succès, comme nous le savons tous. Quarante ans plus tard, il se passe Read the full article…

Abschied von Emmanuel Reynaud – und von einer ganzen Ära Chateauneuf

27 novembre 25 / wineparty

Adieu à Emmanuel Reynaud – et à toute une ère de Châteauneuf

(Claude Auguste / Manfred Klimek) Emmanuel Reynaud est mort. 61 ans. Donc pas un âge avancé. Il était le vigneron qui n’a pas modernisé le Rhône, comme tant d’autres l’ont fait, mais lui a rendu sa mémoire – et qui, pour cela, était vénéré comme un prophète ermite. Avec sa mort, ce n’est pas seulement un vigneron qui disparaît, mais un style, une vision du monde, Read the full article…

Der Leopard! Nik Weis und die Kraft der Erneuerung

24 novembre 25 / wineparty

Le Léopard ! Nik Weis et la force du renouveau

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Le monde du vin achève sa deuxième année de crise des ventes, qui frappe particulièrement durement les vignerons de vin rouge, car le vin rouge de consommation courante, consommé pendant des années par des millions de personnes comme allant de soi, est totalement rejeté par la génération Z et les milléniaux. Mais la crise de la viticulture ne sévit justement pas partout : bien au contraire, elle a Read the full article…

Beim “Ferl”. Oder: Wie ein altes, konservatives Weingut in der Moderne Platz nimmt

23 novembre 25 / wineparty

Chez « Ferl ». Ou : comment un vieux domaine viticole conservateur trouve sa place dans la modernité

(Manfred Klimek) Il existe aussi des domaines viticoles qui n’ont pas besoin de révolution dans la crise actuelle, parce que leur stabilité est déjà l’expression d’une intelligence révolutionnaire. Max Ferdinand Richter, à Mülheim an der Mosel, fait partie de ces rares exploitations d’exception. Une maison qui sait depuis des siècles ce qu’elle fait – et qui, pour cette raison, même en période de crise viticole mondiale Read the full article…

Eine Karte. Und welche Schlüsse wir im Krieg gegen Wein aus ihr ziehen können

20 novembre 25 / wineparty

Une carte. Et les conclusions que nous pouvons en tirer dans la guerre contre le vin

(Manfred Klimek, rédaction) Il existe des cartes qui en disent davantage sur la culture d’un pays que sur ses paysages. La carte allemande de la dépendance à l’alcool (source : Barmer), qui circule depuis quelques jours, appartient précisément à cette catégorie. Elle montre – de manière très simplifiée – que ce sont justement les régions où la viticulture fait partie de la culture quotidienne depuis des siècles qui affichent les plus faibles Read the full article…