The Wineparty
Rheinhessen: questa settimana Wineparty vuole fermarsi qui per qualche giorno. La Rheinhessen è quella regione vinicola che 40 anni fa, e ancora 30 anni fa, aveva poco da contribuire in materia di vini di qualità. Sono abbastanza vecchio da ricordare quel periodo, quando cominciai a visitare per la prima volta i viticoltori tedeschi, che Leggi l'articolo completo…
Immagino che lo conosciate. Incontrate una persona nel vostro ambiente professionale alla quale finora non avevate prestato particolare attenzione e conversate con lei ai margini di un evento. E poco a poco vi rendete conto che questa persona, sebbene molto giovane, riflette in modo folle e profondo sul proprio lavoro, nel profondo Leggi l'articolo completo…
Sono andato in treno nella Rheinhessen. Prima di Wine-Achten. Andare in treno nella Rheinhessen significa dover viaggiare con la DB nel 95% dei casi: quel gruppo che dal 2003 circa riesce a fare a pezzi il mio sistema nervoso senza riuscire a confezionarmi un nuovo abito nervoso, migliore – anzi, tutto il contrario. Solo per inciso: Leggi l'articolo completo…
Quando ho cominciato a scrivere questo pezzo, appunto a mezzogiorno, sul tavolo c'era una bottiglia di Riesling di Lisa Bunn – semplice ed eccellente. Poi però ho stappato una bottiglia di Rausch VDP Große Lage 2022 della Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, sulla Saar. Rausch senza ebbrezza, perché il vino è (era: perché ora “essere come Leggi l'articolo completo…
Parlare con Christoph Hammel a volte è faticoso, perché il viticoltore del Palatinato ama soprattutto ascoltare se stesso parlare: Gemelli di maggio – proprio come l'autore di queste righe. Ma ascoltare Hammel ha soprattutto un vantaggio: dice ad alta voce ciò che gli altri pensano ed è populista quanto Potus Trump (un Gemelli di giugno), senza tuttavia Leggi l'articolo completo…
(insieme a KALK & KEGEL) Ammetto: ho iniziato a prestare davvero attenzione ai proxy (scrivo il plurale nella versione Oxford senza la y), quelle nuove bevande che si propongono come un’alternativa al vino migliore di quanto il vino senz’alcol potrà mai essere, solo l’anno scorso – e solo l’anno scorso ho bevuto anche i primi proxy. Il motivo era meno Leggi l’articolo completo…
Nell’ottobre del 2024 Gerhard Retter realizza un piccolo filmato su Insta dedicato ai proxy e con questo raggiunge 400000 visualizzazioni – di questo il mondo del vino può solo sognare. Ecco perché un nuovo pseudo-podcast telefonico, registrato con l’I-Phone vecchio di 6 anni del “caporedattore” impoverito sul piano monetario. L’interlocutore Gerhard Retter parla di proxy, kombucha, tè e di tutto ciò che è fermentato. E del perché la sommelier di questa Leggi l’articolo completo…
Cinque giorni senza alcol: Wineparty guarda dietro le quinte del vino senz’alcol e dei cosiddetti proxy, che stanno diventando sempre più popolari. Inizia Risto Rieger, caporedattore letterario di Wineparty. Ci racconta come nasce il vino senz’alcol. E perché in questo caso raramente si può parlare di sostenibilità e lavoro manuale. L’influenza normativa dei social media sul da anni Leggi l’articolo completo…
Eric Asimov è autore e critico enologico assunto a tempo indeterminato dal New York Times e negli Stati Uniti raggiunge il maggior numero di lettrici (uomini compresi) in materia di vino e piacere del vino. E ora, verso la fine di questo Dry-cosodiamine, che è stato trattato eccessivamente anche sul NYT (anche contro il vino), Asimov osa la sua replica di resistenza del bevitore di vino bianco anziano. Timidamente, rispetto a noi, ma la Leggi l’articolo completo…
Ieri, dopo anni di attesa, è arrivata la fine. La Michelin Austria rinata era attesa come il ritorno dei Sette Samurai. Se la spada era affilata lo analizza Alexander Rabl per Wineparty. All’aeroporto di Salisburgo, nell’Hangar 7, si è svolta una festa come in Austria non se ne viveva da molto tempo. Un’architettura futuristica in acciaio dall’aspetto Leggi l’articolo completo…
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