The Wineparty
(Dr. Maximilian Schüttky / Manfred Klimek / Redazione / Foto: Manfred Klimek) Il mondo del vino ha ormai capito di trovarsi in una crisi. Ciò che non ha ancora capito è che anche le crisi passano. Dopo, tuttavia, non ci si ritrova automaticamente nel punto in cui ci si trovava prima. Se l’attuale sviluppo riguarderà davvero il 30 o il 40 per cento della Leggi l’articolo completo…
(Claude Auguste / Foto: Massa) In Piemonte ci sono abbastanza vini e vitigni famosi: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo – grandi nomi, grandi prezzi, cantine grandi e piccole e una clientela internazionale che ha imparato nel corso dei decenni che da questa zona provengono alcuni dei più importanti vini rossi d’Europa. Proprio lì sta accadendo qualcosa che per il futuro Leggi l’articolo completo…
(Leo Quarda / foto: Manfred Klimek) Ogni volta che il tempo lo permette, e talvolta anche semplicemente quando a Vienna tutto mi irrita, salgo su un aereo e volo a Cipro. Incontro gli amici, mi siedo sulla terrazza, vivo qualche giorno in modo diverso e nel bagaglio ci sono quasi sempre alcune bottiglie di vino. Non che Leggi l’articolo completo…
(Gerhard Ziegler / foto: archivio storico) Serata in terrazza a Larnaca. Leo versa qualcosa di rosso, il vino è leggermente frizzante, profuma di pulito, fresco e piuttosto seducente; punto sull’Italia e, almeno in questo, non sbaglio del tutto, ma su tutto il resto sì. Dopo alcuni tentativi falliti Leo sogghigna e rivela: Lambrusco. La cosa mi sconcerta più di quanto Leggi l’articolo completo…
(Manfred Klimek / Redazione) Da alcuni giorni WINEPARTY riceve anonimamente, tramite un indirizzo Hotmail, set di dati provenienti dal commercio del vino. Si tratta dei dati di vendita di grandi distributori, fatti pervenire da una o un whistleblower. Pubblichiamo queste cifre con tutta la dovuta cautela. Non conosciamo con certezza la loro provenienza e non possiamo verificarle in modo indipendente. Tuttavia, il materiale Leggi l’articolo completo…
(Manfred Klimek) Ancora prima che qui venga aperta la prima bottiglia, la tenuta vinicola Rieger rivela già praticamente tutto di sé. Come? Le persone. Siamo nel Markgräflerland, nell’estremo sud-ovest della Germania. Nella sala del locale della tenuta vinicola Josepha e Bernhard Rieger servono i loro ospiti. Non sembrano i titolari senior che sono, Leggi l’articolo completo…
(Gerhard Retter / foto: Manfred Klimek) Quando parliamo di vino, parliamo di quasi tutto. Di suoli e rocce, di ardesia, calcare, loess o vulcano. Di fermentazione spontanea, grandi botti di legno, lunghe permanenze sui lieviti e quella celebre mineralità che tutti descrivono e nessuno sa davvero spiegare. Dell’acqua parliamo sorprendentemente di rado. Probabilmente proprio perché l’acqua nell’Europa centrale Leggi l’articolo completo…
(Manfred Klimek / Redazione / foto: royalityfree) Ci sono sempre buoni momenti per fermarsi. Per Wineparty questo momento è arrivato. A partire da oggi ci prendiamo una pausa estiva, che durerà fino al 1° settembre. Ci sarà un’eccezione: i grandi reportage sul vino per WELT am SONNTAG continueranno naturalmente a essere pubblicati qui (soprattutto Leggi l’articolo completo…
(Manfred Klimek / Foto: Thomas Schwarz, Kloster am Spitz – un uomo della modernità) È evidente. Non scientificamente – questo deve ancora essere verificato. Non è rappresentativo. Ma è abbastanza evidente da far riflettere. Ogni volta che scrivo di vini a bassa gradazione alcolica o dealcolati, le obiezioni più dure provengono quasi esclusivamente dagli uomini. Per lo più della mia generazione. A volte un po’ Leggi l’articolo completo…
(Manfred Klimek – testo e foto) Da ormai 10 anni il settore vitivinicolo discute di come il vino analcolico possa avvicinarsi il più possibile al vino classico. Nel frattempo si è aperto un campo molto più interessante: nuovi vini che non vogliono rinunciare del tutto all’alcol; vini con quattro, sei o otto per cento di alcol; vini con origine, frutto, acidità e una Leggi l’articolo completo…
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