The Wineparty
(Manfred Klimek / photo : montage selon une méthode ancienne) Le prix venait d’Amérique, mais il a atteint un village du Weinviertel. Johannes Zillinger a été désigné par Wine Enthusiast comme le meilleur riesling du monde pour son Numen Riesling 2021 – 96 points, tout en haut du classement d’une catégorie habituellement dominée par la Moselle, la Wachau ou le Rheingau. Lire l’article complet…
(Claude Auguste / rédaction : Manfred Klimek) Avec la mort d’Emmanuel Reynaud, ce n’est pas seulement l’un des vignerons les plus importants du Rhône méridional qui disparaît. C’est toute une manière de penser qui s’est évanouie, une attitude qui a marqué comme peu d’autres la conception européenne du vin de qualité pendant deux décennies. Reynaud n’était pas un fanatique, mais davantage un idéologue – et jamais un Lire l’article complet…
(Rédaction) Depuis des années, janvier est érigé en grand office moral de l’abstinence. Avec des manchettes qui semblent si catégoriques qu’elles veulent étouffer toute question dans l’œuf : l’alcool est un poison. Chaque goutte est nocive. Point final. Ce qui disparaît systématiquement dans cette approche, ce n’est pas le doute – mais les données probantes. Ou plus précisément : celles qui ne correspondent pas au récit pédagogique. Lire l’article complet…
(Willi Klinger / Oberösterreichische Nachrichten / Wineparty) Dernière minute du temps de l’Avent : dehors, il fait froid et nuit tôt, même sans neige. Des conditions idéales pour une soirée agréable avec un repas réconfortant et une bonne bouteille de vin rouge. C’est ainsi que j’imagine toujours le nirvana saisonnier, que la scène se situe dans le Piémont brumeux, chez moi à la campagne ou Lire l’article complet…
(Claude Auguste) Le Dry January approche. Une année de plus, une tentative de plus, un nouvel essai pour transformer tout un mois en zone de purification morale. Ce qui avait commencé en 2024 comme une croisade pop-culturelle – contre l’alcool en général et le vin en particulier – pourrait, en janvier prochain, perdre pour la première fois une partie de son impact. La première vague de campagne a été bruyante, Lire l’article complet…
(Claude Auguste) Je m’en souviens bien : il fut un temps où le vin était presque inévitablement un événement social. Je ne le buvais pas seul, mais en meute, à table, à l’auberge, dans la conversation. Le vin était un liant, une colle de groupe, le déclencheur de quelque événement curieux, parfois aussi le prétexte à une fuite du quotidien. Celui qui buvait seul était considéré comme Read the full article…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Le vin rouge est soumis à une pression immense. La raison : les jeunes, volontiers et aussi de manière déformante appelés la génération Z, ont moins à faire avec le vin que les générations précédentes – les nombreuses bars à vin branchés et effectivement encore nouvellement créés dans le monde ne peuvent pas non plus le dissimuler. Une chose est claire : la réussite Read the full article…
(Nikolaus Skene)gfdgfg C’est une phrase que j’entends désormais souvent dans des conversations partout dans le monde : « Je préfère parler avec des êtres humains qu’avec une IA » Elle est souvent suivie d’un ajout comme : « J’ai besoin d’une vraie rencontre. » Cela semble compréhensible – et pourtant c’est trop réducteur. Fonctionnellement, cette phrase ressemble davantage à des affirmations telles que : « Je préfère parler avec Read the full article…
(Essai paru dans le magazine The Healthy Times, édité par le Healthy Boy Band / Photo : couverture de The Healthy Times) Deux façons de se souvenir Petting sur du Pet-Nat ? Rapport sexuel sur du Bordeaux ? Du sexe après le vin, avec le vin, à cause du vin. Est-ce encore imaginable à l’époque du mouvement du Dry-quelque chose ? Oui ! Mais… Ni l’un ni l’autre ne peuvent s’expliquer sur PowerPoint. Tous deux se soustraient Read the full article…
(La rédaction) Il existe certainement des domaines dans lesquels la science repose sur un consensus tacite : la gravité, la photosynthèse. Ou les pneus hiver. Et puis il y a les domaines dans lesquels la science elle-même devient une scène – souvent involontairement, parfois traversée par des intérêts, mais toujours avec un effet sur la vie de nombreuses personnes. Le marché du vin est l’un de ces domaines. Un Read the full article…
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