The Wineparty
Le résultat de toutes ces années et décennies – Le Pinot Noir « Tribute » proprement gigantesque de Fritz Wieninger Oui ! Il s’agit d’un vin rouge véritablement grandiose ! Et il coûte 130 euros (0,75 l). Et il vient de Vienne. Et il vaut son prix, goutte après goutte. Ce vin est une fierté nationale. Et aussi la fierté de Read the full article…
La Domaine Leflaive est un domaine familial en Bourgogne que nous considérons avec beaucoup de sympathie. La volonté consciente de faire triompher le meilleur comme principe directeur. La Domaine Leflaive, où l’on vinifie exclusivement du Chardonnay, est donc pour nous une exploitation particulière ; une exploitation qui fait surgir des souvenirs et touche aussi le cœur. Comment la Domaine Leflaive est-elle née ? Comment est-elle Read the full article…
Il faut parler des meilleurs Sauvignons traditionnels. Et ils ne viennent pas de Styrie méridionale, mais du « Fûmee ». Quoi ? Pas d’inquiétude, je vais vous l’expliquer tout de suite. Mais d’abord, tadaaa : le retour du classicisme et des classiques dans la gastronomie et la viticulture. Et probablement aussi dans l’univers des bars, mais d’autres s’y connaissent mieux que moi. Read the full article…
Aujourd’hui, nous voulons vous raconter que nous étions en Bourgogne il y a quelques semaines et que nous y avons dégusté le millésime 2021. Il y a des choses générales à en dire. Précisément à propos de ce millésime 2021, car 2021 fut une année compliquée pour les vignerons bourguignons. Et ce fut une année viticole qui, dans la plupart des domaines, n’a pas Read the full article…
Des vins rouges de tous les jours très bon marché, qui nous réchauffent lorsque les températures hivernales malmènent le corps et l’esprit. Nous sommes en Espagne. Pourquoi ? Parce qu’à mon avis, c’est là qu’on élabore actuellement (et probablement encore pour un certain temps) les vins rouges les plus intéressants entre huit et quinze euros. Comment expliquer cette évolution qui a fait de l’Espagne le pays des meilleurs vins de qualité à prix abordable ? Read the full article…
Ce qui frappe d’abord chez Château L’Evangile : il n’y a pas sur Internet de grands textes élogieux qui s’affichent immédiatement lors d’une recherche. Et il y a une page Wikipédia qui ne s’impose pas en tête des résultats, qu’il faut même chercher délibérément. Faut-il peut-être définir le château comme le « grand inconnu » ? Réputé pour des vins que nous Lire l’article complet…
Parlons du réchauffement climatique. Et de ses avantages pour la viticulture d’Europe centrale, illustrés par le domaine d’un aristocrate autrichien. Le réchauffement climatique, que l’on peut aussi tranquillement appeler catastrophe climatique, car dans dix ans il se révélera probablement massivement comme tel ; la catastrophe du réchauffement climatique a profondément influencé positivement un secteur en Europe centrale : la viticulture. Lire l’article complet…
Ces dernières années, de nombreux nouveaux cépages ont été créés, plus résistants aux parasites et aux changements climatiques. Mais ces cépages ne se sont pas véritablement imposés. Or, l’un d’eux pourrait maintenant réussir ce miracle. La viticulture et le changement climatique. C’est désormais une longue histoire. Parmi les faits qui la composent, il y a que les vignerons ont très tôt Lire l’article complet…
Bonjour, aujourd’hui il est question de la gorgée de vin rouge la plus étonnante que j’aie dégustée depuis des années. Et cela totalement contre toute attente, qui plus est dans un endroit où cela paraissait impossible. Jusqu’à aujourd’hui, je reste proprement stupéfait, car cette attaque contre mes connaissances viticoles que je propage avec tant d’assurance est venue d’une région viticole à laquelle je n’avais jusqu’ici accordé que peu ou pas de crédit, si ce n’est pour des rosés aigrelets, Lire l’article complet…
Chère nation viticole allemande… …tu n’existes pas. Ce n’est pas non plus vraiment grave. Mais je me permets d’attirer l’attention sur des niches inexplorées et leurs régions. Aujourd’hui : la vallée du Rems. Chère nation viticole allemande. Je veux te rappeler, et rappeler à tout le monde ici, qu’il y a encore 80 ans tu étais l’une des trois nations viticoles les plus importantes et les plus renommées Lire l’article complet…
REJOINDRE LA FÊTE
Nous rendons compte de manière indépendante et objective des viticulteurs, des producteurs de vin et des exploitations viticoles de la Friendship Connection. Si ton histoire nous plaît, nous l’écrirons ici ensemble – et tu deviendras notre auteur.
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