The Wineparty

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MANFRED KLIMEK
BERLINO - WELT AM SONNTAG
Der Atem der Zukunft – oder: Warum dieser blaue Stick eine Herausforderung für den Rotwein ist

10 dicembre 25 / wineparty

Il respiro del futuro – ovvero: perché questo stick blu è una sfida per il vino rosso

(Redazione, Manfred Klimek) È lì, apparentemente innocuo, questo stick azzurro freddo che respinge ogni romanticismo del piacere: tecnicamente levigato, leggermente futuristico, un piccolo dispositivo privo di pathos. Nulla in lui lascia intuire che per un'intera generazione sia diventato ciò che per noi era il vino rosso: l'apri-serata, il rallentatore, il piccolo passaggio privato dal giorno alla notte. Leggi l'articolo completo…
Heute offen, weil gestern geschlossen, wegen vorgestern und vorvorgestern. Der Rausch auf Wineparty

9 dicembre 25 / wineparty

Oggi aperto, perché ieri era chiuso, a causa dell'altro ieri e dell'altro ieri ancora. L'ebbrezza su Wineparty

(Manfred Klimek) Weekend che lasciano il segno. Già così, e non nel modo in cui avrei voluto. Weekend che, mentre accadono, fanno già sapere che alla fine verrà presentato un conto. Il mio è arrivato lunedì. Con violenza. Ma cominciamo dall'inizio, cioè dalla fine dell'altro ieri ancora: sabato, a tarda sera, Berlino, una costellazione libera e leggermente sfilacciata composta da due persone Leggi l'articolo completo…

3 dicembre 25 / wineparty

Bibendum Beats – Michelin sul lato selvaggio del vino

(Redazione) Classifiche, elenchi, stelle guida – il mondo del vino ama i punti di riferimento. Ma raramente questi provengono da una direzione alla quale si possa attribuire qualcosa di nuovo. I “World’s 50 Best Vineyards”, citati qui ieri, celebrano architettura, punti panoramici, parcheggi per visitatori e occasionalmente anche il vino. Michelin invece – per decenni il sistema più affidabile al mondo e in definitiva l'unico per l'eccellenza culinaria – ora fa Leggi l'articolo completo…
50 Shades of Wine: Wie ein neuer Weingutsführer das Thema Wein vorsätzlich verfehlt

2 dicembre 25 / wineparty

50 sfumature di vino: come una nuova guida alle aziende vinicole manca deliberatamente il bersaglio sul tema del vino

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Le classifiche dominano il mondo – e non solo da quando esistono le elezioni o da quando le classifiche della musica rock e pop, iniziate negli anni Cinquanta, hanno cominciato a valutare la cultura pop. Le classifiche danno sui nervi, ma rendono più facile la ricerca di qualcosa di eccezionale. Per esempio di aziende vinicole straordinarie. E per questo esiste dal 2020 Leggi l'articolo completo…
Sweets 4 my Sweet, Sugar 4 my Wine – die geilen Goldtröpfchen des Moselwinzers Eifel

1 dicembre 25 / wineparty

Sweets 4 my Sweet, Sugar 4 my Wine – le deliziose goccioline d'oro del viticoltore della Mosella Eifel

( Klimek, Redazione, Mixology-Base) Sembra quasi una battuta paradossale della storia: mentre la Gen-Z parla con sorprendente disinvoltura di “low alc”, “big fruit” e “easy drinking”, mentre gli spumanti (a quanto pare ancora popolari presso la Gen-Z) e, in misura minore, anche i proxy conquistano le camerette dei giovani della repubblica urbana, proprio quella categoria di vino che tutto questo già da Leggi l'articolo completo…
Der Sekt im Staatskeller – oder: Österreich probt den Markt­eingriff

28 novembre 25 / wineparty

Lo spumante nella cantina di Stato – ovvero: l’Austria fa le prove di intervento sul mercato

(Manfred Klimek – sulla base di un articolo dello Standard di Vienna) È un evento come probabilmente non se ne vedevano più dal 1985 nel Paese del vino austriaco. All’epoca lo scandalo del glicole sconvolse l’intero settore; lo Stato intervenne con associazioni, fece pulizia, controllò, regolamentò in modo massimamente innovativo – con successo, come tutti sappiamo. Quarant’anni dopo accade Leggi l’articolo completo…
Beim “Ferl”. Oder: Wie ein altes, konservatives Weingut in der Moderne Platz nimmt

23 novembre 25 / wineparty

Da “Ferl”. Ovvero: come una vecchia e conservatrice azienda vinicola si fa spazio nella modernità

(Manfred Klimek) Esistono anche aziende vinicole che nella crisi attuale non hanno bisogno di una rivoluzione, perché la loro stabilità è già espressione di un’intelligenza rivoluzionaria. Max Ferdinand Richter, a Mülheim sulla Mosella, appartiene a queste rare aziende d’eccezione. Una casa che da secoli sa quello che fa – e proprio per questo, anche in tempi di crisi globale del vino, Leggi l’articolo completo…
Eine Karte. Und welche Schlüsse wir im Krieg gegen Wein aus ihr ziehen können

20 novembre 25 / wineparty

Una mappa. E quali conclusioni possiamo trarne nella guerra contro il vino

(Manfred Klimek, redazione) Esistono mappe che raccontano più della cultura di un Paese che dei suoi paesaggi. La mappa della dipendenza dall’alcol in Germania (fonte: Barmer), che circola da alcuni giorni, appartiene esattamente a questa categoria. Mostra – in modo grossolanamente semplificato – che proprio quelle regioni in cui la viticoltura fa parte da secoli della cultura della vita quotidiana, presentano i livelli più bassi Leggi l’articolo completo…
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