The Wineparty
(Manfred Klimek / Björn Grebner – photo) Je suis assis dans la lumière chaleureuse des derniers rayons de soleil d’un automne, comme si souvent désormais, beaucoup trop chaud, dans le jardin d’une auberge franconienne (le mot « Gasthaus » sonne toujours étrangement, mais c’est bien le pluriel) – donc ; je suis assis dans l’auberge, quatre bouteilles, quatre verres devant moi, chacune avec Lire l’article complet…
(de Manfred Klimek) « Né dans la douleur » – c’était il y a dix ans le titre d’un épisode de Tatort avec Felix Murot (Ulrich Tukur), qui s’intéressait moins aux meurtres (dont cet épisode de Tatort compte un grand nombre) qu’à la quête de vérité. Un film sur la blessure et l’introspection. Sur ce qui reste quand l’un tombe et que l’autre se relève. Peut-être Lire l’article complet…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Critique de vin de WELT am SONNTAG depuis 15 ans. En plus de la chronique, on trouve chaque semaine, sous les recettes du formidable chef Volker Hobl, une recommandation de vin de ma part qui accompagne un plat de Hobl – une cuisine généralement très méditerranéenne, très moderne et très saine. Dernièrement, j’ai reçu plus souvent le souhait de présenter quelques-unes de ces Lire l’article complet…
(Texte et photo de Manfred Klimek) Il est assis à table, les mains d’abord immobiles, puis caressant la bouteille de Riesling, la bouteille verte posée sur la table, celle avec le saint, l’évêque, sur l’étiquette – ce petit théâtre baroque qui dit aux connaisseurs comme aux buveurs occasionnels depuis 1961 : ici, rien n’est inventé pour suivre la mode, ici, la vinification contemporaine est toujours considérée comme Lire l’article complet…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Lorsque nous regardons cet automne les vignobles de Californie ou de l’Oregon, nous voyons un scénario qui ne peut que susciter l’émerveillement : près de trente pour cent des raisins ne devraient pas être vendangés cette année dans les deux principales zones de production viticole des États-Unis. Non pas parce que le temps n’aurait pas permis d’obtenir une récolte adéquate, mais simplement parce que Lire l’article complet…
(Manfred Klimek) Il existe des crises qui ne marquent pas seulement une fin, mais le début de quelque chose d’autre. La formule « toute crise est aussi une chance » n’en reste pas moins une absurdité – tout comme cette pensée positive imposée et lancinante. Mais quelles sont au juste les chances offertes par la crise actuelle du vin ? Les ventes diminuent, des récoltes entières restent sur pied, les Lire l’article complet…
(Manfred Klimek, rédaction) La Sarre est un lieu de l’entre-deux. Trop vaste pour être paisible, trop abrupte pour être commercialisée, trop belle pour être oubliée. Un paysage qui interrompt : au sud, ses coteaux viticoles s’achèvent aux anciennes usines sidérurgiques de Völklingen, rouillées, obstinées, comme une postface industrielle à la nature. Au nord, elle s’étend Lire l’article complet…
(Rédaction) La récolte de vin allemande de 2025 est petite. Très petite. Avec 7,3 millions d’hectolitres, elle atteint son niveau le plus bas depuis 15 ans. L’Institut allemand du vin énonce les chiffres avec sobriété, presque en passant – et pourtant cette annonce contient davantage d’avenir que la filière ne veut peut-être bien l’admettre. Car ce qui se dessine ici n’est pas une crise. Lire l’article complet…
Texte allemand en annexe ci-dessous (service éditorial, BBC) L’Église catholique et son vin sacré : bénédiction, autorité et histoire Au cours de sa longue histoire – souvent sombre et puissante –, l’Église catholique n’a pas seulement diffusé l’Évangile dans des contrées lointaines, mais aussi le vin. Ce « nectar divin du raisin », comme le dit la Bible, était Lire l’article complet…
(Manfred Klimek, WELT am SONNTAG, photo : Moueix) Cela ressemble à une provocation, et c’en est une : Château Lafleur, un petit domaine viticole mondialement connu de la région tout aussi petite et mondialement connue de Pomerol – là où résident quelques-uns des domaines les plus prestigieux du monde –, quitte juridiquement le secteur viticole prestigieux. La sécheresse de 2025 a déjà presque cruellement Lire l’article complet…
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