The Wineparty
ასკეტური საზოგადოება დისტანცირებული საზოგადოებაა. მან სივრცეზე მეტი საზღვარი იცის, ღრმად მორალისტურია — რაც ყველაზე უარესი ჯერ კიდევ არ არის — და საკუთარი ღრმა თვითდაჯერებულობის გამო ზოგჯერ კანონმდებელსაც მიმართავს, რათა ნაკლებად მორწმუნეები, თუ ერთ ხაზზე ვერ დააყენებს, ყოველ შემთხვევაში მორჩილებამდე მაინც მიიყვანოს.
ამ Dry January-ს პირველად თან ახლდა ღვინის სმის წინააღმდეგ მიმართული მასშტაბური კამპანიაც. ამასთან, ღვინისა და მისი მრავალმხრივი ზემოქმედების შესახებ რამდენიმე ურთიერთსაწინააღმდეგო სამეცნიერო კვლევა ან თითქმის უგულებელყვეს, ან სრულად დამალეს. Wineparty-ს გუნდმა ეს კვლევები გადახედა და მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანი წინადადებები გამოყო. ამას ემატება ანტიალკოჰოლურ ორგანიზაციებზე ჩატარებული ფონური კვლევაც, რომლებიც სრული სტატია…
„Is alcohol good or bad for you? Yes.“ — ასე ჰქვია ჰარვარდის უნივერსიტეტის Public Health Magazine-ში 2024 წლის 22 აგვისტოს გამოქვეყნებულ უაღრესად საინტერესო სტატიას. ავტორები ეწინააღმდეგებიან ამჟამად სულ უფრო ხშირად წაკითხვად მტკიცებას, თითქოს ღვინის ან ლუდის პირველი ყლუპიც კი უკვე ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს, და მას დაუშვებელ გამარტივებად მოიხსენიებენ. სრული სტატია…
https://wineparty.wine/wp-content/uploads/2025/01/Hoppestrase-14.m4a პირველი: ეს პოდკასტი არ არის. მეორე: ალექსის დე ტოკვილი აშშ-ში ბოლო, არამედ მე-19 საუკუნეში იმყოფებოდა. მესამე: ასე მიდის ყველაფერი, ოზისტანის ორი ბასენას ინტელექტუალის ყოველდღიურ საუბრებში. მეოთხე: ეს არის სრულიად დაუმუშავებელი ნაწყვეტი ჩვენი „დამირეკე!-დამირეკე!-ახლავე!-ცხოვრებიდან“. მეხუთე: აქ განხილული თემებია ახლა მიმავალი მოხუცი კაცების ღვინის კულტურა, რომელიც დიდ სრულ სტატია…
რომელ ვაზის ჯიშებს ითვლის მეღვინე; ჯიშებს, რომელთა დადუღებული წვენები ცალკე მხოლოდ ერთი ბოთლი თეთრი ღვინის შემადგენლობაში უნდა აღმოჩნდეს? ისინი წარმოუდგენლად ბევრია. და ბევრის შესახებ აქამდე არასდროს გსმენიათ. მაშ, დავიწყოთ: Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Riesling, Furmint, Sauvignon Blanc, Roter Muskateller, Scheurebe, Roter Furmint, Gewürztraminer, Gelber Traminer, Roter Traminer, Jubiläumsrebe, Neuburger, Grüner სრული სტატია…
კვიპროსი. კუნძული ერთგვარი ბერლინის კედლით, რომელიც თუმცა უფრო გამტარია, ვიდრე გერმანიის დედაქალაქის გაყოფა ოდესმე ყოფილა. კორეასთან შედარებებიც არსებობს და ისინიც, რა თქმა უნდა, მცდარია. ფაქტია: კვიპროსი კორეასთან ერთად მსოფლიოში ერთადერთი სასტიკად გაყოფილი ქვეყანაა, სასაზღვრო ნაგებობებით, დემილიტარიზებული ზონებითა და ადგილზე განლაგებული გაეროს პერსონალით. სრული სტატია…
ამ წლის პირველ სვეტში მინდა გავაგრძელო Blaufränkisch-ით — დუნაისპირეთის იმ ვაზის ჯიშით, რომელიც გერმანიაში Lemberger-ის სახელითაა ცნობილი. კერძოდ, ჩემი აზრით, ყველაზე ავთენტური Blaufränkisch-ებით, რომლებიც ბოლო დროს ჭიქაში მომხვდა: ქვემო ავსტრიელი მევენახე დორლის (დოროთეა) მურის Blaufränkisch-ებით. ბოლოს მსგავსი წითელი ღვინის ნამუშევარი სრული სტატია…
შტეფან შტაინმეცი იმ მეღვინეებს მიეკუთვნება, რომლებიც Wineparty-ს დასაწყისიდანვე, ანუ 2015 წლიდან, ახლოს არიან. ეს არ არის მიზეზი, რომ შტაინმეცის ზოგიერთი ღვინო კრიტიკულადაც არ განვიხილოთ — მაგალითად, მისი Pinot Meunier. მისი Alter Satz კი, პირიქით, განასახიერებს ყველაფერს, რაც მეღვინისა და ღვინის ცოცხალ კულტურას ქმნის. ეს ღვინო, შტეფან შტაინმეცის ეს ძველი კუპაჟი სრული სტატია…
დეიდესჰაიმის პატარა საოჯახო მარანმა უკანა ეტიკეტზე შემოკლებით დაწერა საკუთარი უარყოფითი დამოკიდებულება AfD-ის მიმართ, რომელიც ფართო მასებში ულტრამემარჯვენედ არის შეფასებული. შედეგი: შიტსტორმის საუკეთესო ნიმუში. მაგრამ საერთოდ აუცილებელია კი ეს? არის თუ არა ღვინო პოლიტიკური — ღვინის პოლიტიკის მიღმა? კათრინ და კრისტოფ მელინგები ერთად ამზადებენ საკმაოდ კარგ პფალცურ ღვინოებს. მაგალითად, Riesling GG-ისგან სრული სტატია…
ღვინო და დუბლინი. ნამდვილად არა ის, რაც მწვანე კუნძულზე ფიქრისას წარმოგვიდგენია. დუბლინში გინესის, ირლანდიური ჩაშუშულის, პაბებისა და სხვა რამეების გამო მიფრინავ — ისევე, როგორც ამჯერად. ჩასვლა, ბარგის ამოლაგება და პირდაპირ პირველ პაბში. შემდეგ კი კიდევ სამში, რათა მომდევნო დღეებისთვის საკუთარი რიტმი იპოვო. სრული სტატია იხილეთ…
შემოუერთდი წვეულებას
Friendship Connection-ის მეღვინეებზე, ღვინის მწარმოებლებსა და ღვინის საწარმოებზე დამოუკიდებლად და ობიექტურად ვწერთ. თუ შენი ისტორია მოგვწონს, მას აქ ერთად დავწერთ — და შენ ჩვენი ავტორი გახდები.
აქტივაციისას თქვენი DRINK-ზე წვდომა ავტომატურად შეიქმნება. ამის შემდეგ DRINK-ში გამოიყენებთ ჩვეულებრივ შესვლას იმავე ავტორიზაციის მონაცემებით.