The Wineparty
(מנפרד קלימק) יש משברים שאינם רק מסמנים את סופו של דבר אחד, אלא גם את תחילתו של דבר אחר. הקלישאה: כל משבר הוא גם הזדמנות, היא בכל זאת שטות – וכך גם החשיבה החיובית הכפויה והמייסרת. אך מהן בעצם ההזדמנויות במשבר היין הנוכחי? המכירות יורדות, יבולים שלמים נותרים ללא בציר, קראו את המאמר המלא…
(מנפרד קלימק, מערכת) הסאר הוא מקום של בין לבין. גדול מכדי להיות שליו, מחוספס מכדי לשווק את עצמו, יפה מכדי להישכח. נוף שמפסיק את הרצף: בדרום מסתיימים מדרונות הכרמים שלו במפעלי הפלדה הישנים של פולקלינגן, חלודים, מתריסים, כמו אחרית דבר תעשייתית לטבע. בצפון הוא זורם קראו את המאמר המלא…
(מערכת) בציר היין הגרמני של 2025 קטן. קטן מאוד. עם 7.3 מיליון הקטוליטרים, הוא עומד ברמה הנמוכה ביותר זה 15 שנה. המכון הגרמני ליין מציג את הנתונים ביובש, כמעט כבדרך אגב – ובכל זאת יש בדיווח הזה יותר עתיד מכפי שהתעשייה אולי מוכנה להכיר בו. משום שמה שמסתמן כאן אינו משבר. קראו את המאמר המלא…
הטקסט הגרמני מצורף למטה (מחלקת העריכה, BBC) הכנסייה הקתולית והיין הקדוש שלה: ברכה, סמכות והיסטוריה לאורך המסע הארוך של ההיסטוריה שלה – שלרוב הייתה אפלה ורבת עוצמה – הכנסייה הקתולית לא רק הפיצה את הבשורה בארצות רחוקות, אלא גם יין. אותו "נקטר אלוהי של הענבים", כפי שאומר התנ"ך, היה קראו את המאמר המלא…
(מנפרד קלימק, WELT am SONNTAG, צילום: Moueix) זה נראה כמו פרובוקציה, וזה אכן כך: Château Lafleur, יקב קטן ומפורסם בעולם באזור הקטן והמפורסם בעולם פומרול – המקום שבו שוכנים כמה מהיקבים הבולטים ביותר בעולם – עוזב מבחינה חוקית־ייננית את האזור היוקרתי. הבצורת של 2025 כבר גרמה ל קראו את המאמר המלא…
(מנפרד קלימק) זה לקח זמן, אבל כעת נראה שגם מה שמכונה ״הימין החדש״ הבין שהמאבק התרבותי האמיתי של זמננו לא מוכרע בקלפיות, אלא גם סביב שולחן האוכל, בוינוטק וגם בעת השקיעה של הערב – בין אלה ששותים יין לבין אלה שכבר אינם עושים זאת. קראו את המאמר המלא…
(יורגן הוולד / מנפרד קלימק, מערכת) זה כבר מזמן אינו סוד: היינות המבעבעים הטובים ביותר של גרמניה כבר אינם זקוקים להשוואה עם שמפניה. בינתיים הם טועמים בביטחון עצמי של מקור, של צפחה ושל טרואר אחר, של אנשים שיודעים שזמן ודוזאז׳ (אם עדיין יש כזה) הם יותר מבועות. מי ששותה היום גריזל, קראו את המאמר המלא…
למעשה, מרטין קרס, במקור ועדיין איכשהו רופא, רצה רק שיהיה לו בית בטוסקנה. שמש, עצי זית, מפלט קטן במארמה עם נוף למרחקים, שבו הרוח דוחפת את הפרפרים במעלה המדרון. אך הדברים התפתחו אחרת. כיום יקב ולדוניקה שלו בסאסופורטינו מייצר כמעט 35,000 בקבוקים בשנה. לאחרונה ניצבת במרתף, לצד החביות ומכלי הנירוסטה, גם אמפורה (האיטלקים קוראים לה ״אנפורה״), כמעט בגובה אדם, שממנה מגיע אחד היינות החדשים המרתקים ביותר באזור.
(מנפרד קלימק, מערכת) זו עדיין אינה הפשרה, אבל אולי זהו החריקה החרישית הראשונה בקרח. כתבה בגיליון ה-SPIEGEL שעדיין רלוונטי. הכותרת: ״כמה אלכוהול באמת בריא?״ המחבר גידו קליינהוברט מעז לעשות את מה שכמעט אף כלי תקשורת גדול לא ניסה לעשות בשלוש השנים האחרונות: הוא פורץ ממעגל הקסמים של הרטוריקה של ארגון הבריאות העולמי. קראו את המאמר המלא…
(מנפרד קלימק) יש נקודות מפנה קטנות במלחמתם של הסגפנים הממוסדים, התקשורתיים והצדקניים מדי, נגד היין. אחת מהן הגיעה זה עתה, כמו לעיתים קרובות, בשקט. אבל דווקא בעיתון ההוא, שבשנתיים האחרונות הצטיין בתור שופר של הדרישה הסגפנית רוויית המוסר: ה-Süddeutsche Zeitung. שם, במקום שבו בדרך כלל, בדקדקנות מיסיונרית של שוטר תנועה, קראו את המאמר המלא…
הצטרפו למסיבה
אנו מדווחים באופן עצמאי ואובייקטיבי על כורמים, יצרני יין ועסקי יין במסגרת Friendship Connection. אם הסיפור שלך מוצא חן בעינינו, נכתוב אותו כאן יחד – ואתה תהיה הכותב שלנו.
בעת ההפעלה, גישת ה-DRINK שלך תיווצר גם היא באופן אוטומטי. לאחר מכן, ב-DRINK יש להשתמש בכניסה הרגילה עם אותם פרטי התחברות.