The Wineparty

Wineparty The Wineparty
ՄԱՆՖՐԵԴ ԿԼԻՄԵԿ
ԲԵՌԼԻՆ - WELT AM SONNTAG
Wieningers “Tribute” – Großstadtwein, so soll er sein!

Wieninger-ի «Tribute»-ը՝ մեծ քաղաքի գինի, հենց այսպիսին էլ պետք է լինի։

Բոլոր այդ տարիների և տասնամյակների արդյունքը՝ Ֆրից Վիենինգերի, ըստ էության, հսկայական Pinot-Noir «Tribute»-ը։ Այո՛։ Խոսքը իսկապես մեծ կարմիր գինու մասին է։ Եվ այն արժե 130 եվրո (0,75 լ)։ Եվ այն գալիս է Վիեննայից։ Եվ յուրաքանչյուր կաթիլն արժե իր գինը։ Այս գինին ազգային հպարտություն է։ Եվ նաև հպարտություն է Read the full article…

Wissen, my ass: Mehr als alles über die Domaine Leflaive

Գիտելիք, գրողի ծոցը՝ Domaine Leflaive-ի մասին ամեն ինչից ավելին

Domaine Leflaive-ը Բուրգունդիայի ընտանեկան գինեգործարան է, որին մենք բավական բարեհաճորեն ենք վերաբերվում։ Գիտակցված ցանկություն՝ ավելի լավը նույնպես որպես սկզբունք առաջ մղելու։ Domaine Leflaive-ը, որտեղ բացառապես Chardonnay են վերամշակում, մեզ համար, ուրեմն, առանձնահատուկ ձեռնարկություն է․ մի ձեռնարկություն, որն արթնացնում է հիշողություններ, որոնք նաև սրտին են հասնում։ Ինչպե՞ս է ստեղծվել Domaine Leflaive-ը։ Ինչպե՞ս է այն Read the full article…

Saufmeon

Saufmeon

Պետք է խոսել լավագույն, ավանդական Sauvignon-ների մասին։ Եվ դրանք չեն գալիս Հարավային Շտիրիայից, այլ «Fûmee»-ից։ Ի՞նչ։ Մի անհանգստացեք, հիմա կբացատրեմ։ Բայց նախ՝ տա-դաաա․ դասականների և դասականության վերադարձը խոհարարության և խաղողագործության մեջ։ Եվ հավանաբար նաև բարերի աշխարհում, բայց այնտեղ ուրիշներն ինձնից ավելի շատ բան գիտեն։ Read the full article…

2021 Burgund – seltsames Weinjahr, gutes Weinjahr

2021 թվականի Բուրգունդիա՝ տարօրինակ գինու տարի, լավ գինու տարի

Այսօր ուզում ենք պատմել, որ մի քանի շաբաթ առաջ Բուրգունդիայում էինք և այնտեղ համտեսեցինք 2021 թվականի բերքը։ Այդ մասին ընդհանուր առմամբ ասելիք կա։ Հենց այս՝ 2021 թվականի բերքի մասին, որովհետև 2021-ը բուրգունդացի գինեգործների համար բարդ տարի էր։ Եվ դա գինու տարի էր, որը ձեռնարկությունների մեծ մասում չ Read the full article…

Geh Gil, bring uns nen Wein! Und er darf günstig sein!

Գեհ, Գիլ, մեզ մի գինի բեր։ Եվ այն կարող է էժան լինել։

Չափազանց մատչելի ամենօրյա կարմիր գինիներ, որոնք տաքացնում են մեզ, երբ ձմեռային ջերմաստիճանները տանջում են մարմինն ու հոգին։ Մենք Իսպանիայում ենք։ Ինչո՞ւ։ Որովհետև, իմ կարծիքով, հենց այնտեղ են այժմ (և, հավանաբար, դեռ երկար ժամանակ) 8-ից 15 եվրո արժողությամբ ամենահետաքրքիր կարմիր գինիները պատրաստում։ Ինչպե՞ս առաջացավ այս զարգացումը, որը Իսպանիան դարձրեց լավագույն բարձրակարգ, մատչելի գինիների երկիրը։ Read the full article…

