The Wineparty
(Manfred Klimek / Foto: fotomontaggio secondo un metodo antiquato) Il premio è arrivato dall'America, ma ha raggiunto un villaggio nel Weinviertel. Johannes Zillinger è stato eletto da Wine Enthusiast miglior Riesling del mondo per il suo Numen Riesling 2021: 96 punti, al vertice di una categoria normalmente dominata da Mosella, Wachau o Rheingau. Leggi l'articolo completo…
(Claude Auguste / Redazione: Manfred Klimek) Con la morte di Emmanuel Reynaud non è scomparso soltanto uno dei viticoltori più importanti del Rodano meridionale. È scomparso un intero modello di pensiero, un atteggiamento che ha plasmato per oltre due decenni la concezione europea del vino di qualità come poche altre cose. Reynaud non era un fanatico, ma piuttosto un ideologo, e mai un Leggi l'articolo completo…
(Redazione) Da anni gennaio viene elevato a solenne celebrazione morale dell'astinenza. Con titoli che suonano così inequivocabili da voler soffocare sul nascere qualsiasi domanda: l'alcol è veleno. Ogni goccia nuoce. Punto. Ciò che scompare sistematicamente, però, non è il dubbio, bensì l'evidenza. O più precisamente: quell'evidenza che non si adatta alla narrativa pedagogica. Leggi l'articolo completo…
(Willi Klinger / Oberösterreichische Nachrichten / Wineparty) Ultimo minuto del periodo dell'Avvento: fuori fa freddo e imbrunisce presto anche senza neve. Condizioni ideali per una serata piacevole con un pasto caldo e una buona bottiglia di vino rosso. È così che immagino sempre il nirvana stagionale, che lo scenario sia nel nebbioso Piemonte, a casa in campagna o Leggi l'articolo completo…
(Claude Auguste) Il Dry January è alle porte. Un altro anno, un altro tentativo, un altro sforzo per trasformare un intero mese in una zona di purificazione morale. Ciò che nel 2024 era iniziato come una crociata popculturale contro l'alcol in generale e il vino in particolare potrebbe, questo gennaio, perdere per la prima volta parte della sua efficacia. La prima ondata della campagna è stata rumorosa, Leggi l'articolo completo…
(Claude Auguste) Me lo ricordo bene: c'è stato un tempo in cui il vino era quasi inevitabilmente un evento sociale. Non lo bevevo da solo, ma in gruppo, a tavola, all'osteria, durante una conversazione. Il vino era un collante, una colla per il gruppo, l'innesco di qualche curioso episodio, talvolta anche il pretesto per una fuga dalla quotidianità. Chi beveva da solo era considerato un Leggi l'articolo completo…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Il vino rosso è sottoposto a una pressione immensa. Il motivo: i giovani, chiamati volentieri e anche in modo distorto Generazione Z, hanno meno a che fare con il vino rispetto alle generazioni precedenti – e nemmeno i numerosi wine bar alla moda e quelli che stanno effettivamente nascendo in tutto il mondo possono nasconderlo. Una cosa è chiara: il successo Leggi l'articolo completo…
(Nikolaus Skene)gfdgfg È una frase che ormai sento spesso nelle conversazioni in tutto il mondo: “Preferisco parlare con le persone che con l'IA”. Spesso segue un'aggiunta come: “Ho bisogno di un incontro autentico.” Suona comprensibile – e tuttavia è riduttivo. Funzionalmente, questa frase assomiglia più ad affermazioni come: “Preferisco parlare con Leggi l'articolo completo…
(Saggio pubblicato sulla rivista The Healthy Times, a cura della Healthy Boy Band / Foto: copertina di Healthy Times) Due modi di ricordare Petting sul Pet-Nat? Rapporto sessuale sul Bordeaux? Sesso dopo il vino, con il vino, a causa del vino. È ancora concepibile tutto questo ai tempi del movimento Dry-qualcosa? Sì! Ma… Entrambi non si possono spiegare con PowerPoint. Entrambi sfuggono Leggi l'articolo completo…
(Redazione) Ci sono certamente ambiti nei quali la scienza vive di un consenso silenzioso: gravità, fotosintesi. O pneumatici invernali. E poi ci sono quei settori in cui la scienza stessa diventa il palcoscenico – spesso involontariamente, talvolta permeata da interessi, ma sempre con un effetto sulla vita di molte persone. Il mercato del vino è uno di questi ambiti. Un Leggi l'articolo completo…
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