The Wineparty

Wineparty The Wineparty
מנפרד קלימק
ברלין – WELT AM SONNTAG
Recht zum Rausch

זכותי לשכרון חושים

החברה הסגפנית היא חברה מרוחקת. היא מכירה יותר גבולות מאשר מרחב, היא מוסרנית עד עמקי נשמתה – מה שאפילו לא היה הדבר הגרוע ביותר – ובשל הוודאות העצמית העמוקה שלה היא גם אוהבת לפנות מדי פעם אל המחוקק, כדי להביא את הפחות מאמינים, אם לא אל השורה, אז לפחות להיכנע למשמעת.

Auftrag Askese: Wie der Qualitätsjournalismus Studien zum Weintrinken unterschlug

משימת הסגפנות: כיצד עיתונות האיכות הסתירה מחקרים על שתיית יין

את ינואר היבש הזה ליווה לראשונה גם קמפיין מסיבי נגד שתיית יין. בתוך כך, כמה מחקרים מדעיים הסותרים את המגמה על היין ועל השפעותיו המגוונות כמעט שלא זכו להתייחסות או הושתקו לחלוטין. צוות של הוויינפארטי עבר על המחקרים לרוחב וזיקק מתוכם את המשפטים החשובים ביותר. נוסף על כך, תחקיר רקע על ארגונים נגד אלכוהול, אשר קראו את המאמר המלא…

Mit ein bisschen mehr noch Wut im Bauch. Willi Klinger: die Gegenrede zum “bösen Wein”!

עם עוד קצת כעס בבטן. וילי קלינגר: תשובת-הנגד ל"יין הרע"!

האם אלכוהול טוב או רע עבורכם? כן." זהו הכותרת הקולית של מאמר מרתק ביותר במגזין לבריאות הציבור של אוניברסיטת הרווארד מ-22 באוגוסט 2024. בו יוצאים המחברים נגד הטענה הנקראת כיום לעיתים קרובות יותר ויותר, שלפיה כבר לגימת היין או הבירה הראשונה מזיקה לבריאות, ומכנים אותה פישוט בלתי קביל. קראו את המאמר המלא…

Telefon! Ein mitgeschnittenes Gespräch der Wineparty-Bassena-Intellektuellen

טלפון! שיחה מוקלטת של האינטלקטואלים מבסנה של הוויינפארטי

https://wineparty.wine/wp-content/uploads/2025/01/Hoppestrase-14.m4a ראשית: לא פודקאסט. שנית: אלקסיס דה טוקוויל לא היה בארצות הברית במאה הקודמת, אלא במאה ה-19. שלישית: כך זה מתנהל, בשיחות היומיומיות של שני האינטלקטואלים מבסנה מאוסיזסטן. רביעית: קטע בלתי ערוך לחלוטין מתוך חיי ה"התקשרו! אליי! עכשיו!" שלנו. חמישית: הנושאים כאן הם תרבות היין הישנה של הגברים, שכעת הולכת ונעלמת, שאינה בגדול קראו את המאמר המלא…

Mehr und besser geht kaum. Der Gemischte Satz von Gottfried Lamprecht

יותר וטוב יותר כמעט שאי אפשר. הגמישטר זאץ של גוטפריד למפרכט

אילו זני ענבים מונה כאן הכורם; זני ענבים, שאת מיציהם המותססים אמורים למצוא לבדם רק בבקבוק אחד של יין לבן? יש המון כאלה. ועל רבים מהם מעולם לא שמענו. אז קדימה: פינו בלאן, פינו גרי, שרדונה, ריזלינג, פורמינט, סוביניון בלאן, מוסקטלר אדום, שוירבה, פורמינט אדום, גוורצטרמינר, טראמינר צהוב, טראמינר אדום, יובילאומסרה, נויבורגר, גרינר קראו את המאמר המלא…

Leviten aus der Levante. Und warum dort österreichischer Wein getrunken wird

לקחים מהלבנט. ולמה שותים שם יין אוסטרי

קפריסין. האי עם סוג של חומת ברלין, אך כזו שחדירה יותר משהייתה החלוקה בבירה הגרמנית אי פעם. יש גם השוואות לקוריאה, וגם הן כמובן שגויות. אבל העובדה היא: קפריסין היא, יחד עם קוריאה, המדינה היחידה בעולם שמחולקת באכזריות, עם מתקני גבול, אזורים מפורזים ואנשי האו״ם בשטח. קראו את המאמר המלא…

Und noch ein Superlativ: Dorothea Muhr und ihre fantastischen Blaufränkisch

ועוד דבר שובר שיאים: דורוטאה מור והבלופרנקישים הפנטסטיים שלה

אני רוצה להמשיך בטור הראשון של השנה עם בלופרנקיש, אותו זן ענבים מארצות הדנובה, המוכר בגרמניה בשם למברגר. וליתר דיוק, עם הבלופרנקישים האותנטיים ביותר, לדעתי, שהגיעו לאחרונה לכוס שלי: הבלופרנקישים של הכורמת מדורנשטיין תחתית, דורלי (דורוטאה) מור. לאחרונה טעמתי יצירת יין אדום בעלת דמיון Read the full article…

Warum dieser Rotwein einer der besten Rotweine Deutschlands ist

מדוע היין האדום הזה הוא אחד היינות האדומים הטובים ביותר בגרמניה

שטפן שטיינמץ נמנה עם אותם כורמים ש-Wineparty קרובה אליהם מאז ראשיתה, כלומר מאז 2015. זו אינה סיבה שלא לדון באופן ביקורתי גם בכמה מיינותיו של שטיינמץ – כמו למשל בפינו מונייה שלו. לעומת זאת, ה-Alter Satz שלו מגלם את כל מה שהופך לתרבות כורמות ויין חיה. היין הזה, ה-Alter Satz הישן הזה של שטפן שטיינמץ קראו את המאמר המלא…

Soll denn Wein politisch sein? Die Causa Mehling vs AfD

האם יין צריך להיות פוליטי? פרשת מהלינג נגד AfD

יקב משפחתי קטן מדיידסהיים מציין בקיצור על התווית האחורית שלו את התנגדותו ל-AfD, המוגדרת בחלקים נרחבים כימין קיצוני. התוצאה: מיטב הסערה ברשת. אבל האם זה בכלל הכרחי? האם יין הוא פוליטי – מעבר לפוליטיקת היין? קתרין וכריסטוף מהלינג מייצרים יחד כמה יינות פאלץ טובים למדי. למשל ריזלינגים GG מן קראו את המאמר המלא…

Dublin und “irischer Wein” (?). Ein Städtetrip zum Nachmachen

דבלין ו״יין אירי״ (?). טיול עירוני לחיקוי

יין ודבלין. לא בדיוק הדבר שעולה בדעתך כשחושבים על האי הירוק. טסים לדבלין בשביל הגינס, בשביל ה-Irish Stew, הפאבים ועוד – וכך גם הפעם. מגיעים, פורקים, ויוצאים לפאב הראשון. ולעוד שלושה, כדי למצוא את הקצב לימים הבאים קראו את המאמר המלא…

טענו עוד