Château L’Evangile: l’formidable

Château L’Evangile՝ l’formidable

Château L’Evangile-ի դեպքում առաջինը, ինչ աչքի է ընկնում, այն է, որ համացանցում չկան մեծ, գովաբանական տեքստեր, որոնք որոնելիս անմիջապես կհայտնվեն։ Եվ կա Wikipedia-ի գրառում, որը չի ձգտում առաջին տեղը զբաղեցնել, և որը նույնիսկ պետք է նպատակաուղղված փնտրել։ Գուցե Château-ն պետք է որպես «Մեծ անհայտը» ներկայացնել։ Գինիներով հայտնի, որոնք մենք Read the full article…

Warm. Wärmer. Kalt. So cool – Hardegg

Տաք։ Ավելի տաք։ Սառը։ Այսքան քուլ՝ Hardegg

Եկեք խոսենք կլիմայի տաքացման մասին։ Եվ դրա առավելությունների՝ Կենտրոնական Եվրոպայի խաղողագործության համար, որոնք երևում են ավստրիացի ազնվականի գինեգործարանի օրինակով։ Կլիմայի տաքացումը, որը կարելի է հանգիստ նաև կլիմայական աղետ անվանել, քանի որ տասը տարի անց այն, հավանաբար, զանգվածաբար կդրսևորվի հենց այդպիսին․ կլիմայի տաքացման աղետը Կենտրոնական Եվրոպայում մի ոլորտի վրա էապես դրական ազդեցություն է ունեցել՝ խաղողագործության։ Read the full article…

Die Andere

Մյուսը

Վերջին տարիներին աճեցվել են խաղողի բազմաթիվ նոր տեսակներ, որոնք ավելի դիմացկուն են վնասատուների և կլիմայական փոփոխությունների նկատմամբ։ Սակայն այդ տեսակները մեծ տարածում չեն գտել։ Բայց այժմ մի տեսակ կարող է հասնել այդ հրաշքին։ Գինեգործությունն ու կլիմայի փոփոխությունը։ Սա արդեն երկար պատմություն է։ Այդ պատմության փաստերից մեկն այն է, որ գինեգործները շատ վաղ են Read the full article…

Sauer macht lustig – Rot anlaufen im Schilcherland

Թթուն ուրախացնում է՝ կարմրելով Schilcherland-ում

Բարի օր, այսօր խոսքը այն ամենազարմանալի կարմիր գինու կումի մասին է, որը տարիներ շարունակ համտեսել եմ։ Եվ դա բոլորովին անսպասելի էր, ավելին՝ անհնարին համարվող։ Մինչ օրս ես ուղղակի ապշած եմ, որովհետև իմ ինքնավստահորեն տարածած գինու գիտելիքների դեմ այս հարձակումը եկավ մի խաղողագործական շրջանից, որից մինչ այդ քիչ թե գրեթե ոչինչ չէի ակնկալում, բացի թթվաշ վարդագույն գինուց, Read the full article…

Das Remstal – Deutschlands Geheimwaffe für richtig große Weine

Ռեմստալը՝ Գերմանիայի գաղտնի զենքը իսկապես մեծ գինիների համար

Սիրելի գերմանական գինու ազգ… դու իրականում գոյություն չունես։ Սա, իհարկե, հրատապորեն վատ բան չէ։ Բայց ինձ թույլ եմ տալիս մատնանշել չբացահայտված խորշերն ու դրանց տարածաշրջանները։ Այսօր՝ Ռեմստալը։ Սիրելի գերմանական գինու ազգ։ Ուզում եմ հիշեցնել քեզ և այստեղ բոլորին, որ դեռ 80 տարի առաջ դու աշխարհի երեք ամենամեծ և ամենահայտնի գինու ազգերից մեկն էիր։ Կարդացեք ամբողջական հոդվածը…

Բեռնել ավելին